¿Cuál fue el año de Guichou en el período Wanli de la dinastía Ming y qué año fue el año Jiayin de Guichou?

Esta es la sexta feria de té orgánico celebrada en el condado, pero a diferencia de las cinco exposiciones de té anteriores, esta exposición de té no solo recibió el apoyo del Museo del Té de China y la Asociación de Investigación de la Cultura del Té de China. También invitamos al tesoro del Museo del Té de China a realizar una exposición de tres días en el Pabellón Zhuangyuan, que atrajo la atención de innumerables personas y añadió mucho brillo a esta Exposición del Té.

La ceremonia de inauguración de la Feria del Té Orgánico Huangshan Xiuning de China 2008

Entonces, ¿qué es este "tesoro del museo"? Es una muestra de té recuperada del barco hundido "Gotemburgo" en Suecia. Fue producida en el condado de Xiuning hace más de 200 años. En aquella época, también tenía un bonito nombre llamado "Té Usnea".

Hablando de este tipo de té de piñones, es posible que muchos amigos nunca hayan oído hablar de él. Después de todo, como bebida nacional de China, no hay muchos tés famosos, como el té de roca de Fujian, Suzhou Biluochun, West Lake Longjing, Anxi Tiexue, etc. Entonces, ¿por qué reapareció el té usnea después de dormir en el Océano Atlántico con el Gotemburgo durante más de 200 años y se convirtió en un tesoro del Museo del Té Chino?

¿Por qué tocó los corazones de casi todos en el condado después de que fue invitado al Museo del Condado de Xiuning? ¿Todos quieren ver su apariencia original?

Esto se debe a que el té Luosong es el antepasado del té verde de Huizhou. No solo hizo grandes contribuciones a la construcción económica y la exportación cultural de la antigua Huizhou, sino que también fue testigo del desarrollo cultural de las dinastías Ming y Qing. la historia de los intercambios económicos y comerciales de China.

Exposición de productos de Gotemburgo en el Museo del Té de China en Hangzhou.

Antes del nacimiento del té Luosong, seis condados de Huizhou (Shexian, Yixian, Jixi, Wuyuan, Xiuning y Qimen) también producían té, pero ninguno de ellos pudo abandonar las montañas de Huizhou y hacerse famoso en todo el mundo. el país.

Esto no fue algo bueno para los comerciantes de Huizhou que surgieron durante el período Hongzhi de la dinastía Ming. Por un lado, aumenta el costo del tráfico de té desde otros lugares y, por otro lado, no favorece el desarrollo del té local en Huizhou.

¿Por qué dices eso?

Como no existe un té famoso en Huizhou, el té producido se digiere localmente o se utiliza para pagar impuestos. Incluso si los comerciantes de Huizhou transportan té de Huizhou o van al norte, a Juyongguan para traficar té, o van al oeste, a Sichuan y Sichuan para comerciar caballos de té, este tráfico de larga distancia no sólo tiene altos riesgos de incertidumbre en el camino, sino que también tiene un largo ciclo comercial y es imposible formar una competitividad fuerte. Sin inversión de capital, es casi imposible industrializar el té a nivel local.

Es precisamente por esta situación que después del período Hongzhi de la dinastía Ming, muchos habitantes de Huizhou comenzaron a desarrollar sus propios tés famosos y luego confiaron en la promoción del pueblo de Huizhou en las dos ciudades y el Red de ventas establecida por comerciantes de Huizhou en todo el país. Un salto en la calidad del té de Huizhou.

En la dinastía Ming, la prefectura de Huizhou administraba seis condados: Shexian, Yixian, Qimen, Wuyuan, Xiuning y Jixi.

El té de piña se desarrolló en este contexto, y la persona que desarrolló el té de piña fue un hombre llamado Dafang.

En los primeros años de Longqing en la dinastía Ming, Dafang, que vivía en Luosongshan, ciudad de Haiyang, condado de Xiuning, utilizaba el té fresco producido en la montaña Yuanlang, ciudad de Wan'an, condado de Xiuning, para mejorar el método de tostar té verde y desarrolló un té Plantar nuevas hojas de té. Sus láminas están bien enrolladas, uniformes y fuertes, y el color es verde y húmedo. Después de prepararlo con un manantial de montaña hirviendo, el aroma se impregna y la sopa de té es transparente y dulce. Debido a que este té se produjo en Luosong, Dafang lo llamó "Té Luosong".

