¿Cuál es el canal de compra de kits de cocina de comida rápida?

Generalmente las tiendas no franquiciadas cuentan con dos canales de compra que son de aplicación general en todo el país.

Una es la plataforma Taobao o Alibaba, con sede en Taobao, que tiene todo lo que desea, ya sea carne cruda o alimentos semiacabados, salsas y loncheras, excepto verduras, que son difíciles de comprar. Taobao, todo lo demás es fácil de manejar.

La otra es que hay fábricas de carne y mercados mayoristas de carne en las ciudades de todas las provincias. Muslos de pollo, pollos enteros, ovejas enteras, etc. se venden por cajas. una ciudad. La mitad de la industria de la restauración va a este tipo de mercado para conseguir ingredientes. Puedes encontrarlos localmente en tu ciudad.

Riesgos de consumo:

Siempre que se produzcan de forma estandarizada, los riesgos de seguridad alimentaria de los envases de comida instantánea son mucho menores que los riesgos de los platos elaborados in situ en las tiendas. .

El mayor riesgo para la seguridad alimentaria en la industria de la restauración proviene de los microorganismos. Los paquetes de comida instantánea se procesan térmicamente en la parte frontal y deben recalentarse en la tienda. Cuando los alimentos se calientan adecuadamente, el riesgo de intoxicación alimentaria se reduce considerablemente. Además, el modelo de envasado instantáneo reduce el número de personas involucradas en la producción de alimentos y, naturalmente, se reducirán los riesgos para la seguridad alimentaria.