¡Es terrible! ¡Los precios del cerdo siguen cayendo! Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales: Ajuste oportuno de la capacidad de producción
1. Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el precio medio nacional de los cerdos ha caído durante 10 semanas consecutivas. En enero, el beneficio medio nacional por cerdo vendido fue de 21 yuanes al mes. -Disminución intermensual de 217 yuanes.
Algunos expertos dicen que se producirán pérdidas periódicas, y recuerdan a todos que deben regularse la cría de cerdos de manera oportuna.
Se producirán pérdidas periódicas
Cuando termina el Festival de Primavera, el consumo de carne de cerdo entra en temporada baja.
Desde la Fiesta de la Primavera, la oferta en el mercado de la carne de cerdo ha sido escasa y los precios han bajado significativamente año tras año.
Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el precio medio nacional de los cerdos ha caído durante 10 semanas consecutivas. En enero, el beneficio medio nacional por cerdo vendido fue de 21 yuanes, un mes después. -Disminución mensual de 217 yuanes.
En la segunda semana de febrero, el precio medio nacional de los cerdos fue de 14,52 yuanes/kg, un 1,3% menos que la semana anterior y un 55,3% interanual, por debajo del coste medio de cría. línea (alrededor de 15,4 yuanes/kg).
El precio medio nacional de la carne de cerdo fue de 25,86 yuanes/kg, un 1,5% menos que la semana anterior y un 49,9% interanual.
Se informa que en el siguiente paso, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales continuará trabajando con los departamentos pertinentes para preparar el seguimiento y la alerta temprana de la producción porcina, implementar el "Plan de Implementación del Reglamento de Capacidad de Producción Porcina ( Interim)", detectar temprano a los pequeños e implementar una regulación precisa para evitar que la producción porcina produzca nuevos altibajos.
¿Cuál es el estado actual de producción de los agricultores y qué medidas de respuesta han tomado los departamentos estatales y locales? El periodista visitó a agricultores, jefes de departamentos pertinentes y expertos de la industria para comprender mejor el tema.
El precio de los cerdos cayó después de las vacaciones y las empresas hicieron ajustes tempranos.
El precio de los cerdos vivos aquí a principios de diciembre del año pasado era de aproximadamente 9 yuanes por gato. Cayó a 8. yuanes antes del Festival de Primavera, y el precio de los cerdos continuó después del año. Está cayendo, y ahora el precio de los cerdos vivos es un poco más de 6 yuanes por malicioso, y toda la industria básicamente está sufriendo pérdidas.
Tang Dinghua, responsable de una empresa de cría de cerdos en la provincia de Hunan, dijo a los periodistas.
Por un lado, controlamos estrictamente los costes. Por ejemplo, en cooperación con las fábricas de piensos, el coste del pienso por tonelada se ha reducido en unos 200 yuanes con las medidas combinadas de ahorro de costes en todos los aspectos. , el costo de los cerdos por kilogramo se ha reducido de los 7,5 yuanes originales a los 6,8 yuanes actuales.
Por otro lado, comenzamos a eliminar anticipadamente cerdas de bajo rendimiento desde julio del año pasado, reduciendo parte de la capacidad de producción y reduciendo las pérdidas.
Tang Dinghua dijo que la empresa tiene su propio matadero, lo que puede compensar las ciertas pérdidas provocadas por la caída de los precios del cerdo cuando la caída actual del precio de la carne blanca no es grave.
Li Longhui, vicepresidente ejecutivo de Wuhan Green Giant Farm del Dabeinong Group, dijo que el reemplazo de cerdas puede reducir los costos de manera significativa y efectiva.
Desde septiembre del año pasado hasta finales de enero de este año, la empresa eliminó entre 60.000 y 70.000 cerdas ternarias de baja productividad y actualizó un lote de cerdas ternarias con buen rendimiento productivo, con lo que el coste de cada lechón disminuyó. 60 yuanes.
Li Longhui dijo: Habíamos hecho predicciones antes y creíamos que el precio de los cerdos caería después de la Fiesta de la Primavera, por lo que comenzamos a regular la capacidad de producción y controlar la escala de engorde hace 6 meses, por lo tanto, el sacrificio. El volumen está disminuyendo ahora y sufriremos pérdidas.
Wang Zuli, investigador asociado del Instituto de Economía y Desarrollo Agrícola de la Academia China de Ciencias Agrícolas y experto principal en seguimiento y alerta temprana para la industria porcina del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, sugirió que todas las entidades de cría prestan mucha atención a la información de mercado autorizada publicada por el gobierno y venden animales de manera oportuna basándose en la información relevante. Evitar que una presión excesiva en los puestos o la venta concentrada provoquen que los precios de los cerdos caigan demasiado rápido, lo que resultará en grandes pérdidas.
Al mismo tiempo, es necesario eliminar las cerdas comerciales ternarias y algunas cerdas binarias ineficientes sobrantes de la etapa anterior para mejorar la eficiencia productiva del grupo de reproductoras.
Al optimizar los métodos de alimentación y un manejo refinado, se mejora la eficiencia de la conversión alimenticia, se reduce la mortalidad y se reducen los costos de reproducción.
