¿Qué puedes comer en el desayuno para mantener la nutrición?

El desayuno no debe ser igual todos los días, no es necesario seguir una rutina. Por la mañana puedes comer las sobras de la noche anterior, yogur y fruta, arroz frito y fideos.

El desayuno chino, ya sea gachas, pepinillos o leche de soja y palitos de masa fritos, no es muy nutritivo. Si te gusta la papilla, puedes agregar mijo o frijoles rojos para cocinarla. La consistencia no debe ser demasiado líquida. Esto agrega peso a las proteínas, minerales y fibra. Las guarniciones como los encurtidos, además de apetecibles, tienen demasiado sodio y no son buenas. Debe agregar hilo de carne, huevos, huevos en conserva, huevos de pato salados, maní, tofu seco, etc. , también puede aumentar las proteínas. Si aún queda espacio en tu estómago, puedes añadir fruta. Si te gusta comer leche de soja y palitos de masa frita con sésamo, también puedes añadir huevos, o añadir sobras, pescado, carne y verduras del día anterior. Lo ideal sería terminar con fruta.

Como dice el refrán, toma un buen desayuno, un almuerzo completo y una cena pequeña. Los expertos en nutrición señalan que tomar un desayuno nutritivo todos los días es muy importante para una buena salud. Para permitir que las personas tomen un desayuno seguro, el país ha propuesto el "Proyecto Desayuno Seguro" para un desayuno saludable y nutritivo, que ha sido promovido en más de 10 ciudades, incluidas Beijing, Shanghai, Jinan y Nanning.

Después de una larga noche, la glucosa almacenada en el cuerpo humano se ha agotado, y éste necesita urgentemente energía y nutrición. Pero muchas personas no prestan mucha atención al desayuno y, a menudo, solo comen poco o nada. De hecho, esto no causa problemas, pero puede causarle depresión durante todo el día y tener un impacto muy negativo en su cuerpo.

Los expertos creen que desayunar y cómo combinar los tipos de desayuno son extremadamente importantes para la salud humana. Muchos trabajadores han desarrollado el hábito de saltarse el desayuno debido a la urgencia de ir a trabajar por la mañana. Algunas personas incluso desayunan sin cuidado. El contenido nutricional del desayuno está desequilibrado y su salud es preocupante.

Saltarse el desayuno es un hábito suicida crónico. Saltarse el desayuno: expertos médicos extranjeros han descubierto que saltarse el desayuno no sólo daña el estómago y los intestinos, sino que también hace que las personas se sientan cansadas, molestas y tengan dolores de cabeza. Si se salta el desayuno con frecuencia, fácilmente le saldrán cálculos biliares y le hará parecer "viejo". Las personas que se saltan el desayuno durante mucho tiempo tienen la piel seca, son propensas a tener arrugas y envejecen prematuramente. Al mismo tiempo, como el desayuno del día anterior está demasiado alejado de la cena, la pared del estómago es especialmente propensa a sufrir corrosión y úlceras.

Saltarse el desayuno inicialmente provocará que se sienta deprimido, afectará la secreción de ácido gástrico y bilis, debilitará la función del sistema digestivo e inducirá gastritis, cálculos biliares y otras enfermedades del sistema digestivo. También puede provocar una fuerte sensación de estómago vacío y hambre en el almuerzo. Si comes demasiada comida inconscientemente, el exceso de energía se convertirá en grasa en el cuerpo. Con el tiempo, la grasa se acumulará debajo de la piel y provocará obesidad. La desnutrición provocada por saltarse el desayuno también provocará una disminución de la función de resistencia del organismo, lo que hará que sea más fácil sufrir resfriados, enfermedades cardiovasculares y otras.

Saltarse el desayuno no solo dañará el estómago, hará que las personas se sientan cansadas, molestas y tengan dolores de cabeza. A menudo, saltarse el desayuno también es propenso a la formación de cálculos biliares y es especialmente fácil hacer que las personas parezcan "viejas". Las personas que se saltan el desayuno durante mucho tiempo tienen la piel seca, son propensas a tener arrugas y envejecen prematuramente. Al mismo tiempo, como el desayuno del día anterior está demasiado alejado de la cena, la pared del estómago es especialmente propensa a sufrir corrosión y úlceras.

