¿Qué especialidades se pueden extraer de Kunshan?

Las especialidades de Kunshan incluyen cangrejos peludos del lago Yangcheng, pato estofado de Zhou, castañas de agua, mantaifei, Kunshi, pastel de Wansan, albóndigas de carne de Qiandeng, calabaza de Qiandeng, pastel de luna de Chimelong y pastel de gorgona del bosque, tejido de bambú de Zhouzhuang. Albóndigas de pastel de Huang Tianyuan, pato estofado de Zhou.

Primera especialidad de Kunshan: cangrejos peludos del lago Yangcheng

Los cangrejos peludos del lago Yangcheng pueden considerarse la especialidad de Kunshan. Muchas celebridades vienen a Kunshan específicamente para comer cangrejos peludos auténticos del lago Yangcheng. Hay un dicho local que dice que es mejor comer cangrejos hembras en septiembre y machos en octubre.

Especialidad Kunshan 2: Shuihongling

Jinxi "Shuihongling" es una hierba acuática anual de hojas flotantes y una de las variedades de castañas de agua de alta calidad. Debido a su caparazón rojo brillante, se llama Shuihongling. Las castañas de agua de Jinxi son frescas y tiernas, con cáscara fina y pulpa gruesa.

Especialidad tres de Kunshan: Pasteles de luna Chimelong

Los pasteles de luna Chimelong se originaron en el año 24 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1898) debido a la tienda Nanhuo de Sun Changlong, es decir, El taller detrás de la tienda lleva su nombre. Los pasteles de luna Chimelong tienen el estilo de los pasteles de luna estilo Su, pero el proceso de producción es muy diferente. Utiliza masa crujiente en lugar de agregar agentes aflojantes, y los rellenos son grasos pero no grasosos. la textura es crujiente, no se agrega agua al relleno y el producto terminado tiene una larga vida útil. Los pasteles de luna de Chimelong son principalmente vegetarianos e incluyen pasta de frijoles, sal y pimienta, ginkgo, rosas, hibisco, etc. y tener un sabor único