El nombre de la ciudad de Yizhi es Montaña Luosong. Hay muchos pinos pero no hay té. El pie distante es la fuente de Lang, y cerca se plantan árboles de té. Los monjes de las montañas de vez en cuando conseguían la receta secreta y le pedían a Sonia que se hiciera famosa por un tiempo. Debido a esto, el té es caro, los monjes y las celebridades siguen la etiqueta y las costumbres, y la gente no es famosa por ello. El erudito pidió piñones, pero el sacerdote no pudo responder y sólo pudo dejar que el mercado los vendiera a voluntad. ¿No es lo que Dongpo llama el río y el sol? ? Volumen 3 (Cata de té) de las Crónicas del condado de Xiuning compilado por Li Qiaodai (Wanli).

Después de que el té Luosong salió al mercado, se hizo famoso por un tiempo, lo que no solo hizo que el precio del té circundante se disparara, sino que también promovió la mejora de los métodos de preparación del té de Huizhou y promovió el desarrollo. de té de Huizhou.

Té verde frito

Cuando este nuevo método de té frito se extendió en Huizhou, aparecieron en el mercado muchas imitaciones del té frito llamado "Luosong". Como resultado, el té de Huizhou ha ido formando gradualmente una nueva industria del té con la montaña Songluo como núcleo, seis condados de Huizhou como áreas de producción y "Luosong" como marca regional. Se ha convertido en el tercer té más famoso de la industria del té. , junto con Suzhou Biluochun y West Lake Longjing, reescribieron la estructura del mercado del té de la dinastía Ming y duró hasta el final de la dinastía Qing.

Al igual que los pinos, las colinas de tigres de las artes marciales y los pozos de dragones en Qiantang, la fragancia es rica y los gansos vuelan en confrontación. ? -Chaxi

La aparición del té de piñones no solo cambió las estrategias comerciales de los comerciantes de té de Huizhou, sino que también cambió el desarrollo agrícola local en Huizhou.

Basados ​​en el té de piñones, los comerciantes de té de Huizhou invierten capital en jardines de té locales en Huizhou para producir té, ocupan el mercado principal con marcas de té y operaciones de casas de té, y expanden los mercados externos en forma de tiendas de té. , que no solo puede reducir las largas distancias. El riesgo de tráfico también puede aumentar la tasa de utilización de los fondos.

Como resultado, el té se ha convertido en una de las industrias dominadas por los comerciantes de Huizhou (las otras tres industrias son la sal, la madera y los peones, y el té ocupa el segundo lugar entre todas las industrias operadas por los comerciantes de Huizhou).

Hui (en representación de Huizhou), cuyo negocio es la sal pero solo el té, llega a Yanjing en el norte y a Guangdong en el sur. Es muy rentable y su té se llama. ? Orange y Yang Sanzhi

La antigua carretera de Huizhou, el sustento del tráfico a larga distancia para los comerciantes de Huizhou

Entonces, ¿hasta qué punto se han desarrollado los comerciantes de té de Huizhou con la ayuda del té de piñones?

Según los registros históricos, en la dinastía Ming, los comerciantes de té de Huizhou controlaban el poder de fijación de precios del mercado del té y se convirtieron en una fuerza capital con gran influencia en ese momento. En la ciudad, los comerciantes de té de Huizhou continúan introduciendo diferentes métodos y conceptos comerciales para satisfacer la demanda de té de la gente.

En Longqing, miles o decenas de miles de personas se reunieron en la capital (pueblos de Huizhou, porque Huizhou está ubicado en el condado de She, por lo que utilizaron Huizhou como préstamo). ——"Xiantan·Volumen 1"

En el año Chou de Wanli (año 41, 1613 d. C.), la gente de Xindu (es decir, Huizhou, conocido como Xindu en la antigüedad) abrió una casa de té en la calle Chaoku. Esto nunca había sucedido antes y varias personas lo abrieron hoy. ? -Continuación de Jinling Trivia Teahouse

La prosperidad del comercio del té dio origen a la cultura del té.

Por supuesto, la cognición humana también mejora constantemente.

