¿Qué tipos específicos de comida rápida existen?

En la actualidad, existen muchos tipos de comida rápida extranjera, cada uno con sus propias características distintivas. A continuación se presenta una breve introducción a los 10 tipos de comida rápida más famosos y consumidos: Hamburguesa\x0d\Más extranjera. Los restaurantes de comida rápida operan hamburguesas, Mike Donner's es mundialmente famoso por sus hamburguesas. En los Estados Unidos se consumen más de 8 mil millones de hamburguesas cada año. La hamburguesa también se llama hamburguesa y sus orígenes se remontan a la época en que los tártaros comían carne cruda en rodajas. Después de que la carne cruda cortada en rodajas fuera introducida en Hamburgo, Alemania Occidental, los chefs la cocinaron cuidadosamente y la convirtieron en un famoso refrigerio local. Debido a que es fácil de comer, primero se extendió entre los trabajadores portuarios. Luego, los marineros la difundieron por todo el mundo y la llamaron oficialmente hamburguesa. En la actualidad, cada país tiene sus propios métodos de preparación y consumo de hamburguesas, pero en general todas se basan en carne molida, con cebolla, papa, zanahoria, aceite, condimentos picantes, sal, pan rallado, etc.; Los panqueques gruesos se preparan friéndolos y friéndolos. Las hamburguesas generalmente se producen a gran escala. La producción de hamburguesas en Estados Unidos está controlada automáticamente. El almacenamiento y venta de hamburguesas requiere congelación. Las hamburguesas de comida rápida generalmente se venden con una bolsa de papas fritas y una bebida, que en conjunto se denominan los tres elementos principales de la comida rápida. Las hamburguesas se comen principalmente en pan, y sobre la hamburguesa se pueden colocar otros complementos, como rodajas de tomate, rodajas de cebolla, pepinillos, mostaza, etc. \x0d\ \x0d\Sandwich\x0d\ Esta es la comida rápida más familiar, que consiste en rebanadas de pan rellenas. Las rebanadas blancas de pan pelado, combinadas con platos de colores vivos, estimulan especialmente el apetito. ·Sandwich era originalmente una pequeña ciudad poco conocida en el sureste de Inglaterra. En 1700, se hizo famosa gracias al cuarto conde de Sandwich en Inglaterra, y era conocida tanto por jóvenes como por mayores. El conde era un jugador y jugaba al bridge hasta el punto de olvidarse por completo de la comida y el sueño. Para atenderlo, el chef puso carne, huevos y verduras en rebanadas de pan para que comiera y jugara. Como este tipo de comida es sencilla de preparar y deliciosa, se propaga rápidamente. Debido a que se originó en el lugar del sándwich, la gente simplemente lo llama "sándwich". Hay muchos tipos de sándwiches, todos determinados por lo que se intercala en ellos. Las principales variedades son las siguientes: primero, los sándwiches rellenos, que son dos trozos de pan rellenos de carne o huevos y verduras, segundo, los sándwiches de una sola rebanada; Es decir, intercalar carne, huevos y verduras en un trozo de pan. El tercer sándwich enrollado consiste en doblar las rebanadas de pan con el relleno por la mitad y enrollarlos. El cuarto sándwich de cinta consiste en colocar tres rebanadas de pan. un grupo Ponga una capa de carne o huevos y verduras a cada lado. Debido a que este tipo de sándwich a menudo necesita tostar las rebanadas de pan antes de comerlo, también se le llama sándwich a la parrilla. Para la elaboración de sándwiches se suele utilizar pan rectangular. Después de pelar el pan, córtelo en rectángulos o triángulos de un grosor de 5 a 8 mm. Para los panecillos, corte las rebanadas de pan aún más finas, de unos 4 mm de grosor. Los sándwiches están llenos