Red de conocimiento de divisas - Apertura de cuenta en divisas - ¿Cómo hacer unas ricas gambas fritas en casa? ¿Cómo hacer unas ricas gambas fritas en casa?

¿Cómo hacer unas ricas gambas fritas en casa? ¿Cómo hacer unas ricas gambas fritas en casa?

1. Ingredientes principales: 200 gramos de gambas

2 Complementos: 100 gramos de patatas (piel amarilla), 100 gramos de tomates, 50 gramos de lentejas

3 Condimento: 100 gramos de aceite vegetal, 75 gramos de huevos, 30 gramos de pan rallado, 10 gramos de harina de trigo, 3 gramos de sal, 10 gramos de vino de cocción

4. Lavar las gambas, quitarles la cabeza y pelarlas (dejar la cola) piel), por la mitad trasera sin romperla, aplanarla y darle palmaditas con el dorso de un cuchillo, espolvorear un poco de sal refinada y mojarla vino de cocción; rompa el huevo en un bol, bata la yema, primero sumerja la carne de camarón aplanada en el huevo, luego sumérjala uniformemente en harina y finalmente sumérjala en harina para pan. Presione cada capa de harina y harina para pan con las manos. , dejando intacta la parte pelada Lavar las patatas y cocerlas, pelarlas y cortarlas en pequeñas tiras rectangulares para su uso posterior. Lavar las lentejas y blanquearlas en una olla con agua hirviendo. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas redondas. Añadir aceite vegetal en una sartén y sofreír primero las tiras de patata hasta que estén ligeramente carbonizadas. presionarlas ligeramente unas cuantas veces y mantenerlas planas; colocar las gambas fritas en un plato, cubrir con tiras de patata, rodajas de tomate y lentejas (se pueden cortar en gajos adecuados).

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