Vaya a la aldea Huaxi Longtou en primavera para probar la barbacoa Weizi con características ecológicas originales.
Durante las vacaciones del Festival Qingming, originalmente planeamos salir para relajarnos, pero debido a la epidemia local recurrente, no se nos permitió viajar muy lejos. Planeo encontrar una granja cercana en el campo, donde algunos amigos puedan reunirse para cantar canciones de KK y beber un poco de vino. Aprovecha las flores de primavera para florecer, regálate unas vacaciones y disfruta de un momento de ocio.
Sucedió que en ese momento, un amigo invitó a Qingming a ir de vacaciones a Longtou Village, Huaxi Yangzhong Village, y probar la barbacoa en la estufa de barro y los platos agrícolas especiales de la granja "Weiziyuan". Así que quedamos todos juntos para ir juntos el domingo al mediodía.
Al mediodía del domingo, salimos del río y nos dirigimos a Longtou Village. Nos tomó aproximadamente media hora llegar al destino: la pequeña villa en Weiziyuan en Longtou Village. Esta pequeña villa es independiente, muy tranquila y tiene un buen entorno. Hay montañas y árboles, y el aire es fresco y fresco. Según el propietario, el nombre "Mizion" significa devolver al "estómago" el sabor original de la comida. ¿Es atractivo el nombre?
El plato estrella de Wei Ziyuan es el asado en estufa de barro. Se dice que la dueña es nutricionista, por lo que sus platos principales son sanos y originales. Las verduras asadas se cortan y mezclan en el lugar para garantizar su frescura. La carne de aquí es la mejor. Tienes que ordenarlo. Poner carne fresca en la estufa de barro y asarla producirá un chisporroteo, ¡que es tan penetrante! Se recomienda hornear hasta que esté cocido a siete grados. Es fresco y nutritivo. Además, la panceta y las costillas de cerdo están buenas, y los platos caseros también son muy ricos. Casi todo el que viene aquí lo encuentra delicioso. Se entiende que las materias primas para los platos caseros de Wei Ziyuan las compra el jefe en las zonas rurales, que es particularmente fresco y confiable. Combinado con una copa de vino de arroz casero, ¡me quedo sin palabras!
Weiziyuan Farmhouse lleva abierta seis o siete años y su negocio está mejorando cada vez más. Además de la barbacoa en estufa de barro y los platos salteados caseros, también hay grandes brochetas de barbacoa de bambú. Los ingredientes utilizados son ganado y aves de corral criados por los propios aldeanos; también hay algunas verduras silvestres de temporada y el menú cambia según las estaciones. El concepto de restaurante que persigue el jefe desde su apertura es natural, puro, saludable y seguro, por lo que los ingredientes no están nada descuidados. Las vacas, los cerdos autóctonos y el pollo con maíz al vapor criados por los granjeros son auténticos y deliciosos. Cada verano y otoño se pueden recoger manzanas, ciruelas, fresas y otras frutas en los alrededores de la villa. Aquellos con niños pueden llevarlos a experimentar la diversión de la vida rural.
Hay una mesa de ping-pong fuera del vestíbulo para que los clientes jueguen gratis. Aún es temprano. Recogimos nuestras raquetas y jugamos al ping-pong. La postura del Viejo Tang que iba con nosotros se sentía como si estuviera bailando, con los pies pisando flores de loto, la cintura temblando y un cigarrillo colgando de la boca. El movimiento era tan hermoso que ya no lo quería.
Además de comida deliciosa, también hay salas de karaoke y máquinas de mahjong gratuitas para que los clientes se entretengan.
Después de probar la auténtica comida campestre, nos dirigimos a la sala de karaoke de abajo para entretenernos cantando. Jugamos hasta las diez de la noche y todos se divirtieron. También condujimos hasta la calle Huaxi para tomar un refrigerio. Pedí muchas cosas al azar, pedí algunas cervezas y conversé mientras bebía. No salí hasta pasadas las doce de la noche.