¿Cuáles son las costumbres del Equinoccio de Primavera?

El comienzo del Festival de la Primavera de los Huevos del Equinoccio de Primavera

La Separación de los Huevos de Primavera es una fiesta tradicional del pueblo chino. Según registros históricos, la tradición de poner huevos en el equinoccio de primavera se originó en China hace 4.000 años para celebrar la llegada de la primavera. El día del equinoccio de primavera, la gente elige un huevo fresco, suave y simétrico, que tiene sólo cuatro o cinco días, y lo coloca suavemente sobre la mesa. Si bien hay muchos perdedores, también hay muchos ganadores. El equinoccio de primavera es el mejor momento para jugar al juego de erigir los huevos, por eso hay un dicho que dice que cuando llegue el equinoccio de primavera, los huevos estarán hermosos. Los huevos en pie son muy bonitos. Las razones son, en primer lugar, que el equinoccio de primavera es un día con la misma duración de día y de noche en los hemisferios norte y sur. El eje de la Tierra está inclinado 66,5 grados, lo que está en relativo equilibrio con el plano orbital de la Tierra alrededor del Sol. , que favorece la erección de los huevos. En segundo lugar, el equinoccio de primavera ocurre en medio de la primavera, ni frío ni calor, colores brillantes, cómodo, rápido de pensar, ágil y fácil de poner huevos con éxito. Puente Pengfeng

Comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera

Solía ​​haber una costumbre en la ciudad de Kaipingcang llamada "comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera", con una ciudad y cuatro ciudades ( incluyendo a Heshan como las cinco ciudades). "Chun Cai" es una especie de amaranto silvestre, al que los aldeanos llaman "Artemisia primaveral". El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera. Cuando se buscan en la naturaleza, suelen ser verdes y delgadas, del largo de una mano. Las verduras de primavera recogidas se suelen cocinar en casa con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva, a partir de la primavera de un año, la gente sigue rezando por la paz y la salud en casa".

El equinoccio de primavera se pega al pico del gorrión

Según la costumbre, los agricultores tienen vacaciones en el equinoccio de primavera. Cada familia come bolas de arroz glutinoso. Cocinan más de diez, veinte o treinta bolas de arroz glutinoso sin envolverlas y las colocan en las colinas al aire libre junto a los campos con finos tenedores de bambú, para evitar dañar los cultivos.

En el equinoccio de primavera, se entrega ganado de primavera como recompensa por arar los campos.

El equinoccio de primavera llegará pronto y habrá una imagen de bueyes de primavera entregados de puerta en puerta. Los términos solares lunares anuales están impresos en papel rojo o amarillo, así como patrones de agricultores arando los campos, lo que se llama la "Imagen del Buey de Primavera". Quienes publicaron las imágenes eran todos cantantes folclóricos, y hablaban principalmente sobre el arado de primavera, los auspicios y otras cosas que no van en contra de la temporada agrícola. Cada vez que iban a una casa decían lo que veían hasta que el dueño estaba contento y le daba dinero. Aunque las palabras fueron dichas de manera casual, cada oración rimaba maravillosamente. Comúnmente conocida como "primavera", la gente de primavera la llama "Chun Guan". En Jiangnan son muy populares las costumbres de apreciar el ganado y sacrificar aves. Cuando llega el equinoccio de primavera, el ganado está a punto de comenzar el trabajo de un año, y alimentarlos con bolas de arroz glutinoso es una recompensa. Ofrecer sacrificios a las aves es agradecerles por recordarles a los agricultores que se hace tarde y esperar que las aves lo hagan; No picotear los granos y rezar por una buena cosecha.

Come rollos de burro y tortas de sol en el equinoccio de primavera.

