¿Cómo contratar un comedor de personal?
Sistema de gestión: el comedor escolar es gestionado por el comité de catering (compuesto por la junta directiva, los administradores escolares y los contadores del comedor). El comité de catering es responsable de formular el plan de negocios y el sistema de gestión del comedor. estudiar los temas importantes en el comedor y formar Tomar resoluciones y revisar las cuentas del comedor. La oficina de asuntos generales de la escuela administra directamente los asuntos del comedor, implementa las decisiones del comité del comedor, garantiza el funcionamiento normal del comedor y es responsable ante el comité del comedor.
El comedor tiene un empleado jefe, que es totalmente responsable de los asuntos y compras del comedor; un líder del equipo de cocina, que es responsable de los arreglos específicos del comedor, la coordinación de la división del trabajo del personal, la organización y la coordinación. de platos y arreglos de procesamiento; y un custodio y supervisor. Un líder del equipo de saneamiento, responsable de enviar y recibir productos físicos y limpiar el comedor. El comedor cuenta con contabilidad independiente y contadores y cajeros independientes. En el sistema de gestión financiera, el administrador del comedor puede recibir un fondo de reserva de 3.000 yuanes de la oficina de contabilidad de la escuela, y el cajero de logística puede recibir un fondo de reserva de 8.000 yuanes para los gastos diarios en el comedor.
Todos los artículos comprados en la cafetería deben reportarse mediante recibo. El recibo debe estar firmado por el comprador (encargado), firmado por el certificador (custodio o líder del equipo de cocina) y debe entregarse a la escuela. oficina de asuntos generales para su aprobación antes de que se pueda informar el recibo. La escuela compra arroz, harina, aceite, productos secos y otros materiales de reserva en puntos designados y se establece un contrato de suministro a largo plazo con el proveedor. El propietario de los productos acude a la oficina de contabilidad con una factura firmada por el proveedor. el sobrecargo, el líder del equipo de cocina y la oficina de asuntos generales para liquidar la cuenta una vez al mes. Se fija en la tarde del día 28 de cada mes. Las facturas de alimentos diarios como verduras u otros utensilios adquiridos se reembolsarán al día siguiente. El sobrecargo deberá reportar las cuentas del día anterior a la caja de logística con los recibos cumplimentados. Las cuentas del comedor son independientes y se liquidan una vez al mes. El cajero de logística reporta los informes por cuadruplicado. (Una copia para cada uno de la Oficina de Asuntos Generales, el Comité de Amistad, el Sobrecargo y la Oficina de Contabilidad) El Comité de Amistad auditará las cuentas del comedor una vez al mes. Para los estudiantes que comen en la escuela fuera del horario escolar normal, el consejero general informará la situación al cajero de logística y a cada maestro de la clase (por duplicado. Las tarifas serán cobradas por el maestro de la clase y entregadas al cajero de logística en). el final de cada mes.