¿Qué especialidades se pueden extraer de Kunming?
Especialidad 1 de Kunming: Té Pu'er
El té Pu'er es un té famoso con una larga historia en Kunming, Yunnan. Según documentos pertinentes, el té Pu'er se plantó durante el período del rey Wu de la dinastía Zhou. El té Pu'er se produce en cuencas, colinas y otras zonas con una altitud media de más de 2.000 metros, precipitaciones abundantes, clima primaveral durante todo el año, inviernos cálidos y veranos frescos, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. . La sopa de té Pu'er producida es de color amarillo anaranjado y rica en sabor.
Especialidad 2 de Kunming: Pastel de Flores
El pastel de flores es un pastel tradicional con una larga historia en Kunming, Yunnan. Fue construido en la dinastía Qing y alguna vez fue una famosa fortaleza de la corte imperial. El método de elaboración de pasteles de flores es muy sofisticado. Utiliza harina de Yunnan de alta calidad y rosas comestibles como principales materias primas, y se elabora utilizando métodos de producción tradicionales. El pastel de flores es fragante y delicioso.
Especialidad 3 de Kunming: Té de Humboldt
El té de Humboldt es un té de especialidad famoso en Kunming, Yunnan, y el único té de hojas pequeñas en Yunnan. Tiene una historia muy larga, hace más de 1.000 años, y fue muy próspera durante las dinastías Ming y Qing. Humboldt tiene un entorno geográfico superior, con abundante sol, abundantes lluvias y suelo fértil, muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. El té Humboldt producido es de color verde esmeralda, rico en aroma y sabor fresco.
Especialidad 4 de Kunming: Caramelo de rosas
El caramelo de rosas es una comida tradicional en Kunming. El pueblo Bai, que ha vivido durante generaciones, recoge pétalos de rosa comestibles delante y detrás de sus casas para hacer azúcar de rosas, que luego utilizan como relleno para diversos refrigerios o se añaden a diversas bebidas frías.