Dijo: Las recesiones en la industria a menudo aumentan el riesgo de aparición de enfermedades. En la actualidad, el virus de la peste porcina africana ha colonizado el país. Todo tipo de entidades de cría no deben relajar sus esfuerzos para prevenir y controlar a los animales. enfermedades para garantizar que las granjas garanticen la seguridad biológica; de lo contrario, una vez que ocurre un problema, todo se puede perder y pueden ocurrir grandes pérdidas.
Las consecuencias de la regulación de la capacidad de producción son obvias y se han iniciado trabajos de compra y almacenamiento en varios lugares.
Desde junio de 2021, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, junto con los departamentos pertinentes , ha anunciado intensamente información de alerta temprana sobre exceso de capacidad y ha emitido el "Plan de implementación de la regulación de la capacidad de producción porcina" (interino) ", para consolidar las responsabilidades locales, instar a todas las localidades a tomar medidas para reducir la capacidad de producción de manera oportuna y orientar a las granjas (hogares) aprovechar la situación para vender cerdos.
Según el seguimiento, el número de cerdas reproductoras en enero de 2022 cayó un 0,9% intermensual y un 3,7% interanual, volviendo a cifras normales durante siete meses consecutivos.
Según estimaciones, el número de cerdas reproductoras a nivel nacional a finales de enero era de 42,9 millones, lo que supone el 104,6% del stock normal de 41 millones, y ha vuelto a la zona verde y justa de regulación de la capacidad de producción.
En enero, el número de cerdos medianos y grandes de más de 5 meses en las granjas porcinas de todo el país cayó un 4% intermensual. El peso vivo de los cerdos destinados al sacrificio fue de 128,1 kilogramos por cabeza. una disminución intermensual de 1,1 kilogramos, lo que alivió en cierta medida el problema del exceso de oferta tras la presión de la Fiesta de la Primavera.
En enero de este año, el número de cerdas reproductoras ha vuelto a la zona verde y razonable, el número de lechones recién nacidos y el número de cerdos medianos y grandes de más de 5 meses han disminuido, y los resultados de Han surgido regulaciones sobre la capacidad de producción porcina.
Sin embargo, debido a los efectos combinados del aumento de la inercia de la producción y el consumo fuera de temporada después de las vacaciones, existe una mayor presión a la baja sobre los precios y la cría de cerdos puede sufrir graves pérdidas durante un período de tiempo.
En la semana del 24 al 28 de enero de este año, la relación promedio nacional entre el precio del cerdo y el grano fue de 5,57:1, que ha estado entre 5:1 y 6:1 durante tres semanas consecutivas, entrando El “Mejor ajuste de las reservas gubernamentales de carne de cerdo” está listo para el mecanismo de alerta de segundo nivel por caída excesiva establecido en el “Plan de trabajo para garantizar el suministro y estabilizar los precios en el mercado de la carne de cerdo”.
La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma ha comenzado a trabajar con los departamentos pertinentes para iniciar la compra y almacenamiento de reservas de carne de cerdo según corresponda, y orientar a las localidades para que lleven a cabo el trabajo de recolección y almacenamiento de acuerdo con las regulaciones.
La compra y el almacenamiento son uno de los medios actuales para aumentar eficazmente los precios de la carne de cerdo, equilibrar la oferta y la demanda y proteger los intereses de los agricultores.
Recientemente, la provincia de Sichuan ha comenzado a asignar un total de más de 10.000 toneladas de tareas de compra y almacenamiento de carne de cerdo a 21 ciudades y estados. Esta ronda de tareas de compra y almacenamiento a nivel de ciudad (estado) se implementará a través de. empresas encargadas.
Al mismo tiempo, la provincia de Sichuan alentó a las empresas mataderos y procesadoras de carne pertinentes a aprovechar la oportunidad favorable de los continuos precios bajos de los cerdos y la carne de cerdo y aumentar sus esfuerzos para reponer sus posiciones.
Según un miembro del personal de la Comisión de Reforma y Desarrollo Provincial de Hubei, en vista de la reciente baja relación de precios de los cerdos y los cereales en la provincia, los departamentos pertinentes de Hubei han seguido de cerca las tendencias de los precios de los cerdos vivos. y carne de cerdo y convocó oportunamente a una reunión de consulta para realizar análisis y dictamen.
Antes de la Fiesta de Primavera, con la aprobación del Gobierno Provincial de Hubei, Hubei lanzó una nueva ronda de compra y almacenamiento provincial temporal de carne de cerdo, con un volumen total de 1.300 toneladas. Los trabajos finalizarán a mediados o finales de febrero y desempeñarán un papel positivo a la hora de estabilizar el suministro de productos y evitar las fluctuaciones en los precios de la carne de cerdo.
El 11 de febrero, la Comisión de Reforma y Desarrollo de Ningxia anunció que a partir del 27 de enero, la relación entre el precio del cerdo y el grano en Ningxia era de 4,96:1, entrando en el "Plan de trabajo para garantizar el suministro y estabilizar los precios en the Pork Market". Un rango de advertencia establecido de primer nivel para una disminución excesiva (por debajo de 5:1).
