¿Quieres aprender a hacer helado? ¿Dónde puedo aprender?
El helado que se vende en las calles se ha convertido en el postre y la bebida favorita de muchas personas, especialmente en el caluroso verano, comer helado debe haberse convertido en la elección de muchos jóvenes. Sin embargo, el helado que se vende en la calle inevitablemente agregará muchos ingredientes químicos, lo que hace que la gente se sienta incómoda al comerlo. En este momento, es muy necesario aprender a hacer helado en casa. El siguiente artículo le explicará varios métodos para hacer helado.
1. Helado simple
Ingredientes: leche, huevos, azúcar
Proceso de elaboración:
1. En la olla Agrega 100 gramos de azúcar a las yemas de huevo (siempre que sean amarillas y no blancas) y revuelve en una dirección. Revuelva durante 5 minutos.
2. Llevar a ebullición 500 gramos de leche pura y verterla en la masa del huevo batido. Enciende a fuego lento (mantenlo a 70 grados, no lo enciendas) y revuelve constantemente.
3. Mételo en el frigorífico para que se congele, sacándolo y removiendo constantemente.
4. ¡Completo!
El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal), azúcar, etc. como principales materias primas, con una Se agrega una cantidad adecuada de aditivos alimentarios y después de mezclarlos y esterilizarlos. Alimentos congelados con volumen expandido elaborado por bacterias, homogeneización, envejecimiento, congelación, endurecimiento y otros procesos.
Personas adecuadas:
Personas que necesitan refrescarse y reponer energías.
Grupos no aptos:
Personas de mediana edad y mayores, niños.
Pacientes que padecen diabetes, gastroenteritis, colecistitis, hepatitis, trastornos gastrointestinales y otras enfermedades.
Pacientes con neuralgia del trigémino y cefaleas.
Tabú alimentario:
1. No comer demasiado rápido para evitar irritar los vasos sanguíneos viscerales, provocar anemia local, debilitar la función digestiva y la capacidad de esterilización del tracto gastrointestinal y favorecer la gastroenteritis. , La aparición de colecistitis e incluso hepatitis.
2. Comer demasiado puede causar fácilmente dolor abdominal en los niños, angina en personas de mediana edad y ancianos, y gastroenteritis, espasmos laríngeos, ronquera y afonía en la gente común.
3. El consumo prolongado de grandes cantidades o incluso la sustitución de comidas puede provocar deficiencias nutricionales, dañar los dientes y provocar obesidad.