Se dice que los criadores de cangrejos del lago Yangcheng no pueden comer cangrejos del lago Yangcheng. ¿Cómo se deben elegir los cangrejos peludos del lago Yangcheng al comprarlos?
Ahora es el momento en que los cangrejos peludos del lago Yangcheng están más regordetes. En este momento, hay mucha carne de cangrejo y un alto valor nutricional. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng tienen caparazones de color azul oscuro, por lo que también se les llama cangrejos de caparazón azul. Debido a que viven en el agua del lago durante todo el año y están empapados en el agua del lago, la superficie de los caparazones de los cangrejos es lisa y brillante. El segundo es observar atentamente los cangrejos peludos del lago Yangcheng. El pelaje leonado es suave y denso, las patas son largas y rectas y las garras de cangrejo son de color dorado, similares a las hojuelas de tabaco de alta calidad, duras y fuertes.
Los cangrejos peludos del lago Yangcheng tienen una carne dulce.
La dulzura es exclusiva de la experiencia de degustación del cangrejo peludo del lago Yangcheng. Por un lado, esto se debe a que los cangrejos peludos del lago Yangcheng son ricos en glicina, que es la principal fuente de dulzor de los cangrejos peludos. Por otro lado, debido a la calidad única del agua alcalina del lago Yangcheng, el agua ligeramente alcalina tiene un sabor ligeramente dulce y la carne de cangrejo peludo que crece en el lago Yangcheng también tiene un sabor ligeramente dulce. Antes de cocinar, los expertos pueden juzgar la calidad de los cangrejos peludos oliendo el dulzor y la dulzura, y el dulzor y la dulzura de los cangrejos peludos cocidos se pueden sentir con la punta de la lengua.
Los cangrejos peludos son ricos en nutrientes.
Los cangrejos peludos son ricos en proteínas, aminoácidos, calcio, hierro, selenio, zinc, potasio, vitamina A, vitamina B, etc. Son deliciosos y nutritivos. Los cangrejos peludos se reproducen en estuarios y océanos, crecen y se multiplican en ríos y lagos, y saben mejor cada otoño cuando se reproducen y migran. Cada año, en septiembre y octubre del calendario lunar, las gónadas de los cangrejos machos y hembras están maduras y la carne está regordeta y regordeta. Es el mejor momento para comer.
¿Qué tan difícil es comprar cangrejos peludos del lago Yangcheng?
Ahora es difícil comprar cangrejos peludos del lago Yangcheng reales en el mercado, principalmente porque el área de reproducción de los cangrejos peludos del lago Yangcheng es limitada y los canales de venta del lago Yangcheng generalmente no son minoristas ni son vendedores que los suministran a los mercados de agricultores. También es importante distinguir si son auténticos cangrejos peludos del lago Yangcheng. Es muy simple. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng están codificados para cada cangrejo. Puede consultar el código atado a la pata. No importa si no puedes comprar cangrejos peludos reales del lago Yangcheng. Se crían en el lago Taihu, el lago Hongze u otros lugares. Los cangrejos peludos saben igual de bien y son mucho más baratos que los cangrejos peludos del lago Yangcheng.