Recomendado

1. Una taza de leche desnatada, dos rebanadas de pan integral y un tomate.

2. Un plato de papilla de hongos blancos y semillas de loto, y un sándwich desnatado de queso, lechuga, pan y jamón.

En tercer lugar, un plato de wontons pequeños y un huevo de té especiado.

Varias formas de combinar un desayuno nutritivo

Por supuesto, las opciones de desayuno pueden ser diversas. Siempre que cumplas con los tres principios “necesarios”, también podrás utilizar tu ingenio para preparar un desayuno sencillo y nutritivo.

1. Leche + bollos de verduras/bollos de carne + verduras: El yogur es rico en bacterias lácticas y su aporte al cuerpo humano es incluso mayor que la leche. Pero el yogur no se puede consumir con el estómago vacío por la mañana. Lo mejor es comerlo con bollos al vapor o bollos al vapor. Si es un bollo vegetariano como bollos de champiñones y verduras, es más nutritivo; si te gusta comer bollos de carne, debes añadir algunas verduras y frutas, o utilizar en su lugar jugo de verduras o jugo de frutas, preferiblemente recién exprimido.

2. Gachas de belleza de los ocho tesoros: las trabajadoras de cuello blanco pueden preparar gachas de los ocho tesoros la noche anterior, agregando arroz, frijoles rojos, maní, baya de goji, etc. , Cómelo caliente a la mañana siguiente, cómodo y bonito.

3. Avena con leche hipoglucemiante: Lavar primero la avena con agua hirviendo y luego añadir la leche. Esta combinación es más adecuada para personas con niveles altos de azúcar en sangre o antecedentes familiares de diabetes.

La primavera es una estación de vigoroso crecimiento y desarrollo para los niños. Muchos niños almuerzan en la escuela y es difícil garantizar su riqueza, por lo que el papel del desayuno es particularmente importante. Los expertos piden a todos los padres que sean diligentes, se levanten un cuarto de hora antes y preparen un desayuno rico y nutritivo para su hijo, para que "se lleve el viento rápidamente". [Edita este párrafo] Recetas de desayuno recomendadas para una familia de tres 1

Lunes: 3 botellas de leche (227 ml cada una) con 90 gramos de cereal, pan con mermelada de fresa y queso (200 gramos de pan, 50 gramos de mermelada de fresa, 3 lonchas de queso 30g).

Martes: 3 botellas de leche, 3 panecillos (50g cada uno), 3 trozos de tarta (25g cada uno), 1 pera (150g).

Miércoles: 3 botellas de yogur (600g), 3 huevos fritos (25g cada uno, 75g de harina de trigo), 1 manzana grande (150g).

Jueves: 3 botellas de leche (227 ml cada una), 90 gramos de cereal, 3 bollos de carne (50 gramos cada una), 3 plátanos (300 gramos cada una).

Viernes: 3 botellas de leche, 3 trozos de pan de molde (cada trozo contiene dos rebanadas de pan de 50g, dos rebanadas de lechuga de 50g, 20g de pechuga de pollo), 3 tortitas de 50g, 3 naranjas (150g).

Sábado: gachas de arroz (arroz japonica 100g), 3 huevos fritos (120g), 3 shaomai (75g), 3 bollos de verduras (150g), 3 botellas de yogur (600g).

Domingo: 3 botellas de leche (227 ml cada una) con 90 gramos de cereal, 75 gramos de jamón, 3 rebanadas de pan de desayuno (50 gramos cada una) y 3 plátanos (300 gramos).

Opción 2

Semana 1: Pan (pastel), mermelada (mantequilla), huevos escalfados, leche, cilantro, zanahoria, tofu rallado.

Martes: Tortitas de harina negra (shaobing), palitos de masa fritos, wonton con ajo, soja y habas.

Miércoles: hot cake, jamón (jamón), leche de soja (leche), camarones, rábano blanco rallado.

Jueves: Maní frito y tofu enrollado con hilo de cerdo (arroz crujiente), almendras secas, camarones y apio.

