¿Cómo conservar el ginseng silvestre fresco? ¿Cuáles son los efectos del ginseng silvestre?
(-) Método de almacenamiento habitual El método de almacenamiento habitual del ginseng es utilizar cajas de madera para cantidades pequeñas, de 2 a 4 kg por caja, para cantidades grandes, utilizar cajas de madera de 15 a 25 kg por caja; Coloque una capa de algodón en el fondo de una caja o caja de madera, cubra el algodón con papel blanco y coloque algodón y papel blanco en las paredes de la caja de madera, para que el ginseng no se dañe durante el transporte. La caja de madera y los materiales del revestimiento deben estar libres de olores para evitar la contaminación del cuerpo del ginseng. Lo mejor es almacenar el ginseng en caja en el refrigerador. Gracias al efecto inhibidor de la baja temperatura, el ginseng se puede reducir o proteger de plagas y enfermedades. Si no hay frigorífico, intenta conservarlo en un lugar fresco. Para el ginseng en caja o en caja, además de ajustar la temperatura, también debes prestar atención a ajustar la humedad. Se puede usar sangre de cerdo para sellar la caja de ginseng. También se puede agregar cal en verano o agregar agentes higroscópicos como gel de sílice. Sin embargo, se debe controlar la cantidad, si la cantidad es demasiado grande, se absorberá demasiada agua. y el cuerpo de ginseng perderá demasiada agua, lo que aumentará la tasa de pérdida de ginseng. Durante el proceso de almacenamiento, también se debe prestar atención a la aparición de moho y se deben realizar inspecciones periódicas para ver si hay humedad, moho o infestación de insectos.
(2) Método de almacenamiento en atmósfera controlada El almacenamiento en atmósfera controlada no solo es un método importante para conservar el ginseng, sino también un medio importante para almacenar el ginseng seco. El principio es llenar el ambiente de almacenamiento cerrado con gases inertes como N2 y CO2 para reducir la concentración de O2, provocando que las plagas se asfixien y mueran por falta de oxígeno, controlando así las actividades de todas las plagas, hongos y otros microorganismos. y velar por que los materiales almacenados en el almacén se encuentren en buen estado. La finalidad del estado. Este método es económico, práctico y no contaminante. Se ha probado con muchos materiales medicinales chinos y ha obtenido buenos resultados.
Preparar primero el almacén, y luego colocar debajo sacos, hules o esteras de carrizo para evitar que la humedad afecte la calidad de la mercancía, luego colocar un film encima y colocar una capa de sacos encima del film. . Coloca el ginseng sobre el saco y disponlo de forma ordenada, con el menor número de bordes posible para evitar que se rompa el film. Utilice una máquina de termosellado para unir la película, dejando un respiradero al unir. Al bombear, se debe conectar un vacuómetro. Cuando el vacío llega a menos de 2,13 kPa, se puede cargar N2. La cantidad de inflación es generalmente del 75 al 85 del volumen. Después de inflar, verifique periódicamente si la cantidad de CO2 aumenta, puede ser que haya plagas y microorganismos activos en la funda, si aumenta el O2, significa que la funda de plástico tiene una fuga y ha entrado aire desde el exterior. Al mismo tiempo, los condones deben reponerse periódicamente con N2. El funcionamiento de cargar CO2 es básicamente el mismo que cargar N2.
(3) Método de absorción de oxígeno: selle el absorbente de oxígeno y el ginseng o los productos de ginseng en una bolsa de plástico. El absorbente de oxígeno puede absorber oxígeno en un ambiente cerrado y reducir el contenido de oxígeno a aproximadamente 0,1. Evite que el ginseng y sus productos sean dañados por insectos y moho. Utilizando este método para conservar piezas más caras, la vida útil puede llegar a más de 18 meses. En vista del funcionamiento sencillo y el buen efecto de conservación del método de absorción de oxígeno, este método puede desempeñar un papel importante en la conservación del ginseng y sus productos.
Ginseng Mandarin Wild Mountain
El ginseng es la raíz del Panax ginseng C.A. Meyer, una planta de la familia Araliacede. Recibe su nombre porque sus raíces tienen forma humana. Según la Farmacopea China, el ginseng se define como: "el ginseng cultivado es ginseng de jardín"; "el ginseng silvestre es ginseng de montaña". El ginseng silvestre se procesa principalmente para obtener ginseng crudo y secado al sol, por lo que la Farmacopea registra las propiedades del "ginseng silvestre crudo y secado al sol", pero no especifica sus indicadores físicos y químicos. El ginseng salvaje se llama tradicionalmente "ginseng salvaje", enfatizando la palabra "salvaje", que significa ginseng que crece naturalmente bajo bosques salvajes puros.
