¿Es buena la calidad del Buda Yufeng Guan saltando sobre el muro?

1. Ver al Buda y saltar el muro en el viento tiene más que ver con los ingredientes que con la artesanía. El chef necesita guisar pollo, pato, huesos de cerdo, jamón y otros ingredientes durante 12 horas para obtener una sopa clara y rica.

2. Freír, sofreír, hervir o guisar las aletas de oreja de mar procesadas y los productos serranos, y luego introducirlos en el tarro uno a uno. La calidad es muy buena. Finalmente añadir el caldo y el vino añejo de Fujian y dejar cocer a fuego lento durante unas horas. La sopa guisada queda brillante y transparente, y los mariscos y la carne tienen un sabor suave y glutinoso sin perder su sabor original. Es realmente una experiencia única.