Quiero el nombre de delicias locales de todo el país ``Espero que sean todas

La cocina china encarna la tradición cultural gastronómica de la nación china y tiene muchas características únicas en comparación con la cocina de otros países del mundo.

(1) Varios sabores.

La nación china tiene un vasto territorio. Debido a las diferencias de clima, productos y costumbres en varios lugares, se han formado muchas cocinas diferentes en la dieta china desde la antigüedad. En términos de división regional, hay cuatro cocinas principales: Bashu, Qilu, Huaiyang y Guangdong y Fujian.

(2) Presta atención a la belleza de los platos.

Preste atención a la coordinación del color, el aroma, el sabor, la forma y los utensilios de los alimentos. La expresión de la belleza de los platos es multifacética. Los chefs utilizan sus habilidades inteligentes y sus logros artísticos para crear diversas delicias. son únicos y logran la unidad de color, aroma, sabor y forma, y ​​brindan a las personas un disfrute especial de un alto grado de unidad de espíritu y material.

(3) Las cuatro estaciones son diferentes.

La principal característica de la cocina china es preparar los alimentos según las estaciones a lo largo del año. Nuestro país siempre ha seguido la tradición de condimentar y adornar los platos según las cuatro estaciones, con sabores ricos y melosos en invierno y sabores ligeros y frescos en verano. En invierno se suele guisar y hervir a fuego lento, y en verano se suele consumir frío y congelado. Varias verduras cambian con las cuatro estaciones y deben consumirse en el momento adecuado.

(4) Integración de alimentos y medicamentos.

La tecnología culinaria de mi país está estrechamente relacionada con la atención médica. En nuestro país siempre hemos concedido gran importancia a que "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen" y "la medicina y la dieta tienen la misma función". Utilizamos el valor medicinal de las materias primas alimentarias para cocinar una variedad de platos deliciosos. con el propósito de prevenir y tratar ciertas enfermedades

(5) Presta atención a la diversión.

La cocina china ha prestado atención al sabor desde la antigüedad y no solo tiene requisitos estrictos sobre el color, el aroma, el sabor, la forma, los utensilios, la calidad y la nutrición de los alimentos y snacks, sino que también tiene requisitos estrictos sobre el sabor. la denominación de los platos, la forma y el momento de la degustación, la elección de los alimentos, el ritmo de las comidas, la intercalación de los entretenimientos, etc., tienen ciertas exigencias elegantes, con ideas novedosas y llenas de diversión.