¿Por qué los japoneses utilizan ollas de aluminio?

Las ollas de aluminio se utilizan en Japón porque tienen buena disipación de calor, buen efecto de transferencia de calor (el efecto de transferencia de calor es 16 veces mayor que el de las ollas de acero inoxidable) y un cuerpo liviano. Siempre que se maneje adecuadamente, se puede controlar el daño del aluminio al cuerpo humano.

Las ollas de aluminio son livianas, duraderas, se calientan rápidamente, conducen el calor de manera uniforme y no se oxidan. Se entiende que los productos de aluminio incluyen principalmente productos de aluminio refinado (aluminio blando) y productos de aluminio fundido (aluminio duro), fabricados de aluminio y aleaciones de aluminio. El color de la superficie se puede dividir en blanco, amarillo claro y otros colores. Los productos de aluminio blanco se dividen en fundición y estampado. Después del torneado y pulido mecánico, la superficie de los productos de aluminio fundido aparece blanca, pero la estructura metálica está suelta y hay algunos defectos de fundición.

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