¿Qué significa ser microbiólogo?

Padre de la Microbiología: Pasteur fue originalmente un químico que hizo importantes contribuciones en la química. Posteriormente se dedicó al campo de la investigación en microbiología y realizó contribuciones destacadas al establecimiento y desarrollo de la microbiología. Se centra principalmente en los siguientes tres aspectos: ① Niega por completo la teoría del "ocurrimiento natural". La "generación espontánea" es una teoría antigua que cree que todos los seres vivos ocurren de forma natural. En el siglo XVII, aunque la "teoría autónoma" se fue debilitando gradualmente debido al estudio del crecimiento, desarrollo y ciclos de vida de plantas y animales, debido a problemas técnicos, todavía era un problema demostrar que los microorganismos no se producían de forma natural. No solo la "teoría autónoma" es una posición obstinada, sino que también es una barrera importante para que las personas comprendan correctamente las actividades vitales de los microorganismos. Pasteur realizó muchos experimentos basándose en el trabajo de sus predecesores. Entre ellos, la famosa prueba de retorta confirmó de manera irrefutable que el aire contiene microorganismos que causan la corrupción de la materia orgánica. Pasteur hizo una botella de vidrio de fabricación propia con un cuello delgado y curvo, que contenía una solución acuosa de materia orgánica. Después de calentarla y esterilizarla, la botella podía permanecer estéril y la materia orgánica no se descomponía, solo microorganismos. existen en el líquido de inmersión en la botella y la materia orgánica se corrompe. El experimento de Pasteur rechazó por completo la "teoría espontánea" y estableció la teoría patogénica, promoviendo el desarrollo de la microbiología.

② Inmunología - Vacunación. Aunque Jenner inventó la vacuna para prevenir la viruela ya en 1798, no entendía el mecanismo básico de este proceso inmunológico, por lo que este descubrimiento no pudo seguir desarrollándose. En 1877, Pasteur estudió el cólera de los pollos y descubrió que atenuar las bacterias patógenas podía inducir inmunidad para prevenir la enfermedad del cólera de los pollos. Posteriormente, estudió el ántrax y la rabia en ganado vacuno y ovino, y elaboró ​​por primera vez la vacuna contra la rabia, confirmando su teoría inmunitaria y realizando importantes contribuciones a la prevención y el tratamiento de enfermedades humanas.

③ Confirmar que la fermentación es causada por microorganismos. Si la fermentación es un proceso biológico causado por microorganismos o un proceso de reacción puramente química ha sido un tema acaloradamente debatido entre químicos y microbiólogos. Partiendo de la negación de la "teoría espontánea", Pasteur creía que todos los procesos de fermentación pueden estar relacionados con el crecimiento y reproducción de microorganismos. Después de continuos esfuerzos, Pasteur finalmente aisló muchos microorganismos que causaban la fermentación y confirmó que la fermentación alcohólica era causada por la levadura. También se estudiaron los efectos del oxígeno sobre el desarrollo de la levadura y la fermentación alcohólica. Además, Pasteur también descubrió que la fermentación del ácido láctico, la fermentación del ácido acético y la fermentación del ácido butírico son causadas por diferentes bacterias. Sienta las bases para futuras investigaciones sobre la fisiología y bioquímica de los microorganismos.

④ Otras aportaciones. El método de desinfección de Pasteur (un método de desinfección que mata los microorganismos dañinos calentándolos durante un corto tiempo a 60-65°C) y la solución a la enfermedad del ablandamiento de los gusanos de seda también son contribuciones importantes de Pasteur. Resolvió los problemas prácticos del deterioro del vino francés y. La enfermedad que ablandaba los gusanos de seda en ese momento, y también promovió el desarrollo de la teoría de los patógenos microbianos y afectó profundamente el desarrollo de la medicina.

Koch

Koch es un famoso bacteriólogo Como médico, hizo contribuciones destacadas al estudio de las bacterias patógenas: ① Se ha confirmado concretamente que las bacterias del ántrax son las bacterias causantes del ántrax. ② descubrió la bacteria causante de la tuberculosis, que era una enfermedad infecciosa con una tasa de mortalidad extremadamente alta en ese momento, por lo que Koch ganó el Premio Nobel ③ propuso demostrar si un determinado microorganismo es el agente causante de una determinada enfermedad. El principio básico: Principio de Koch: primero, existe una bacteria patógena específica en el cuerpo enfermo y se puede aislar un cultivo puro del cuerpo; luego, el cultivo puro obtenido se utiliza para inocular animales sensibles para que muestren rasgos únicos; La bacteria patógena original se obtiene nuevamente del animal susceptible infectado. Gracias al trabajo pionero de Koch en el estudio de las bacterias patógenas, el período comprendido entre los años 1870 y 1920 se convirtió en una época dorada para el descubrimiento de las bacterias patógenas. Se descubrieron no menos de cien especies de microorganismos patógenos, incluidas bacterias patógenas de plantas.

Además de sus grandes logros en bacterias patógenas, las contribuciones de Koch en técnicas operativas microbianas básicas sentaron las bases técnicas para el desarrollo de la microbiología. Estas técnicas incluyen: ① La tecnología de separación y purificación de microorganismos utilizando medios de cultivo sólidos. , esta tecnología se ha utilizado hasta el día de hoy; ② La preparación de medios de cultivo es también una de las tecnologías básicas en la investigación microbiana actual. Estas dos tecnologías no sólo son tecnologías importantes con características de investigación microbiana, sino que también hacen contribuciones muy importantes al cultivo de células animales y vegetales en la actualidad. El destacado trabajo de Pasteur y Koch condujo a la formación de la microbiología como disciplina independiente y al surgimiento de diversas ramas representadas por ellas, como la bacteriología (Pasteur, Koch, etc.), la tecnología de la cirugía antiséptica (J. Lister), la inmunología. (Pasteur, Metchnikoff, Behring, Ehrlich, etc.), microbiología del suelo (Beijernck Winogradsky, etc.), virología (Ivanowsky, Beijerinck, etc.), fitopatología y micología (Bary, Berkeley, etc.), enología (Hensen, Jorgensen , etc.) y quimioterapia (Ehrlish et al.). El contenido de investigación de la microbiología es cada vez más rico, lo que hace que la microbiología se desarrolle más rápidamente.

Wei Yanshou, 1900-1973, fue un microbiólogo y químico aplicado chino. Fue un pionero de los microorganismos industriales modernos en China. El nombre de cortesía es Meng Lei, originario del condado de Yin, provincia de Zhejiang (ahora ciudad de Ningbo). Su padre, Wei Bozhen, era un capitalista nacional. Wei Yanshouhe fue el ex director del Instituto de Química de la Academia Sínica (Taiwán). Es el primer microbiólogo de China en publicar un artículo científico en Science.