Viernes: bollos fritos al vapor, nueces hervidas, fideos de huevo, repollo agrio y picante.

Sábado: tortitas, tofu, gachas de mijo, col rizada, soja.

Domingo: Arroz frito, sopa de huevo (leche de soja), col agridulce. [Editar este párrafo] Consejos para un desayuno saludable 1. Desayunar inmediatamente después de levantarse es propenso a la indigestión. Generalmente es mejor desayunar entre 20 y 30 minutos después de levantarse.

Las personas que tienen la costumbre de madrugar pueden concertar el desayuno a partir de las 7 horas.

No comas demasiado rápido sólo porque tienes prisa para no dañar tu sistema digestivo.

4. El desayuno también se debe tomar con regularidad, de lo contrario afectará a la digestión y la absorción.

Los alimentos que se consumen después del desayuno no pueden sustituir al desayuno, por lo que no es científico saltarse el desayuno añadiendo comidas.

6. Los modelos a seguir de los padres son importantes. Sólo cuando los padres toman la iniciativa de tomar un desayuno nutritivo y saludable, los niños podrán desarrollar buenos hábitos de desayuno.

También puedes añadir un poco de miel a tu desayuno.

Israel es conocida como la "Tierra de la Leche y la Miel" y la gente debe desayunar miel. En Alemania se vende un producto especial, "leche con miel", que a menudo escasea para el desayuno. En los Países Bajos, el "Reino de la Leche", la leche y la miel son inseparables. En los Estados Unidos, los paquetes pequeños de miel para el desayuno suelen escasear.

La miel es la mejor fuente de carbohidratos para el cuerpo humano y contiene principalmente azúcares simples naturales: levotosa y dextrosa. La energía térmica de estos azúcares simples es muy alta y el cuerpo humano puede absorberla directamente. Aunque la leche tiene un alto valor nutricional, su energía térmica es muy baja, por lo que beber leche por sí sola no es suficiente para mantener las actividades vitales normales del cuerpo humano. . Muchos nutricionistas creen que la miel es el mejor alimento complementario a la leche. Descripción general del nutricionista Joker sobre un desayuno saludable

Cuando te despiertas durante la noche, la glucosa almacenada en tu cuerpo se ha agotado y necesitas energía y nutrición con urgencia. Pero muchas personas no prestan mucha atención al desayuno y, a menudo, solo comen poco o nada. Esto evita problemas, pero el impacto en la salud es inconmensurable. Si desayunar y cómo combinar las variedades del desayuno son extremadamente importantes para la salud humana.

Desayunador

La Sra. Chen, que está particularmente preocupada por la dieta y la nutrición, ahora está loca por el desayuno vegetariano. "Usé levadura en polvo, sésamo negro en polvo, leche en polvo, almendras en polvo, cebada en polvo, arroz integral en polvo, pasas, etc. para hacer una papilla espesa. Más tarde escuché que comer fruta por la mañana es oro, comer plata al mediodía y comer cobre por la noche está en el menú del desayuno. Además, se agrega fruta". Además, el desayuno de la Sra. Chen también incluye una botella de yogur, un poco de lechuga, un huevo duro y dos tostadas integrales. . Debido a que desayunó mucho, la Sra. Chen no sintió demasiada hambre al mediodía.

Comentario nutricionista: En general, este desayuno es rico y equilibrado. La levadura en polvo en gachas espesas es una buena fuente de vitamina B y es una buena opción para los vegetarianos.

Grupo de pastel de sésamo y palitos de masa fritos

A medida que más y más personas optan por el desayuno al estilo occidental, la Sra. Zhang, que trabaja como editora en una revista, todavía tiene una fuerte Tiene especial afición por el desayuno tradicional chino (tortas de sésamo, palitos de masa fritos y palitos de masa fritos). "Cuando era niño, a menudo comía palitos de masa fritos. Cuando crecí, sentía que los palitos de masa fritos no eran saludables, así que ahora elijo pasteles de semillas de sésamo para el desayuno".

