Las delicias especiales de Zhangjiakou se pueden regalar.
1. ¿Uva de leche Xuanhua?
Las uvas de leche blanca reciben su nombre porque sus frutos son granos parecidos a las vacas, con orejas ramificadas y orejas grandes. Las uvas son de color verde esmeralda, de color blanco lechoso, cristalinas como el jaspe, crujientes, tiernas y jugosas, dulces y refrescantes, y nunca te cansarás de comerlas. Su mayor característica es que se puede pelar y cortar en rodajas, y se le conoce como "cortar la leche sin exprimir el jugo". Se puede cocinar con aceite de uva y ralladura de uva, convirtiéndose en un manjar de alta gama en los banquetes. Según la "Solicitud de instrucciones sobre la solicitud de protección de los productos con indicación geográfica de uva con leche de Xuanhua en la ciudad de Zhangjiakou, provincia de Hebei" (Zhengzi [2006] Nº 117), el ámbito de protección de los productos con indicación geográfica de uva con leche de Xuanhua es el municipio de Chunguang y Hezi. Xixiang, distrito de Xuanhua, ciudad de Zhangjiakou, provincia de Hebei, municipio de Houjiamiao, pueblo de Gujiaying y pueblo de Dacanggai, condado de Xuanhua, ciudad de Zhangjiakou, provincia de Hebei.
2.
Yumi es uno de los “cuatro grandes tributos arroceros” que China rindió tributo a la corte imperial. Este tipo de arroz se cultiva y produce en condiciones especiales de suelo, calidad del agua y temperatura en el condado de Yu, provincia de Hebei, y se procesa utilizando técnicas tradicionales. El arroz tributo Yuzhou contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitaminas y otros nutrientes. En comparación con el arroz, la proteína es 1,5 veces mayor, la grasa es 6 veces mayor, la vitamina B1 es 1 vez mayor, la B2 es 1 vez mayor, la fibra cruda es 6 veces mayor y es rico en una variedad de nutrientes esenciales. aminoácidos para el cuerpo humano, especialmente aminoácidos y arginina. Por tanto, es un buen producto nutritivo para mujeres embarazadas, ancianos, débiles y bebés, y es muy popular entre los consumidores. Yumi fue reconocida como un producto confiable por la Fundación de Protección al Consumidor de China en 1993. (Zhangjiakou) Yuzhou Gongmi (Yuzhou Xiaomi) indicación geográfica protección del producto rango de origen es el área administrativa bajo la jurisdicción del condado de Yu, provincia de Hebei.
3. ¿Manzanas de colores en la cueva?
Las coloridas manzanas cultivadas en la aldea de Shidong, ciudad de Xiaonanxinbao, condado de Huailai, Zhangjiakou, tienen una historia de más de 2.000 años. En 1958, se convirtió en una fruta para banquetes estatales y el primer ministro Zhou Enlai inscribió la aldea como "La primera aldea colorida de manzanas en China". En la actualidad, todo el pueblo tiene una superficie de plantación de unos 320 acres, con una producción anual de unos 30.000 kilogramos. Las frutas se exportan a Beijing, Tianjin y Hebei. Según una investigación, la aldea de Huailai Shidong ha estado cultivando manzanas de colores durante más de 2.400 años. Esta variedad de manzana sólo existe en el microclima de la cuenca de Huaizhuo en Zhangjiakou y no tiene antecedentes de cultivo en otras zonas. Características de calidad (1) Apariencia y características sensoriales: las manzanas de color Shidong son achatadas, de forma regular, índice de coloración de 60 a 90 y de color rojo brillante, el peso de una sola fruta es de 90 a 110 g, el sabor es dulce y rico en; aroma, suave y crujiente. (2) Indicadores de calidad intrínsecos: sólidos solubles de manzana Shidongcai ≥13, vitamina C ≥5 mg/100 g, ácido titulable ≤0,09, humedad ≤85. Las manzanas de colores Shidong se distribuyen en cinco aldeas administrativas: la aldea de Shidong, la aldea de Miaogang, la aldea de Shuitou, la aldea de Huazhuang y la aldea de Songpengmiao en la zona montañosa del sur de la ciudad de Xiaonanxinbao, condado de Huailai, provincia de Hebei. Las coordenadas geográficas son 115° 43′38″ Longitud Este ~ 115° 47′9″ Latitud Norte 40° 11′1 Latitud Norte.