La primera monografía farmacéutica de mi país, "Shen Nong's Materia Medica", enumera el ginseng como de primera calidad, es decir, la mejor categoría de suplemento. Su función es "tonificar los cinco órganos internos, calmar el espíritu, calmar el alma, detener el pánico y las palpitaciones, eliminar los espíritus malignos, mejorar la vista, hacer felices a las personas y mejorar la inteligencia, y el uso prolongado puede aligerar el cuerpo y prolongar la vida. ". Una discusión incisiva sobre los efectos terapéuticos del ginseng. Desde entonces, muchos libros de medicina contienen registros detallados del ginseng. Por ejemplo, el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen es muy detallado, con 1,8 millones de palabras en total, y la introducción del ginseng está llena de color y tinta, ocupando 12.000 palabras. Todos los efectos curativos del ginseng registrados en los libros se refieren al ginseng silvestre. La composición química y los efectos farmacológicos del ginseng en los tiempos modernos se prueban utilizando ginseng de jardín cultivado. Hay pocos informes de investigación modernos sobre el ginseng silvestre. Se sabe poco que su composición química es similar a la del ginseng de jardín y su contenido. Algunos componentes son bastante diferentes. La eficacia es significativamente mejor que la del ginseng silvestre y también puede contener algunos ingredientes especiales que aún no están claros. Este es el efecto nutritivo único del ginseng silvestre.
El ginseng silvestre se distribuye principalmente en las montañas Changbai, montañas Zhangguangcai, montañas Xiaoxing'an, el Lejano Oriente ruso y el norte de Corea del Norte. Los producidos en las montañas Changbai son los de mejor calidad.
Debido a los diferentes entornos de crecimiento y condiciones climáticas regionales, el ginseng silvestre tiene diferentes características externas, es decir, las formas de las raíces del ginseng silvestre producido en la montaña Changbai, Rusia y Corea del Norte son diferentes. En los últimos años, debido a la cantidad limitada de ginseng silvestre producido en la montaña Changbai, está lejos de satisfacer la demanda. Sólo una pequeña parte del ginseng silvestre ruso es puramente silvestre, y una gran parte son semillas de ginseng de jardín sembradas bajo el bosque después de la cosecha. 1950 (es decir, el ginseng cultivado bajo los bosques) es ginseng silvestre que crece de forma natural. Esta parte del ginseng silvestre todavía es diferente del ginseng silvestre real. Es un producto de semilla. Además, una gran parte del ginseng silvestre que se vende actualmente en muchos mercados son varios tipos de productos que se hacen pasar por ginseng silvestre, ginseng de montaña e incluso ginseng artesanal empalmado artificialmente también se hace pasar por ginseng silvestre, lo que causa graves daños a el público. ¿Por qué pueden entrar en el mercado grandes cantidades de productos falsificados de ginseng silvestre? La razón principal es que los consumidores rara vez ven ginseng silvestre genuino y no reconocen el producto genuino. Además, como los productos falsificados se venden a precios relativamente bajos, son fácilmente engañados.
El ginseng silvestre crece en el noreste y se vende en el sur; los del noreste están orgullosos de producir ginseng y los del sur están orgullosos de comer ginseng. Los del noreste están influenciados por el ginseng y hablan con elocuencia; la niebla. Flores, es difícil saber si son genuinas o no. Hay un dicho sabio: el que entiende no come, el que come no entiende.
¿Cuántos tipos de ginseng silvestre existen? Hay opiniones diferentes en el mundo académico y no hay consenso. Un hombre de negocios del noreste dijo: Históricamente, sólo ha habido dos categorías de ginseng silvestre, el real y el falso. Los productos auténticos se refieren a productos que realmente provienen de montañas y bosques salvajes. Las semillas son plantadas por pájaros y animales, y están rodeadas de árboles, arbustos, pastos y enredaderas. Han crecido de forma natural durante más de 30 años y no han sido movidos. o movido por los humanos durante toda la vida. El ginseng que crece naturalmente sin ningún manejo artificial es habitualmente llamado producto puro por la gente del noreste. Se caracteriza por dos palabras: "salvaje" y "viejo". Los salvajes destacan que es una auténtica obra de la naturaleza, mientras que los ancianos destacan que durará para siempre. Dado que el ginseng silvestre y el ginseng silvestre cumplen básicamente estas dos condiciones, y el volumen de suministro es muy pequeño y carece de importancia comercial, a menudo se clasifican como ginseng silvestre puro.
