Perfil del personaje de la bodega Yiyuan
El Sr. Chen Jinqiang nació en Longyan, provincia de Fujian en 1951 en Medan, Indonesia. Regresó a China en 1965 y estudió en la Escuela Tutorial de Chino de Ultramar de Beijing. Después de eso, se unió al equipo en Mongolia Interior y trabajó como trabajador en la planta de acero de Hohhot. Posteriormente, estudió en el Instituto de Tecnología de Taiyuan. En 1975, el Sr. Chen Jinqiang se instaló en Hong Kong y actualmente es el presidente de Hong Kong Weihua Group Investment Co., Ltd.
En 1997, con la asistencia profesional del famoso estudioso del vino de Burdeos Denis Boubals, el Sr. Chen fundó Graceland Winery y se convirtió él mismo en el propietario del lugar que me nutrió de buenos deseos.
Además, el Sr. Chen Jinqiang también participa con entusiasmo en iniciativas de bienestar social y apoya activamente iniciativas culturales, educativas y otras iniciativas de bienestar público en todo el país. La Sra. Chen Fang se graduó de la Universidad de Michigan en los Estados Unidos con una licenciatura en psicología, estudios de la mujer y estudios organizacionales.
En 2002, Chen Fang se unió a Grace Winery y fue responsable de la gestión completa de la producción y operación de Grace Wine, así como de la formulación de la estrategia general de desarrollo de Grace Winery. El vino Yiyuan producido bajo la supervisión de la Sra. Chen Fang se vende bien en el país y en el extranjero, y ha ganado buena aceptación en el mercado en países y regiones como Hong Kong, Singapur, Malasia, Alemania, el Reino Unido, Bélgica, Suiza y los Estados Unidos. Estados. El Sr. Kent Morchison es el nuevo enólogo jefe de Graceland Winery. Nació en el sur de Australia y completó un curso de investigación en viticultura de cuatro años en la Universidad Charles Sturt. Su intención es mantener el estilo elegante que Grace Vineyards siempre ha establecido y potenciarlo para producir vinos de alta calidad.
Kent tiene 25 años de experiencia en la industria vitivinícola australiana como enólogo profesional y experto en viticultura. En Graceland Winery, Kent fue pionero en los equipos interdepartamentales de viticultura y enología. Requiere que el equipo de viticultura comprenda cada relación entre la calidad de las uvas y el vino terminado, y que el equipo de enólogos comprenda las características de cada variedad de uva antes de decidir cómo reflejar esa característica en el vino.
Kent's Portree Vineyard en Australia ganó el honor de Mejor Viñedo en Victoria en 2002 y ha ganado muchos premios en los años siguientes. El Sr. Lau Chi-xin es un columnista gastronómico y periodista de Hong Kong que ha trabajado en los medios de comunicación durante más de 20 años. Desde 1990, ha sido invitado a visitar regiones vitivinícolas de varios países y cata más de 10.000 vinos cada año, viajando por todo el mundo.
En 1998, fundó "Wine Journal Monthly" para presentar el vino y la cultura gastronómica contemporánea al pueblo chino. Desde 1997, se ha desempeñado como juez en muchas ferias vitivinícolas internacionales, incluidas varias ferias vinícolas italianas y la Royal Melbourne Wine Show en Australia. Actualmente, es consultor de vinos de Cathay Pacific Airways en Hong Kong, editor en jefe del sitio web chino de Bailide Winery en el Reino Unido y consultor jefe de Shanxi Yiyuan Winery.