4. Mijo de flor de durazno del condado de Yu
Lo más famoso en el condado de Yu es el mijo de flor de durazno. El mijo de flor de durazno, también conocido como "Jiugenqi" y "Yuzhouhuang", es uno de los "cuatro arroces famosos" de China. Lleva el nombre de su origen en la ciudad de Taohua, condado de Yu, y tiene una historia de cultivo de más de mil años. La Crónica de Yuzhou "Records of Major Events" registra: "En agosto del segundo año de Zhizhi, Yuzhou presentó el otoño dorado". El mijo en flor de durazno es grande, amarillo, fragante, pegajoso, con un alto contenido de azúcar y rico en nutrientes. . El arroz que se cocina con él es amarillo, aceitoso, glutinoso, pegajoso, dulce y delicioso, y lleno de aroma, la papilla cocinada con él es dorada, transparente y brillante, con un aroma fragante, y también contiene tofu seco, una especialidad de; Condado de Yu. El aroma salado. Según los registros de Taiyuan, Shanxi, ya en las dinastías Ming y Qing, el mijo de flor de durazno de Yuxian se utilizaba para rendir homenaje al emperador, llamado "arroz tributo", y también figuraba como uno de los cuatro arroces tributo. Identificado por la Academia China de Ciencias Agrícolas, el arroz de flor de durazno es rico en proteínas 13,1%, lisina 0,25%, grasa bruta 4,27%, calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitaminas A, A1, B1, B2, etc. , el contenido de fibra bruta es el más bajo entre varios de los principales cultivos alimentarios. Además, el arroz de flor de durazno contiene más triptófano y metionina que el arroz, la harina blanca y el maíz, y más proteínas.
5. ¿Criar un burro?
El origen exacto del burro Yangyuan es difícil de verificar.
Pero según los registros de Yangyuan, este condado era un pasto para los pueblos nómadas a principios de la dinastía Ming. En la dinastía Qing, Dongcheng y la ciudad de Chuigu de este condado eran los dos principales centros de distribución de granos que aparecieron en Nanshan, y el transporte de granos y carbón se basaba principalmente en el transporte de paquetes. Así, los burros y las mulas se desarrollaron muy rápidamente. En los primeros años de la República de China, los señores de la guerra luchaban cuerpo a cuerpo y los caballos y las mulas a menudo estaban sujetos. Tan sólo en 1926, casi todas las mulas y caballos del condado fueron aniquilados y los cimientos de la cría de mulas y caballos sufrieron graves daños. Sin embargo, la cría de mulas es la principal fuente de ingresos de los lugareños. Por lo tanto, el desarrollo de la mula se convirtió gradualmente en el desarrollo de la industria de la cría de burros, siendo la cría de mulas el método principal y las mulas vendiéndose como mercancías. En consecuencia, el desarrollo de las mulas ha promovido el desarrollo de la industria de cría de burros. Los criadores profesionales de mulas se encuentran en todas las zonas centrales de producción. Las cuatro familias famosas de Yangyuan, Yang, Hao, Yuan y Geng, se han transmitido de generación en generación. Después de la fundación de la República Popular China, el partido y el gobierno tomaron medidas efectivas, incluido el establecimiento de estaciones de inseminación artificial para el ganado, ayudar a los criadores profesionales a actualizar los burros, aprender e investigar técnicas de cría y establecer granjas de cría de mulas, elevando así la cría de mulas. industria a un nivel profesional.