Los productos falsos se refieren a varios ginseng de jardín que se siembran y cultivan artificialmente y se utilizan para hacerse pasar por ginseng silvestre en el mercado. Aunque parecen similares, en esencia son directamente opuestos a "salvaje" y ". "viejos", y la tasa de aumento de peso se controla artificialmente. La mayoría de ellos tienen alrededor de 10 años. Son de calidad tierna pero tienen poca potencia. Los médicos de las dinastías pasadas los llamaban "llenos de ginseng" y los comerciantes del noreste de China los utilizaban. llamarlos "pahuo".
El contraste entre lo verdadero y lo falso es agudo y distinto. Los recursos de ginseng silvestre son cada vez más escasos. Para salvar a la especie de la extinción, los gobiernos de todos los niveles en el noreste de China han promovido vigorosamente el desarrollo de la dispersión de semillas en el bosque, con la esperanza de que se trabaje duro para mejorar la calidad y reemplazar el ginseng silvestre en el mundo. futuro próximo. Los comerciantes del norte y del sur también se muestran generalmente optimistas sobre las semillas del sotobosque. Será la categoría más prometedora comercialmente.
La identificación de productos de ginseng silvestre genuinos y falsos siempre ha preocupado a los practicantes de la medicina tradicional china, a los herbolarios, a las tiendas de material medicinal y a los departamentos de gestión de la medicina tradicional china en el Sur. Aunque hay muchos artículos que introducen métodos de identificación, lo son. A menudo, desde una perspectiva puramente farmacológica, las discusiones se confunden con términos abstractos y es difícil de entender sin ver la realidad, lo que los sureños ven son en su mayoría productos secos, que han sido transformados en formas corporales y "disfrazados", lo que dificulta la tarea. discernir la verdad; el ginseng silvestre es raro y muchos colegas han estado en la industria durante muchos años y es difícil ver la verdad.
La inspección de productos de ginseng silvestre es un conocimiento profundo, que involucra la morfología de las plantas, la fisiología de las plantas, la geografía de las plantas, la ecología de las plantas y otros temas relacionados. La excelente tecnología de identificación proviene del conocimiento de la calidad de los productos frescos. La verdadera forma de las plantas frescas es portadora de diversa información biológica. Sólo aprendiendo sobre las plantas frescas podemos saber cómo son y por qué son así. Los viejos maestros del sur tienen muy poco conocimiento de los productos frescos, por lo que sólo pueden aprender de los productos secos, con poco éxito. Tienen que trabajar duro durante décadas para acumular un poco de experiencia, ¡y es difícil distinguir la autenticidad!
El ginseng silvestre se utiliza principalmente para: 1. Metrorragia femenina, prolapso posparto y deficiencia a largo plazo.
El sangrado urbano se refiere al sangrado vaginal abundante o continuo cuando una mujer no está menstruando. Se llama "colapso" debido al sangrado repentino, de aparición rápida y a una gran cantidad de sangre. El ataque es lento, el volumen de sangre es pequeño y la sangre que gotea continuamente se denomina "fuga". Las principales causas son el calor sanguíneo, la deficiencia de qi y la deficiencia de yin en el hígado y los riñones.
2. Eyaculación precoz, semen resbaladizo, deficiencia de yin, sudores nocturnos, mareos y dolor de cabeza.
La clave de la patología de la eyaculación precoz es que los riñones no almacenan semen, lo que provoca una fuga de semen. Aquellos con emisiones nocturnas tienen más probabilidades de tener deficiencia de yin y exuberancia del fuego, y aquellos con esencia resbaladiza tienen más probabilidades de tener deficiencia renal y no son sólidos.
3. Deficiencia por esfuerzo, falta de alimento, cansancio, náuseas y vómitos.
El ginseng crudo (ginseng blanco, ginseng salvaje) es de naturaleza fresca, suave y no tiene una atmósfera fuerte. Se utiliza para nutrir el qi y el yin y los fluidos, especialmente el Dubu. Si tienes un cuerpo con deficiencia de yin y la fase de fuego es fácil de aumentar, debes usar ginseng crudo en lugar de ginseng rojo. "Biografía de Yuechi Ginseng": "El ginseng es fresco cuando está crudo, tiene un sabor amargo y nutre el yin".
Uso y dosificación del ginseng silvestre:
(1) Decocción y tomar 3 a Por 10 gramos de Qi, se pueden utilizar 30 gramos en grandes dosis.