En el proceso de venta de té de piñones, los comerciantes de té de Huizhou descubrieron que si este té verde frito no se almacena adecuadamente, sufrirá grandes pérdidas una vez que se humedezca. Por lo tanto, para garantizar el almacenamiento del té, después de muchos experimentos, finalmente optamos por almacenar el té en latas. Dependiendo del material del tanque de almacenamiento, existen vasijas de barro, latas de porcelana, cajas de pintura y latas de hojalata. Entre ellas, las latas tradicionales de Huizhou tienen un mejor rendimiento de sellado, lo que no solo puede mantener el color y el aroma del té durante mucho tiempo.

Según los registros históricos, durante el período Shunzhi de la dinastía Qing, el precio de mercado de este té de pino bellamente empaquetado llegaba a un tael de plata por malicioso. Durante el período Qianlong, los comerciantes de té de Huizhou tenían un capital más fuerte en el mercado del té de la ciudad que en la dinastía Ming.

La escuela secundaria Qianlong tiene 7 tiendas de té y 17 personas figuran como donantes de la industria bancaria. Hay 166 comerciantes de té y miles de pequeñas tiendas de té. La prosperidad de los negocios en aquella época se puede comprobar a grandes rasgos. ? ——"Xiantan·Volumen 1"

Se puede decir que en el mercado, los comerciantes de Huizhou usaron su cerebro para duplicar el valor de mercado del té de piñones.

Por supuesto, en el proceso de lograr participación en el mercado interno, Luosong Tea debe ganar divisas a través de las operaciones de los comerciantes de Huizhou, y es muy europeo.

Té de piña

En el año 35 de Wanli en la dinastía Ming, en 1607 d.C., un barco mercante de la Compañía Oriental Holandesa atracó en el puerto de Ámsterdam con té, iniciando la historia de China. comercio de té. El té de piña, famoso desde hace mucho tiempo en el norte y el sur del país, salió al extranjero en esta época.

Después de eso, hasta 1757, el año 22 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing, el té se convirtió en una de las tres exportaciones de China a Europa (las otras dos fueron la seda y la porcelana). En más de cien años de actividades comerciales, el té de piñones siempre ha representado el grueso de las exportaciones de té, ocupando una proporción importante.

Los habitantes de Gotemburgo suecos participaron en el comercio marítimo con China durante este período. Construido en 1738, está equipado con 30 cañones y tiene un desplazamiento de 833 toneladas. Pertenece a la Compañía Sueca de Oriente y ocupa el segundo lugar entre los 38 buques mercantes de alta mar de la compañía.

Al segundo año de botado el Gotemburgo, es decir el 65 de octubre de 438, es decir de 1739, zarpó rumbo a China. Después de llegar a Guangzhou, compró una gran cantidad de té de pino, seda, porcelana y otros productos a granel, y regresó a Suecia en junio de 1740. Mediante la transferencia de mercancías se obtuvo una gran cantidad de riqueza y se completó el primer comercio marítimo.

El segundo comercio transoceánico de Gotemburgo se desarrolló entre febrero de 1741 y julio de 1742, y esta vez no fue la excepción. El Gotemburgo, que regresó con éxito a casa cargado de té de pino, seda, porcelana y otras mercancías, todavía ganó mucho dinero.

Para ser honesto, Gotemburgo no sólo permitió a su propietario pagar todas las deudas, sino que también enriqueció a sus accionistas. Entre ellos, el té de pino por sí solo convirtió a su propietario en una de las personas más ricas de Suecia en el siglo XVIII.

Modelo de Gotemburgo

De hecho, en la primera mitad del siglo XVIII, tras cien años de comercio oriental, beber té también se convirtió en una tendencia en Europa. Influenciadas por Europa, las colonias británicas de América del Norte comenzaron a beber té. En ese momento, el té ya se había convertido en el producto chino más vendido en Europa, y el té Luosong se había convertido en un té chino muy conocido en Europa y las colonias británicas de América del Norte.

Más importante aún, para satisfacer la demanda constante del mercado, seis condados de Huizhou han desarrollado diferentes tipos de té verde, como Xichun, Meicha, Gongxi y Zhulan (ahora son verdes por fuera, allí Hay diferentes grados en el interior), se venden bien en todo el mundo.

