¿Cómo utilizar la olla a presión eléctrica Supor para hacer pastel?
Proceso de elaboración:
1. Romper los huevos en un recipiente limpio, sin aceite y sin agua, añadir el azúcar fina y batir hasta que desaparezcan los restos de pasta de huevo que gotean. desaparecer;
2. Tamizar la harina en la masa del pastel, mezclar bien, luego agregar la leche y el aceite y mezclar bien;
3. cubierto uniformemente con aceite, vierta la masa del pastel preparada, lama suavemente la olla interior sobre la mesa y luego póngala en la olla a presión eléctrica;
4. saltará automáticamente a la posición de mantener caliente. En este momento, cubre la ventilación con una toalla durante 20 minutos y luego presiona el botón de cocción. Todo estará bien después de 20 minutos;
Aunque hacer bizcocho es algo muy sencillo, si no lo haces. No prestar atención a los pequeños detalles, es muy fácil fallar.
1. Hay que tamizar la harina, de lo contrario quedarán partículas grandes.
2. Tenga cuidado al retirar el molde. Enciende el secador de pelo a temperatura media y sopla aire alrededor de los bordes del molde hasta que se deslice fácilmente tirando suavemente con la mano. Si es demasiado duro, hará que el pastel quede desigual en los bordes.
3. Puedes añadir unas gotas de zumo de limón a la proteína para neutralizar el pH de la proteína y hacer que la proteína sea más estable. También puedes usar crémor tártaro, pero personalmente creo que es mejor el jugo de limón.
4. Si tienes miedo de que el bizcocho quede demasiado dulce, puedes reducir adecuadamente la cantidad de azúcar fina, lo que puede reducir el dulzor del bizcocho y resaltar el aroma del bizcocho. Si el bizcocho te queda ligero, también puedes espolvorear un poco de azúcar glass en la superficie para enriquecer el sabor.
5. Cuando las dos masas estén mezcladas, asegúrese de no darles la vuelta en círculos, de lo contrario se eliminarán las burbujas de aire. Simplemente mézclalo arriba, abajo, izquierda y derecha.
6. Después de hornear el pastel, asegúrate de agitarlo varias veces para eliminar el aire que hay debajo y evitar que se encoja.
¡El bizcocho ya está listo! ¡Puedes untarle crema según tu preferencia y hacer varias tartas de matcha y de frutas!