de ricos rellenos, que incluyen carne, huevos, queso y frutas. Todos los platos intercalados entre rebanadas de pan deben mantenerse planos; lo estipulado es de unos 3 a 4 mm. -Para evitar que la humedad de los alimentos se filtre en la capa del pan y afecte el sabor del pan, unte una fina capa de mantequilla sobre las rebanadas de pan. En los últimos años, los almuerzos de los extranjeros han tendido a ser sencillos y los sándwiches suelen servirse como delicias. Los sándwiches se venden en máquinas expendedoras. Si pones una determinada cantidad de monedas, puedes conseguir un sándwich. \x0d\ \x0d\Kentucky Fried Chicken\x0d\ Hay una comida rápida muy popular en los Estados Unidos llamada Kentucky Fried Chicken. Ocupa el primer lugar en la industria de la comida rápida en los Estados Unidos que se enfoca principalmente en el pollo frito, y en el. Toda la industria de la comida rápida, ocupa el segundo lugar después de las hamburguesas ●-dO. El fundador de esta famosa comida es el coronel Harlan Sanders, quien nació en Kentucky, Estados Unidos, en 1890. Mientras trabajaba en una gasolinera, abrió su propio restaurante de comida rápida, preparando comida todos los días y vendiéndola a los transeúntes, lo que lo hizo bastante famoso en el área local. En la década de 1930, en reconocimiento a su contribución a la industria de la restauración en su ciudad natal, el gobernador de Kentucky le otorgó el título honorífico de Coronel de Kentucky. Después de un largo período de exploración, Sanders preparó 11 tipos de condimentos y los mezcló con la masa. Retire la cabeza, destripe el pollo y divídalo en 9 trozos, aproximadamente del mismo tamaño. Remoje el pollo en la leche, luego viértalo en la harina mezclada con condimentos para cubrir uniformemente los trozos de pollo con harina y finalmente póngalo en la sartén con aceite y fríalo durante 14 minutos antes de comer. El pollo frito es dulce y tierno por dentro y crujiente por fuera. Tiene un sabor único y es muy apreciado por los comensales.

Actualmente, hay 6.600 restaurantes de comida rápida Kentucky Fried Chicken en todo el mundo, con ventas anuales que superan los 3.000 millones de dólares. Algunas personas estiman que si las cabezas y colas de pollo que utilizan estos restaurantes de comida rápida a lo largo del año estuvieran conectadas, la longitud sería de 366.850,24 kilómetros, lo que daría nueve vueltas al ecuador terrestre. \x0d\Hot dog \x0d\Este es un nombre extraño traducido directamente del inglés hot dog. Es una comida rápida popular en Occidente. En los últimos años también se ha introducido en nuestro país y se vende en restaurantes occidentales de Hong Kong, Guangzhou, Tianjin, Shanghai y otras grandes ciudades. ¿Por qué se llama "hot dog"? Hay diferentes opiniones. Hay un dicho que dice que hace mucho tiempo había un duque en Alemania que tenía un perro como mascota. El perro parece una salchicha roja, delgado y atractivo. Más tarde, la gente llamó hot dogs a los bollos rellenos de salchicha roja. Otros dicen que el nombre de hot dog puede estar relacionado con el amor de los occidentales por los perros. A los occidentales (especialmente a los británicos) les gustan los perros y también los panecillos de salchicha roja (es decir, los hot dogs). Por lo tanto, la gente tiende a conectar los dos y nombrar su comida favorita con el nombre de su animal favorito. La tercera teoría es que Anton Butwanger, un alemán de Nueva York, utilizó pan tierno en lugar de papel de regalo cuando vendía salchichas de Frankfurt fritas en un puesto. Por un lado, evitó quemarse y tener las manos grasosas. El pan tierno sigue siendo comestible. Para atraer clientes, el vendedor pidió