6. Habas Chongli
Habas bava: también conocidas como soja, guisantes grandes, mangostán, etc. Los frijoles tienen un alto valor nutricional y se utilizan ampliamente. Las semillas contienen proteína cruda 27,9, almidón 40,7, grasa 1,5 y lisina 1,7. También contiene vitamina B2, calcio, fósforo, hierro y diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Comer habas es muy beneficioso para la salud humana. Las habas también son materias primas de alta calidad para procesar productos de soja y se utilizan para exportar y obtener divisas. Los tallos y las hojas de las habas son un buen alimento para el ganado. Las raíces contienen rizobios, que también pueden fijar nitrógeno y ayudar a fertilizar el suelo. Las habas Chongli son grandes y de piel fina, con buena palatabilidad y ricas en 18 tipos de aminoácidos y oligoelementos. Son las preferidas por los usuarios nacionales y extranjeros y se exportan a Japón, Corea del Sur, Malasia, Hong Kong y otros países y regiones. . Según las "Medidas para la Administración de Indicaciones Geográficas de Productos Agrícolas" del Ministerio de Agricultura, luego de revisión preliminar, peritaje y anuncio público, la "Haba Chongli" con una superficie de siembra de 3.324 hectáreas y una producción anual de 4.487 toneladas aplicada por la Cooperativa Profesional de Frijoles Zhizhong en el condado de Chongli pasó con éxito la revisión preliminar y la revisión de expertos. Después de la revisión, cumplió con los procedimientos y condiciones de registro para las indicaciones geográficas de productos agrícolas y obtuvo la certificación de indicación geográfica de productos agrícolas. del Ministerio de Agricultura de la República Popular China. Con la llegada de las “Dos Fiestas”, el mercado de flores de nuestra ciudad vuelve a estar lleno de actividad.
7. ¿Vino de la Gran Muralla de Shacheng?
La uva se cultiva desde hace más de 800 años. La leche blanca y las uvas longan que se producen son famosas en todas partes. En 1976, Huailai fue designada base de materia prima vitivinícola nacional y ha sido la base de producción de vino de alta gama en mi país desde la reforma y el desarrollo. El proyecto clave de investigación científica de la industria ligera "Investigación sobre nuevas tecnologías de vino blanco seco" llevado a cabo por el Instituto de Investigación sobre Fermentación de Alimentos y China Great Wall Wine Co., Ltd. (anteriormente Shacheng Winery) pasó la evaluación de la Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología. en febrero de 1983 65438. Después de compararlos con vinos extranjeros similares de alta gama, todos estuvieron de acuerdo en que las muestras de vinos importadas de fama internacional han alcanzado los estándares internacionales. En 1979, el Ministerio de Industria Juvenil inició aquí la "selección y crianza de excelentes variedades de uvas para vino" y logró resultados gratificantes. Después de más de 20 años de construcción, el condado cuenta ahora con más de 80.000 acres de viñedos, incluidos 40.105 acres de longan, con una producción anual de 42.635 toneladas, y 30.164 acres de variedades de vino como Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling y Chardonnay. La producción es de 20079 toneladas. China Great Wall Wine Co., Ltd. es una empresa vitivinícola a gran escala establecida con nuestra propia tecnología. Desde su creación, ha obtenido beneficios e impuestos por valor de 463 millones de yuanes y sus activos totales han aumentado en más del 20%.
8. Tallado en mármol blanco de Yangyuan
Talla de jade blanco de Yangyuan La fábrica de artesanías de tallado Hengshan, condado de Yangyuan, provincia de Hebei, fue fundada en 1993, con una larga historia y habilidades exquisitas. Desde su creación hace más de diez años, siempre nos hemos adherido al principio de calidad primero y reputación primero. Está ubicado en Xinjian Road, condado de Niwan, Yangyuan, Hebei, la ciudad natal de la humanidad. El condado de Yangyuan está ubicado a 180 kilómetros al oeste de Beijing y cuenta con transporte conveniente. La autopista Beijing-Dalian y la autopista Zhangshi son 65433. El ferrocarril eléctrico Daqin pasa por la autopista Tianzou. La empresa cuenta con 3 técnicos de grabado profesionales y más de 30 artesanos cualificados en grabado. Los materiales de tallado son principalmente mármol blanco de Beijing, jade negro y rojo atardecer. Los productos incluyen personas (retratos), animales, flores, pájaros, etc. Las especificaciones suelen estar entre 10 y 60 cm. Las esculturas tienen formas vívidas y utilizan materiales exquisitos. Las tallas de jade de Xiuyan también son muy exquisitas. Durante las décadas transcurridas desde que se fundó la empresa, sus productos se han exportado al sudeste asiático, Corea del Sur, Japón, Hong Kong, Macao y Taiwán y otras regiones. Ha sido bien recibido por clientes de todos los ámbitos de la vida.
