Los fideos de arroz Sakura originales que compré tenían un olor extraño. Aquí lo llamamos "sabor Yuha". Si los fideos de arroz están echados a perder, ¿aún puedo dárselos a mi bebé?
La harina de arroz utiliza tecnología de arroz integral, que puede retener el aceite de germen natural en el grano.
El aceite de germen de cereales contiene ácidos grasos insaturados que necesita el cuerpo humano y se volatiliza fácilmente en el aire. Cuando se vierten los fideos de arroz, los ácidos grasos insaturados se evaporarán y habrá un olor a consumo de aceite. Una vez mezclados los fideos de arroz, el ligero olor a aceite será muy débil.
Y no hay azúcar añadido, maltodextrina, sabores ni fragancias artificiales para enmascarar y dar sabor a los pequeños fideos de arroz, por lo que puede formar el olor natural que hueles.
Y el contenido de aceite de salvado de arroz en cada grano de arroz es diferente, por lo que el sabor de cada bolsa de fideos de arroz a veces es diferente.
La cápsula blanda de aceite de germen de cereales es un tipo de aceite de germen de cereales elaborado a partir de brotes de cereales que concentra la esencia nutricional de los cereales y es rico en vitamina E, ácido linoleico, ácido linolénico y alcohol de octadecano y varios. ingredientes fisiológicamente activos.
La cápsula blanda de aceite de germen de cereales es la principal parte concentrada de los principales nutrientes de los cereales. Contiene más de 30 aminoácidos y una variedad de vitaminas, especialmente vitaminas del grupo B y vitamina E, así como una variedad de. minerales y oligoelementos.
De 1.000 kilogramos de grano sólo se puede extraer 1 kilogramo de aceite de germen de grano, por lo que el aceite de germen de grano también se llama "oro líquido" por su contenido natural de vitamina E, que ocupa el primer lugar entre todos los tipos de aceites vegetales. la mayor actividad fisiológica.
Los fideos de arroz con quinua son aún más aceitosos.
En los últimos años, con la acelerada globalización del mercado de alimentos orgánicos, el mercado internacional de la quinua también se ha ido expandiendo, inicialmente desde Estados Unidos hacia Europa y Asia.
En 2011, el valor total de las exportaciones de quinua de Perú y Bolivia alcanzó los 23 millones de dólares y 64 millones de dólares respectivamente, un aumento de aproximadamente 200 y 36% respectivamente con respecto a 2011.
Al mismo tiempo, la producción anual de quinua del Perú aumentó de 7.000 toneladas en la década de 1980 a 42.500 toneladas en 2065, 438 065, 438 0 [48], y parte de la quinua ha "emigrado" oficialmente a los Estados Unidos. , Gran Bretaña, Francia, Italia, Alemania y otros países se "asentaron" y se multiplicaron.
A principios de la década de 1980, los estadounidenses introdujeron la quinua en Estados Unidos y la cultivaron con éxito en Colorado. La quinua y sus productos ahora aparecen en las tiendas de alimentos naturales de todo Estados Unidos.
La quinua también se está desarrollando rápidamente en China. En la década de 1990, la Escuela de Agricultura y Ganadería del Tíbet comenzó una investigación experimental sobre la introducción, y los ensayos a pequeña escala tuvieron éxito en el Tíbet en 1992 y 1993. En la década de 1990, Kambuzhaxi estudió las características biológicas, la composición proteica y el sistema genético de Chenopodium quinoa. En 2010, el gobierno del municipio de Yaoyao, condado de Jingle, provincia de Shanxi, promovió vigorosamente el cultivo de quinua. Colaboró con Shaanxi Qijia Agriculture Science and Technology Co., Ltd. y llevó a cabo con éxito una plantación de prueba a gran escala en el municipio de Yaoshuang. 2065438 En 2004, la Academia China de Ciencias Agrícolas formuló el "Estándar de la industria del arroz y la quinua".
El contenido medio de grasa en los granos de quinua es de 50-72 mg/g, que es aproximadamente el doble que el del maíz, y la mayor parte se concentra en los granos, y su composición es similar a la del maíz.
Entre ellos, los triglicéridos representan más del 50%, los diglicéridos se encuentran en todos los cereales y representan el 20% de los lípidos neutros, y la lisofosfatidilcolina representa el 57% [20].
Los ácidos grasos insaturados del aceite de quinoa son en su mayoría omega-3 y omega-6[1]299. La mayoría de los ácidos grasos insaturados omega-3 y omega-6 contienen dobles enlaces carbono-carbono, incluidos el ácido linoleico, el ácido linolénico y el ácido araquidónico, que son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano. El ácido linoleico puede reemplazar al ácido araquidónico y el ácido linolénico puede metabolizarse en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA).
EPA y DHA desempeñan papeles importantes en las prostaglandinas, la trombosis, la aterosclerosis, la inmunidad, los antiinflamatorios y la función de membranas.
El aceite de quinua es rico en ácidos grasos insaturados y es una materia prima oleosa de alta calidad. Su composición de ácidos grasos es similar a la del aceite de maíz y de soja.
Así que la quinoa tiene más aceite de germen de grano.
La quinoa es rica en minerales.
La quinoa es rica en manganeso, hierro, magnesio, calcio, potasio, selenio, cobre, fósforo, zinc y otros minerales. Su contenido en elementos minerales es el doble que el del trigo y 5 veces mayor que el del arroz y el maíz. veces, especialmente calcio, potasio, fósforo y magnesio [21]. Por eso, comer quinua puede promover el desarrollo de dientes y huesos.
La quinoa es rica en hierro y puede prevenir y tratar la anemia ferropénica.
Según datos publicados por la Academia Nacional de Ciencias en 2004, el hierro, el cobre, el magnesio y el manganeso de 100 g de semillas de quinua pueden cubrir las necesidades diarias de bebés y adultos, y el fósforo y el zinc en 100 g de semillas de quinua puede satisfacer las necesidades diarias de bebés y adultos. Puede satisfacer las necesidades diarias de los niños.
Al final, los fideos de arroz con quinoa son especialmente indicados para tus hijos. ¡Se recomienda no cambiar!