Existe una costumbre en el antiguo Beijing. Comer bolas de nieve durante el equinoccio de primavera puede ahuyentar a los espíritus malignos y orar pidiendo bendiciones. No hay duda de que al utilizar soja como materia prima principal, complementada con pasta de frijol rojo, azúcar blanca, aceite de sésamo, osmanthus, seda verde y roja y semillas de melón como relleno, no solo tiene un rico sabor, sino que también tiene diversos ingredientes. . Pastel de sol, paso a paso. Comer pasteles de sol en el equinoccio de primavera también es una costumbre del equinoccio de primavera en el antiguo Beijing. En el día del equinoccio de primavera, la gente adora al dios del sol y los "invita" a comer pasteles de sol. Los pasteles de sol no son sólo un homenaje al equinoccio de primavera, sino también un alimento de temporada, que significa "el sol está alto". Los suncakes se elaboran con arroz glutinoso y rellenos. El arroz glutinoso tiene un efecto de calentamiento y el relleno de pasta de dátil dulce también está en línea con el concepto de salud de ahorrar ácido y agregar dulzura en primavera. Comer una cantidad adecuada de suncakes durante el período solar del equinoccio de primavera ayudará a ajustar el equilibrio de las funciones corporales y adaptarse a los cambios en términos solares.

Coma palitos de masa fritos y sopa de tofu con ajo en el equinoccio de primavera.

Hubei concede gran importancia al equinoccio de primavera. El día del equinoccio de primavera, los adultos de la familia se levantarán temprano para freír el campo petrolero, luego hervirán el ajo y el tofu juntos y luego lo pondrán en el campo petrolero. Tanto los adultos como los niños de la familia necesitan comer un plato grande. Se dice que comer esta cabeza no provocará bollos. Según la generación anterior, la gente solía tener bollos en la cabeza debido a una alimentación poco saludable y no podía deshacerse de ellos sin importar nada. Más tarde, algunas personas comieron palitos de masa fritos y sopa de tofu con ajo, y los bollos dejaron de crecer al año siguiente, por lo que la gente comenzó a correr la voz sobre comerlos durante el equinoccio de primavera. Esta costumbre se ha transmitido de generación en generación y aún no se han verificado los motivos específicos.

Equinoccio de Primavera y Festival de Primavera

En el equinoccio de primavera de febrero, la gente comienza a visitar tumbas y adorar a los antepasados, también llamado Festival de Primavera. Antes de barrer la tumba, se debe celebrar una gran ceremonia de adoración a los antepasados ​​en el salón ancestral, se sacrifican cerdos y ovejas, se invita a tocar tambores y el asistente del ritual lee la inscripción del sacrificio y cita tres himnos.

La limpieza de tumbas comienza en el equinoccio de primavera. Lo primero que hay que hacer es presentar sus respetos a las tumbas de los antepasados ​​y de los antepasados ​​lejanos. Toda la familia y toda la aldea deben salir a gran escala, y el equipo suele llegar a cientos o incluso miles. de personas. Después de barrer las tumbas ancestrales de Kaiji y ancestros lejanos, las tumbas ancestrales de cada habitación se dividen en habitaciones y, finalmente, cada familia barre las tumbas en privado. En la mayoría de las áreas hakka, el culto primaveral a los antepasados ​​y la limpieza de tumbas comienzan en el equinoccio de primavera o antes, y deben finalizar a más tardar en el Festival Qingming. Hay un dicho en varios lugares que dice que después del Festival Qingming, las puertas de las tumbas se cierran herméticamente y las tabletas espirituales de los antepasados ​​ya no se utilizan. ?

Adorar a Dios en el equinoccio de primavera

Los festivales folclóricos alrededor del equinoccio de primavera incluyen el cumpleaños de Zhang Kai el 15 de febrero: Wang Sheng, también conocido como "Chen", es el guerrero de la dinastía Tang, Chen Yuanguang. , quien sirvió como cumpleaños de Zhang Kai. Después de su muerte, se convirtió en el santo patrón de Zhangzhou. El 19 de febrero es el cumpleaños del Bodhisattva Guanyin. Cada cumpleaños, muchos creyentes van al Templo Guanyin a adorar. El 25 de febrero es el Día del Sacrificio de los Tres Reyes de las Montañas: Los Tres Reyes de las Montañas se refieren a los dioses de las montañas de Dushan, Mingshan y Jinshan en el condado de Jieyang, prefectura de Chaozhou, provincia de Guangdong. En los primeros años, Chun, el inmigrante hakka de Chaozhou, era el santo patrón, por lo que los creyentes eran principalmente hakka.