En otras palabras, a partir de los períodos Yongzheng y Qianlong de la dinastía Qing, los comerciantes de té de Huizhou se dieron cuenta del valor comercial de la estratificación del té después de un largo período de comercio exterior. Si todo el té de Anhui se llama Luosong, en realidad será perjudicial para el desarrollo del té de Anhui, por lo que debe haber innovación y múltiples marcas para ocupar el mercado.

Esta filosofía empresarial con visión de futuro era evidente en ese momento.

En el siglo XVIII, sólo el té Wuyi producido en Fujian podía competir con el té Luosong y su té verde derivado en la cuota de mercado del té exportado de China a Europa. Sin embargo, a juzgar por los comentarios reales de los consumidores, el té Luosong es en realidad mucho más alto que el té Wuyi en términos de precio e influencia de marca.

El té Xichun derivado de las hojas de té Luosong no es barato en el mercado de Londres, por lo que también se le llama "perla verde". Es muy apreciado por los consumidores europeos en términos de apariencia y sabor.

Exportación de té en la dinastía Qing

Precisamente debido a la posición en el mercado del té de pino, el Gotemburgo, que había probado los beneficios después de los dos primeros viajes oceánicos, partió de nuevo. En marzo de 1743 navegó por tercera vez a Guangzhou, llegó al puerto de Huangpu en julio de 1744 y zarpó en junio de 1745.

Según las estadísticas, Gotemburgo tiene alrededor de 370 toneladas de té, 65.438.000 toneladas de porcelana y 700 toneladas de seda, ratán, especias y otros productos. Si esta vez logra llegar con éxito a Gotemburgo y se venden todos, se estima que los ingresos ascenderán a entre 250 y 270 millones de monedas de plata suecas.

Solo que esta vez el Gotemburgo no tuvo tanta suerte como las dos veces anteriores. En septiembre de 1745, cuando el barco estaba a punto de entrar en el puerto de Gotemburgo, lamentablemente encalló y se hundió en el fondo del Océano Atlántico con las riquezas a bordo, dejando atónitos a quienes recibieron a los marineros que regresaban.

Si el barco se hunde, ¿se hundirán también cientos de millones de riquezas en el fondo del mar? Aparentemente no. Aunque el costo del tercer viaje oceánico de Gotemburgo se recuperó mediante salvamento y hubo un ligero superávit, relativamente hablando, las pérdidas fueron enormes, lo que provocó directamente la disminución del comercio de Suecia con China.

Pero no importa. Ahora, Gotemburgo es sólo un microcosmos del comercio marítimo en el siglo XVIII. Sin Gotemburgo, existen otras rutas marítimas europeas que unen Asia y Europa. El aroma del té chino impregna el aire europeo y su suave aroma hace que los europeos se vuelvan adictos a él. El té pequeño conquistó el mundo con su exquisita artesanía y su sabor astringente, convirtiéndose en uno de los productos más vendidos en el mundo en ese momento.

El té de piña se ha convertido en sinónimo del té chino y en un símbolo de los tiempos.

El comercio de té del Decimotercer Banco de Guangzhou

Wang Lang dijo:

Después del hundimiento del Gotemburgo, aparte del rescate y salvamento en ese momento, debido a la falta de herramientas de excavación eficaces, sólo para poder esperar en silencio en el oscuro fondo del Océano Atlántico.

Después de que los buzos descubrieran los restos del naufragio de Gotemburgo en 1984, su rescate despertó un gran interés. Durante los trabajos de rescate arqueológico del barco hundido en los últimos diez años, el cargamento transportado por el Gotemburgo ha ido desembarcando poco a poco.

Sorprendentemente, el té de pino que ha estado durmiendo en el fondo del mar durante más de 200 años no se ha oxidado y una parte todavía se puede beber con normalidad sin afectar en absoluto el sabor. Hay que decir que esto es un milagro.

Después de que se rescató el antiguo té de piñones, naturalmente causó sensación a nivel internacional, especialmente en el condado de Xiuning, porque en ese momento el té de piñones había restaurado su apariencia original y ya no era una marca regional de Huizhou. té verde. Es la categoría más antigua del té verde de Huizhou y el antepasado del té verde frito.