En el siguiente paso, Ningxia lanzará ahorros temporales y almacenamiento de carne de cerdo. Al mismo tiempo, se recomienda que las granjas (hogares) implementen científicamente decisiones de producción y operación para mantener la capacidad de producción porcina a un nivel razonable. .
Ha llegado la temporada baja de consumo y la cría de cerdos ha comenzado a ser difícil
Desde el cuarto trimestre de 2019, la capacidad de producción porcina de mi país ha seguido recuperándose, y por Alrededor de junio de 2021, el número de cerdas reproductoras alcanzará el valor máximo del ciclo actual.
De acuerdo con las leyes biológicas de la germinación porcina, existe un período de desfase de unos 10-11 meses desde el pico de cerdas reproductivas hasta el pico de producción porcina.
Según Wang Zuli, basándose en los cálculos del ritmo de producción mencionados anteriormente, el número de cerdos comerciales que se pueden poner en el mercado sigue aumentando de forma inerte, y el pico de cerdos comerciales que se pueden poner en el mercado el mercado no lo será hasta aproximadamente abril de 2022.
Sin embargo, el 5 de marzo de cada año es la temporada baja para el consumo de carne de cerdo. Esta temporada se combina con el pico de sacrificio comercial de cerdos, lo que es particularmente probable que provoque que los precios del cerdo caigan aún más.
Basándonos en los recientes niveles de precios del cerdo, los ganaderos ya sufren una pérdida de unos 300 yuanes por cada cerdo comercial que venden.
Si el precio de los cerdos cae aún más en el último período, la probabilidad de grandes pérdidas en el proceso de cría es relativamente alta.
Wang Zuli sugirió que los departamentos de gobernanza de la industria en todos los niveles fortalezcan el monitoreo, la alerta temprana y el análisis de la situación, y publiquen información autorizada en tiempo real para liderar las expectativas del mercado.
Todas las localidades deben seguir los requisitos del "Plan de implementación de la regulación de la capacidad de producción porcina (interino)" del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales para garantizar que la capacidad de producción se mantenga dentro de un rango razonable;
Ampliar y aumentar el número de granjas porcinas que cumplan con los requisitos ((cabezas de familia) para hacer frente a la recesión de la industria;
Para algunas entidades de cría que sufren pérdidas graves y tienen presiones de cadena de capital relativamente grandes, subsidios de alivio temporal se puede proporcionar de acuerdo con las regulaciones, teniendo en cuenta los fondos relevantes.
Según el responsable de la Oficina de Ganadería y Veterinaria del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, a juzgar por el número de lechones recién nacidos en la etapa inicial, el sacrificio de cerdos seguirá aumentando en el futuro. primer semestre del año.
El número de lechones recién nacidos en explotaciones porcinas a nivel nacional en agosto de 2021 aumentó un 16,6% interanual según el ciclo semestral de engorde y sacrificio, que coincide con el consumo fuera de temporada tras la temporada. Festival de Primavera, el precio de los cerdos vivos puede bajar aún más, lo que provocará una grave epidemia durante el período de reproducción.
Desde 2009, en la mayoría de los años en que la capacidad de producción es relativamente normal, la cría de cerdos sufrirá pérdidas estacionales después del Festival de Primavera. Se espera que las pérdidas en la cría sean mayores en febrero y abril de este año. aumento del consumo de carne de cerdo después de mayo, las pérdidas se ralentizarán.
Se informa que en el siguiente paso, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales continuará trabajando con los departamentos pertinentes para preparar el seguimiento y la alerta temprana de la producción porcina, implementar el "Plan de Implementación del Reglamento de Capacidad de Producción Porcina ( Interim)", detectar temprano a los pequeños e implementar una regulación precisa para evitar que la producción porcina produzca nuevos altibajos.
En primer lugar, evitar la reducción excesiva de cerdas reproductoras cuando la reproducción está en pérdida.
Al mismo tiempo, las principales granjas (hogares) sacrifican cerdos vivos de manera oportuna para evitar el engorde de cerdos debido a la resistencia de los precios cuando los precios de los cerdos cayeron. no aumentará y la carne no aumentará y los precios no serán estables.
En segundo lugar, instamos a las localidades a implementar estrictamente los requisitos de responsabilidad general provincial, estabilizar las políticas de apoyo a largo plazo, como el uso de la tierra, las finanzas y la protección ambiental, y prepararse para la prevención y el control normalizados de la peste porcina africana. Especialmente vigilando a las cerdas fértiles, las provincias cuyas existencias son inferiores al límite inferior del rango normal de fluctuación de existencias deben adoptar políticas y medidas más específicas para estabilizar la capacidad de producción de manera oportuna.
En tercer lugar, el gobierno y los departamentos pertinentes han fortalecido el ajuste de los ahorros de carne de cerdo y han aumentado la compra y el almacenamiento de carne de cerdo congelada cuando la posterior caída de los precios del cerdo la producción y la regulación del mercado son dobles para formar una regulación. sinergia.