a un caricaturista del New York Times que dibujara una caricatura de su comida, denominada "perro caliente". Independientemente de si la afirmación es verdadera o falsa, una cosa es inequívoca: los hot dogs son panecillos de salchicha. La salchicha roja del hot dog se elabora con carne de cerdo o ternera picada mezclada con especias, se vierte en una tripa de oveja o de cerdo de pequeño diámetro para obtener una pequeña salchicha de unos 10 cm de largo. Se marina con nitrato de potasio hasta que adquiera un color rojo claro. , para luego blanquearlo en agua hirviendo y ahumarlo ligeramente. Cuando se venden, las salchichas se sumergen en una pasta de harina especial y se fríen en aceite. Para el pan relleno de salchicha roja, precaliéntalo con anticipación en un tubo de aluminio, luego ponle la salchicha y agrega mostaza o ketchup. En Occidente se utilizan actualmente máquinas semiautomáticas para perritos calientes, que pueden suministrar 120 perritos calientes por hora. \x0d\ \x0d\Italian Pie\x0d\Italian Pie, también conocido como pizza, en realidad no es una especialidad de Italia, sino una "invención" de los estadounidenses. La pizza significa placer con el relleno italiano. La elaboración del pastel es muy particular. , y cada familia tiene sus propios secretos sobre los ingredientes, pero la clave está en el control del calor Sólo cuando el calor es el adecuado se puede llevar a la mesa una comida deliciosa, con buen color, sabor y sabor. , al igual que las papas fritas, se prepara con anticipación y solo se puede preparar cuando los clientes van. Una vez que se recalienta antes de que se agote, el sabor se reducirá considerablemente. Los pasteles italianos están disponibles tanto en variedades de carne como de vegetales, y son grandes. Los que están disponibles para tres o tres comidas, pueden comerlo cuatro personas, y el pequeño puede satisfacer a una o dos personas. Además de carne y ajo, al relleno del pastel también se le debe agregar ajo, queso y otros ingredientes. Cuando se sirve un plato de pastel caliente, se usa un cuchillo y después de abrirlo, el aroma desbordante hace que la gente saliva. Los occidentales están acostumbrados a comer con cuchillo y tenedor, pero comer pastel italiano es como comer pilaf. al encanto de la sociedad primitiva x0d\Papas fritas\x0d\Las patatas fritas son una de las comidas rápidas más populares entre los estadounidenses. En 1853, un indio americano llamado George Colum trabajaba como chef en un hotel Moon Lake en Nueva York. Un día, vino un invitado y quería comer comida frita. Este invitado era muy exigente con la comida. Quería que el chef cortara la comida frita muy fina, al igual que el chef en Francia. El invitado estaba muy enojado con el no. -solicitud parcial, por lo que hizo todo lo posible para cortar los i: negativos tan transparentes como el papel y los frió en una sartén con aceite hirviendo hasta que estuvieron tiernos y crujientes. Inesperadamente, el invitado quisquilloso lo elogió repetidamente tan pronto como se los comió. , las patatas fritas se han convertido desde entonces en un alimento popular y famoso en este restaurante. Las patatas frescas son ricas en nutrientes y tienen la doble característica de ser cereales y verduras. Se pueden utilizar como guarnición o como alimento básico cuando se fríen. Las patatas fritas llegaron al mercado y despertaron un gran interés en la gente. Durante un tiempo, se podían ver imágenes de comer patatas fritas ostentosamente en todo el país. La mayoría de las patatas fritas se producían de forma automatizada a gran escala en el extranjero y eran frescas. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y sofreírlas.

