Quiero aprender a hacer helado. ¿Alguien sabe cómo hacerlo?

Receta de helado

Materiales

2 yemas de huevo, 1 caja de leche pura, 40 gramos de azúcar

Método:

1. Vierte la leche en la olla y cocina hasta que esté ligeramente hirviendo (se forman pequeñas burbujas en el borde de la olla)

2. Mezcla las yemas de huevo y el azúcar y bate con. un batidor hasta que adquiera un color blanco lechoso y pegajoso.

3. Vierta lentamente la leche hervida en el líquido del huevo, revolviendo mientras vierte.

4. Vierta el líquido de la leche de huevo batida nuevamente en la olla, cocine a fuego lento mientras revuelve, apague el fuego cuando esté a punto de hervir (tenga cuidado de no cocinarlo en sopa de huevo)

5, verterlo en un recipiente y secarlo al sol, luego meterlo en el frigorífico para que se congele, sacarlo y removerlo cada media hora, unas 3-4 veces.

6. Congele durante al menos 3 horas hasta que solidifique. Utilice una cuchara para sacar la forma de bola.