Cómo hacer fideos guisados con cerdo
Los fideos guisados con cerdo y repollo son un plato del noreste y también es un plato casero que a mi familia le encanta comer. Ingredientes simples, pero pueden hacer que sepa a casa. Aunque es un plato típico de granja, su nutrición es extraordinaria. La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, que pueden complementar el hierro, nutrir los riñones y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. El repollo es rico en fibra cruda, que puede humedecer los intestinos, desintoxicar, promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. No sólo puede eliminar la acumulación de alimentos, sino que también puede prevenir el cáncer de intestino.
Cómo hacer fideos estofados con cerdo y repollo
Paso
1
Preparar los ingredientes: cerdo, repollo, fideos, verdes cebollas y jengibre, anís estrellado, Sannat, granos de pimienta de Sichuan;
Paso paso
2
Lavar la carne de cerdo y cortarla en rodajas grandes y finas;
Paso paso
3
Corte el repollo en secciones, corte las cebolletas blancas en secciones, corte las cebolletas verdes en cebollas verdes picadas y corte el jengibre viejo en jengibre picado;
3
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Pasos
4
Calentar la sartén con aceite, añadir la carne de cerdo y sofreír;
Paso
5
Después de sacar la carne de cerdo del aceite, agregue la salsa de soja estofada y la salsa de ostras y continúe salteando;
Paso paso
6
Agregue las cebolletas y el jengibre picado, saltee hasta que estén fragantes;
Paso paso
7
Agregue los badajos de repollo y saltee rápida y uniformemente;
Paso
8
Mételo Añade las hojas de col y continúa salteando;
Paso
9
Agregue los fideos; vierta una cantidad adecuada de agua, agregue la pimienta, el anís estrellado y tres nai y cocine a fuego alto durante 7-8 minutos;
Paso
10
Añadir la cantidad adecuada de sal, sofreír uniformemente, apagar el fuego y retirar de la olla. Los fideos guisados con cerdo y repollo están listos.
Imagen del producto terminado de fideos guisados de cerdo y col
Técnicas de cocción de fideos guisados de cerdo y col
Consejos
1. El condimento se puede ajustar según el ajuste de sabor individual;