El otro método es más complicado: después de lavar las patatas, utilizar una solución de soda cáustica caliente o vapor a más de 00°C para ablandar la superficie de las patatas. Después de pelarlas en un chorro de agua, retirarlas y cortarlas en rodajas, cocinarlas y molerlas. una pasta, agregue proteínas, cereales, cristales aromatizantes, antioxidantes, etc., extráigala y fríala antes de comerla. Las patatas fritas suelen venderse con bebidas tipo cola. Una bolsa de patatas fritas y una taza de Coca-Cola pueden ser una comida ligera. \x0d\ \x0d\Loncheras japonesas\x0d\ Las loncheras japonesas se llaman "Bento" en Japón, y nuestro país una vez las tradujo como "bento". Las loncheras japonesas no son los tazones de arroz que se comen en los trenes en mi país. Era una caja lacada exquisita, con el exterior pintado de colores brillantes con laca cruda y decorado con patrones de polvo dorado (las loncheras baratas están hechas de papel duro, tablas delgadas o plástico). La caja está dividida en siete u ocho rejillas de diferentes tamaños y formas, que se pueden dividir en arroz, carne, pescado, verduras, encurtidos, etc. Tan pronto como abres la lonchera, puedes ver el aroma colorido y fragante, que te da ganas de comer. La mayor ventaja de las loncheras es que son muy cómodas de llevar y comer. A los japoneses les gusta comer loncheras ya sea que vayan a la escuela, al trabajo, vean fútbol, ​​vayan al teatro o viajen. La combinación y el tamaño de la porción de los alimentos en la lonchera se seleccionan en función de factores como el objetivo de la comida, los requisitos nutricionales, las preferencias de sabor, los cambios estacionales y otros factores. "Bendang" tiene una larga historia en Japón. Según los registros, "Bendang" originalmente se llamaba "Mian Tong". La pronunciación de esta palabra es similar a la palabra china "Mian Tong". Más tarde, se dijo que se escribía "Bendang". En aquella época, en "Bendang" no había arroz, sólo pasta de soja y encurtidos, y los mejores tenían un trozo de pescado seco. En Japón, la industria del "Bento" ha perdurado desde la antigüedad, especialmente en las últimas una o dos décadas, a medida que el ritmo de la vida social japonesa se ha acelerado, la industria del "Bento" se ha desarrollado cada vez más. En la actualidad, hay decenas de miles de restaurantes de comida rápida con almuerzos en cajas en todo Japón, y 1/3 de las comidas principales de los japoneses son almuerzos en cajas. Con la modernización de la escala de producción, los box lunch de comida rápida han sido procesados ​​por fábricas profesionales y vendidos en tiendas de alimentos, y solo se necesitan unas pocas horas desde la producción hasta la venta. Las unidades que cenan juntas pueden realizar pedidos directamente a la fábrica, que se los entregará en su puerta. Gracias a los modernos equipos de aislamiento y congelación, los alimentos son frescos e higiénicos. \x0d\Sushi\x0d\ "Sushi" (traducido en chino como "bola de arroz", "bola de arroz con algas", "bola de arroz con vinagre") es una bola de arroz o rollo de arroz elaborado con desechos de arroz fermentados y con filetes de pescado fresco envueltos en su interior. Las algas crujientes y el rábano picante picante son ácidos y deliciosos, refrescantes y deliciosos. El sushi es un tipo especial de cocina japonesa y los japoneses utilizan el sushi para entretener a los invitados, incluso ahora para cócteles más grandes que se celebran en hoteles. A menudo se instala un pequeño puesto en un rincón, donde chefs expertos preparan sushi en vivo, lo que hace que el ambiente del banquete sea más animado. A medida que pasa el tiempo, los materiales y técnicas para hacer sushi han cambiado mucho. El sushi de comida es en realidad bolas de arroz con platos de arroz y condimentos, que son fáciles de llevar y de comer. El arroz que se usa para hacer sushi es más duro que el arroz común, con un poco de vinagre y sal, y un poco más. Vino de cocción, mezclar bien y dejar enfriar. Algunos platos se colocan en la bola de arroz, envueltos en una capa de algas, que queda brillante y hermosa. Algunos platos se colocan sobre la bola de arroz, excepto los filetes de pescado, las algas y el rábano picante. También se suelen utilizar algas, calabazas secas, setas, pepinos, harina de pescado, huevos, galletas de gambas, etc. Con la expansión de Occidente ha aparecido en Japón el "sushi extranjero", y las materias primas no son más que harina, queso y El jamón Para la nueva generación de japoneses con cultura occidental, sin duda tiene una fuerte tentación.\x0d\ \x0d\Fideos instantáneos\x0d\Los fideos instantáneos son populares en varios países del mundo, con muchas variedades y diferentes sabores. Su desarrollador es Wu Yongfu Conocido como el padre de los fideos instantáneos, Wu Yongfu nació en Tainan, Taiwán en 1901. Sus padres murieron jóvenes y él estaba solo. En 1933, llegó a Japón desde Taiwán y adoptó un nombre japonés: Momofuku. Ando. Después de la Primera Guerra Mundial, la economía del país derrotado, Japón, estaba en depresión. Para hacer frente a la vergonzosa situación de escasez de arroz, el gobierno japonés animó vigorosamente a sus ciudadanos a comer pan. Sin embargo, a los japoneses les gustan especialmente los tradicionales fideos calientes. Frente a todos los restaurantes que vendían fideos calientes, todos los días había mucha gente y había una larga cola.

