Cómo cocinar ganso guisado en olla de hierro
La oca es un animal vegetariano de carne fresca y tierna y de alto valor nutricional. La oca guisada en olla de hierro tiene piel dorada, sabor puro, carne podrida sin huesos, textura tierna, fragante pero no grasosa. , y regusto interminable.
Cómo guisar ganso en olla de hierro
Guiso artesano
Sabor casero
Tiempo 60 minutos
Dificultad desconocida
Ingrediente principal principal
Gran ganso 1300g para 3 personas
Accesorios otros
1 cucharada de aceite 1 salsa de soja oscura? ¿1 cucharada de pasta de soja? ¿4 gramos de sal? ¿25 gramos de chalotas? ¿10 gramos de jengibre seco? >
Paso
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Pelar y lavar la oca
paso
2
Trocearlo en trozos pequeños
Paso paso
3
Lejía en agua fría para quitar la espuma de sangre
Paso paso
4
Preparar los ingredientes
Paso
5
Después de blanquear la oca, retirarla, lavar y escurrir el agua
Paso paso
6
Calentar el aceite en la olla, añadir la oca y sofreír un rato
Paso
7
Añadir los ingredientes y sofreír un rato
Paso
8
Añadir la pasta de soja
Paso
9
Añadir salsa de soja ligera
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10
Añade salsa de soja oscura y sofríe uniformemente.
Paso
11
Añade agua hasta cubrir los trozos grandes de ganso, deja hervir a fuego alto. luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora
Paso paso
12
Agregue sal al gusto y cocine durante aproximadamente media hora
paso
13
Recoger la sopa espesa y servir la lata
Imagen del producto terminado de ganso guisado en olla de hierro
Habilidades culinarias del ganso grande guisado en olla de hierro
Consejos
Ganso grande guisado El tiempo de cocción se ajusta según lo fácil que sea cocinar el ganso.