Hengshan Sculpture da la bienvenida a clientes de todo el mundo para que nos visiten, nos envíen dibujos y muestras y negocien negocios.
9. Maíz dulce de Guyuan
El condado de Guyuan, provincia de Hebei, goza de la reputación de "la ciudad natal del maíz dulce en la provincia de Hebei". En el proceso de promover vigorosamente la construcción de una agricultura circular ecológica, la ciudad de Huanggainao del condado ha formado un modelo de desarrollo agrícola circular de "plantación de maíz dulce → cría de lácteos → plantación de hongos comestibles → rotación de maíz dulce", tomando la plantación regional de maíz dulce como un avance y cría de vacas lecheras Tomando el cultivo de hongos comestibles como línea principal y punto de conexión, las cadenas industriales entrelazadas forman una "cadena de oro" para aumentar los ingresos de los agricultores. El área de plantación de maíz dulce en la ciudad de Huanggainao del condado es de 13.000 acres, con más de 3.000 vacas lecheras y 2 bases de plantación de hongos comestibles. Este año, como industria líder de la ciudad, se plantan 13.000 acres de maíz dulce en el agua. Además de mazorcas de maíz comerciales por valor de más de 10.000 yuanes, se cosechan más de 2.000 kilogramos de tallos de maíz por acre, lo que resuelve el problema del forraje. más de 3.000 vacas en la ciudad en los años de sequía. Los ingresos netos anuales de las vacas lecheras sólo alcanzan más de 5.000 yuanes, lo que permite a los agricultores obtener beneficios económicos muy considerables. Para utilizar racionalmente la gran cantidad de estiércol producido por las vacas, la ciudad también desarrolla vigorosamente el cultivo de hongos comestibles y construye digestores de biogás para los residentes. Las ramas de hongos comestibles, los residuos de biogás y la suspensión de biogás son fertilizantes orgánicos altamente eficientes que pueden devolverse directamente a los campos para fertilizar el suelo.
10, Shangsandaohe Colorful Pepper
La ciudad de Xiwanzi está situada al este de Chongli, con una superficie de 224,4 kilómetros cuadrados y una población de 25.800 habitantes (2002). Gobierna 24 aldeas administrativas y 3 comunidades, incluida Sandaohe Village. La colorida base de demostración de alimentos de color verde pimiento en la aldea de Shangsandaohe tiene suelo fértil, suficientes fuentes de agua y excelentes condiciones para la siembra de hortalizas. Es la principal zona de cultivo de hortalizas de invernadero. De acuerdo con la idea de "operación colectiva, venta de pedidos y desarrollo a escala", se estableció Chonghe Agriculture Development Co., Ltd. como líder de la industria de hortalizas. Hay más de 10 variedades de vegetales de hojas, como pimientos de colores y flores de col china, así como frutas parecidas a las berenjenas. La gestión de base se adhiere a la "gestión libre de contaminación, riego en aguas profundas" para lograr una calidad vegetal libre de contaminación. El área total de la base es de 7000 acres, de los cuales Chonghe Agriculture Development Co., Ltd. posee 300 acres. Establecer una estrecha relación de cooperación con los agricultores en forma de "base de empresa agricultor" y "base de empresa", y proporcionar semillas (plántulas), fertilizantes químicos, pesticidas y servicios técnicos mediante la firma de acuerdos de suministro y comercialización de productos vegetales con los agricultores y el arrendamiento de las propiedades de los agricultores. tierra. Las instalaciones de venta de productos y el sistema de comercialización de la empresa están completos y ha introducido a más de 60 comerciantes nacionales y extranjeros. Las hortalizas se exportan a Malasia, Singapur, Hong Kong, Taiwán y otros países y regiones.