(2) Triturar hasta obtener polvo y mezclar de 1 a 3 g.
(3) Vino de Ginseng: “Compendio de Materia Médica”
30 gramos de ginseng. Triture el ginseng hasta convertirlo en polvo, prepárelo con una cantidad adecuada de arroz y arroz, o remoje 1 ginseng entero en una botella limpia con 500 gramos de vino durante 3 a 5 días. Beba de 1 a 2 tazas con el estómago vacío cada mañana y noche. Añádelo cuando esté terminado. Si el sabor es fino, toma el ginseng y cómelo. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades a largo plazo con deficiencia y blancura de qi, deficiencia del bazo y diarrea, fatiga y debilidad, falta de apetito, deficiencia pulmonar y asma, debilidad en el movimiento, pulso débil y sudoración espontánea, sed de fluidos corporales y heridas. inquietud, insomnio y ensoñaciones, palpitaciones y olvidos.
(4) Vino con ginseng: "Compendio de Materia Médica"
20 gramos de ginseng, 100 gramos de uva y 500 gramos de vino blanco. Picar el ginseng, moler el jugo de uva, ponerlo en un recipiente, agregar vino blanco, sellarlo, agitarlo una vez al día, dejarlo en remojo durante 7 días y tomarlo por vía oral en ayunas, dos veces al día, 10 gramos cada una. tiempo. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad física y el qi débil, el dolor de espalda y la fatiga, la tos seca y la fatiga, la deficiencia de yin y los sudores nocturnos, la falta de apetito, la insuficiencia de líquidos corporales, etc.
(5) Ginseng Guijiu: "Ren Shou Lu"
15 gramos de ginseng, 15 gramos de canela y 1.000 gramos de vino blanco. Lave el sabor inicial anterior, póngalo en un recipiente, agregue vino blanco, ciérrelo, déjelo en remojo durante 7 días y luego retire el residuo. Tómelo dos veces al día, 30 gramos cada vez.
Adecuado para deficiencia de Qi, entumecimiento de manos y pies, tez delgada, letargo y falta de apetito.
(6) Té de ginseng y nueces: “Compendio de Materia Médica”
3 gramos de ginseng y 10 gramos de nueces. Lavar el ginseng y las nueces, cortar el ginseng en rodajas, ponerlos juntos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 1 hora. Tomar una dosis al día antes de ir a cocinar. cama. Reponer el qi y fortalecer los riñones. Curar sibilancias, dificultad para respirar, sudoración espontánea, incapacidad para ejercer fuerza, tez blanco amarillenta, cuerpo delgado, etc.
(7) Gachas de ginseng: "Shijian Materia Medica"
3 gramos de ginseng en polvo, una pequeña cantidad de azúcar de roca y 100 gramos de arroz japónica. Al mismo tiempo, ponerlo en una cazuela (no en una olla de hierro) para cocinar la papilla. Es apta para tomar en ayunas en el desayuno en otoño e invierno. Repone la vitalidad y nutre los cinco órganos internos. Se utiliza principalmente para tratar todas las enfermedades de deficiencia de qi, sangre y fluidos corporales, como los ancianos, la fragilidad, la debilidad de los cinco órganos internos, la pérdida de peso debido a enfermedades prolongadas, la fatiga, la pérdida de apetito, la diarrea crónica, palpitaciones y dificultad para respirar, insomnio y olvidos, disfunción sexual, etc. Atención a aquellos con constitución de deficiencia de yin y exuberancia de fuego. Personas mayores, no disponibles durante el verano.
(8) Caldo de Ginseng y Loto: "Yinshan Zhengyao"
10 gramos de ginseng, 10 semillas de loto y 30 gramos de agua helada. Coloque el ginseng y las semillas de loto (sin el corazón) en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua limpia hasta formar espuma y luego agregue azúcar de roca. Coloque el recipiente que contiene el medicamento en la olla, cocine al vapor y cocine a fuego lento durante 1 hora. Cuando comas, bebe sopa y come carne de loto. El ginseng se puede usar tres veces seguidas. Al día siguiente, agregue semillas de loto, granos de hielo y una cantidad adecuada de agua, cocine al vapor y beba como antes. La tercera vez, puedes comerlo junto con ginseng, 2 veces al día. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad física, el Qi débil, la deficiencia del bazo, la falta de comida, la fatiga, la sudoración espontánea y la diarrea después de una enfermedad. Tenga en cuenta que las personas con deficiencia de yin y fuego fuerte no deben usarlo. No lo utilices en verano caluroso. Es mejor comerlo en otoño e invierno.