Momofuku Ando vio esto y se le ocurrió un plan: A tanta gente le gusta comer fideos calientes, ¿por qué no empiezo un negocio de fideos? Estaba decidido a diseñar unos fideos que tuvieran su propio sabor y se pudieran comer con agua hirviendo. . A pesar del cinismo de los demás, persistió. Después de más de tres años de repetidas pruebas, lanzó al mercado el primer lote de fideos instantáneos con pollo para su venta de prueba en agosto de 1958. Al principio, los mayoristas lo evitaron por considerarlo un artículo de moda. Más tarde, un supermercado lo distribuyó como un artículo raro. Poco a poco, los paquetes de fideos instantáneos van apareciendo en las mesas de las familias japonesas. Su conveniencia se va dando a conocer y la demanda aumenta año tras año. Hasta ahora, la oferta supera la demanda. Las ventas anuales de fideos instantáneos en Japón alcanzaron los 5.100 millones de paquetes. Hoy en día, los fideos instantáneos han sido "eliminados" en todo el mundo. Incluso el reino de la comida rápida de los Estados Unidos ha establecido una empresa conjunta con "Nissin" fundada por Momofuku Ando para establecer una fábrica de Nissin. En el extranjero, los fideos instantáneos al estilo chino son los más populares y el precio es económico. Por ejemplo, el precio minorista de cada paquete en un supermercado de Tokio es: fideos de alitas de pollo y fideos ramen de cerdo 275 yenes, fideos Babao 118 yenes, fideos de tres sabores (Guangdong, Sichuan, Beijing) 115 yenes, fideos de pollo Bangbang 62 yenes, fideos con salsa de soja 46 yenes. \x0d\Arroz instantáneo El arroz siempre ha sido el alimento básico de la gente en China, Japón y el Sudeste Asiático. El arroz tiene muchas ventajas, pero el tiempo de cocción es demasiado largo, lo que no se adapta al ritmo de la vida moderna. En los últimos años, algunos países han reformado el arroz tradicional y han desarrollado muchas variedades de arroz instantáneo, como el arroz blanco, el arroz con frijoles adzuki, el arroz con cerdo desmenuzado, etc. Este tipo de arroz básicamente mantiene el contenido nutricional del arroz y es fácil de llevar. Solo se necesitan unos minutos para rehidratarlo y calentarlo antes de comerlo. Hay cuatro categorías principales de arroz instantáneo, generalmente divididas en tipo deshidratado (seco), tipo semiseco, tipo congelado y tipo enlatado. Siempre que puedas hacer arroz tradicional, básicamente puedes hacer arroz instantáneo. Primero, lava el arroz y déjalo en remojo a temperatura ambiente durante 1 a 3 horas, para que los granos de arroz puedan absorber completamente el agua. Después de drenar el agua, vaporizarla durante 5 a 30 minutos a una temperatura de 90-120°C, y luego secarla con aire caliente a 80°C y 20°C para reducir el contenido de humedad de los granos de arroz a menos de 10. %, y se convierte en arroz deshidratado. Al comer, simplemente vierta agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos. Hoy en día, toda la producción de arroz deshidratado en el mundo está mecanizada y se utilizan diferentes métodos para producir otros tipos de arroz instantáneo.