Receta de curry de hoja de plátano masticable Sing

200g de cebolla frita, 50g de ajos fritos, 50g de galanga frita, 3g de pimiento rojo seco, 5g de hojas de laurel, 25g de paja fresca, 5g de clavo, 10 gramos de pimienta negra picada, 10 gramos de tomillo .

Condimento:

2 latas de leche de coco (latas pequeñas), 2 latas de leche evaporada Sanhua (latas pequeñas), 50 g de curry amarillo en polvo, 100 g de mantequilla curry (marca Myodo), 50 g de pollo en polvo, 40 g de sal, 100 g de azúcar de roca, 100 g de aceite de oliva, 5000 g de sopa superior (también disponible)

Preparación:

Cocinar a fuego lento durante 2 horas y media, luego retirar los residuos y finalmente espesar con 100g de natillas en polvo.

Nota:

Al cocinar, añade pimienta negra picada y tomillo durante 10 minutos antes de sacarlo de la olla, de lo contrario afectará el color del curry king.