Todo esto se originó en el año 22 de Qianlong (1757 d.C.). Este año, la dinastía Qing ordenó que el país se cerrara al mundo exterior, dejando sólo Guangzhou como lugar comercial. Aunque los comerciantes de Huizhou también echaron raíces en Guangzhou, los comerciantes de Fujian comenzaron a aumentar la exportación de té de Fujian y la proporción de té de Huizhou año tras año en virtud de sus ventajas geográficas y el control de la Decimotercera Industria en Guangzhou.

Boletos de despacho de aduanas de Guangdong durante el período Qianlong de la dinastía Qing

Durante los períodos Jiaqing y Daoguang de la dinastía Qing, la corte imperial ordenó muchas veces que no se permitiera el té de Huizhou ser traficado en el extranjero y sólo podría venderse en el país. Este es otro golpe a la exportación de té de piña, lo que hace que el nombre del té de piña se desvanezca gradualmente en el té de Huizhou.

Después de la guerra, la dinastía Qing se vio obligada a abrir sus puertas al país, y el té de Huizhou volvió a marcar el comienzo de una oportunidad.

Pero esta vez, el entorno económico y comercial mundial no se puede comparar con el de los siglos XVII y XVIII, y la influencia del té de piñones no se puede restaurar a lo que era en el siglo XVIII. Huicha no necesita tomar prestado el nombre de piñones, pero la artesanía y el concepto de Huicha son siempre inseparables de él. Incluso el moderno y mundialmente famoso Huangshan Maofeng se basa en la elaboración artesanal del té de piñones.

A pesar de esto, los comerciantes de té de Huizhou ya no se ciñen al estilo del té. Lanzaron diferentes tipos de té verde para diferentes gustos y preferencias en el extranjero y recrearon una nueva marca regional de té verde de Huizhou: Tunlu, lo que hizo que el té de Huizhou volviera a liderar la tendencia mundial de bebidas.

¿Por qué la muestra de té de piñones rescatada del naufragio de Gotemburgo despierta la emoción de Xiuning? Debido a las restricciones de Jiaqing y Daoguang a la exportación de té de piñones y al impacto de la guerra, el té de piñones se había retirado del escenario de la historia a finales del siglo XIX y principios del XX, dejando solo registros en libros antiguos. .

Muestras de té del naufragio de Gotemburgo

El té de piña se ha convertido en una memoria histórica. La gente cree que realmente existió, pero no pueden saborear su fragancia. En realidad, el tiempo es una mejor medicina. Con el tiempo, puede resultar falso.

Afortunadamente, la aparición de muestras de té del naufragio de Gotemburgo hizo muy felices a los productores de té de Xiuning. Este es un té real y una importante contribución de Xiuning en la historia del desarrollo del té chino. En este caso, es necesario restaurar Luosongcha y no dejar que siga en silencio.

Una antigua variedad de té reapareció frente al mundo con su fragancia refrescante y sabor astringente, y ganó muchos premios a principios del siglo XXI.

Con la exposición de tres días de muestras de té del naufragio de Gotemburgo en Xiuning en 2008, la reputación del té resonó una vez más en todo el espacio, abriendo los recuerdos polvorientos de innumerables personas.

2012 65438 El 18 de octubre, Gusong Tea pasó la inspección de calidad y se convirtió en miembro de la lista de productos protegidos con indicación geográfica. ¡Le debe cien años por la gloria que originalmente le perteneció!

Nota:

(1) "Leído en todo el mundo": El nombre del té Hui, Songhua, sigue siendo el mejor entre todos los tés. Al comienzo de Shunzhi, era un tael por malicioso.

② Dado que la mayor parte del té verde producido en Huizhou se distribuye y exporta en la ciudad antigua de Tunxi, condado de Xiuning (anteriormente Tunxi pertenece a Xiuning), el "té verde Tunxi" se ha convertido en una nueva marca regional de té de Huizhou. , denominado "Tunxi".

¡Soy Jiangdong Wang Lang y les traigo una perspectiva histórica diferente! Espera, si te gusto, ¡invítame!

Los antiguos árboles de té de la montaña Usnea en Xiuning están extraídos de "Usnea Tea" editado por Zheng Jianxin y otros.

Lo anterior está relacionado con Guichou durante el período Wanli de la dinastía Ming, y se trata de compartir té de piñones. ¡Espero que esto pueda ayudar a todos a ver qué año es el año Chou Jiayin!