Comentario del nutricionista: Sésamo tortas de semillas, palitos de masa frita, tortas de rábano, empanadillas fritas, etc. Todos tienen altos problemas de petróleo. Se puede ver aceite en la superficie de los palitos de masa fritos, por lo que la gente estará alerta después de comerlos. Sin embargo, generalmente se cree que, dado que las galletas de sésamo se hornean y tienen una superficie opaca, deben tener menos calor y aceite, pero este no es necesariamente el caso. La razón por la que las tortas de sésamo tienen un sabor crujiente y delicioso es porque se les agrega mucho aceite al hacerlas. Un pastel de semillas de sésamo tiene entre 230 y 250 calorías, de las cuales alrededor del 25% proviene de grasas. Además, la leche de soja también es un alimento medio en grasa y el contenido de grasa de esta combinación es realmente alto. La forma de comer tortas de sésamo con leche de soja y palitos de masa frita, la proteína está bien, pero hay demasiada grasa y la calidad es baja.

Consejo del nutricionista: Este tipo de desayuno es rico en calorías y grasas, por lo que no se debe consumir más de una vez a la semana. Además, el almuerzo y la cena del día deben ser lo más ligeros posible, y. no coma alimentos fritos o fritos.

Este tipo de desayuno también carece de verduras, que deben complementarse en las otras dos comidas. Según hábitos personales, puedes comer 1 ración de fruta, o no puedes comerla por la mañana y comer 1 ración al mediodía y por la tarde. Compre leche de soja blanca sin azúcar y agregue el azúcar adecuada. No mastique las semillas de sésamo sobre las semillas de sésamo. Después de tragarlas, las semillas de sésamo se adhieren a la pared del estómago, lo que puede causar fácilmente dolor de estómago en algunas personas. Tenga cuidado al comer.

Grupo de desayuno occidental

Hay un restaurante de comida rápida occidental en la planta baja del edificio de oficinas. Así que "un sándwich de jamón y huevo con una taza de té con leche" es casi el contenido del desayuno del gerente Chen del departamento de planificación de una empresa con financiación extranjera de lunes a viernes. En comparación con el almuerzo y la cena, cree que el desayuno es suficiente, pero sólo cubre las necesidades del cuerpo para trabajar por la mañana. "Me da pereza pensar qué cambios debo hacer en el desayuno", confesó.

Comentario del nutricionista: Posiblemente demasiada ingesta de grasas. En primer lugar, la carne de hamburguesa utilizada en la comida rápida occidental tiene un alto contenido de grasa. Si lo haces en casa, elige carne magra y con menos grasa para reducir la proporción de grasa. Además, el jamón del sándwich y la carne de la hamburguesa van fritos, además de huevos fritos y una gruesa capa de aderezo graso para ensalada o nata, a menos que comas menos aceite y carne en las otras dos comidas del día, de lo contrario consumirás demasiado aceite al final del día. El café y el té con leche son otro problema. El té con leche nunca puede sustituir a la leche porque contiene muy poca leche y tiene azúcar añadido. La opción ideal es acompañarlo con leche desnatada. En cuanto a tomar café por la mañana, eso es una cuestión de hábitos personales, y no es necesario eliminarlo del desayuno y beber café y té por la mañana no sólo puede refrescarte, sino también estimular la defecación y aliviar ligeramente el estreñimiento; personas que beben menos y no son adictas, pero evitan beber café negro con el estómago vacío, ya que puede causar daño al estómago.

Consejo de la nutricionista: Este tipo de desayuno contiene pocas verduras y conviene complementarlo en el almuerzo y la cena. Mantenga su consumo de café a no más de dos tazas al día. Sin embargo, es mejor beber té y café dos horas antes o después de una comida, ya que afectarán la absorción de hierro del cuerpo, así que trate de no beberlo durante las comidas. Es fácil comer demasiada grasa en este tipo de desayuno, por lo que no se debe consumir más de tres veces por semana.

Se recomienda no pedir un menú fijo, como hamburguesa pero tampoco patatas fritas. Elija un vaso pequeño de jugo de naranja o leche como bebida en lugar de una gran cola azucarada. Además, no coma alimentos fritos o fritos para el almuerzo y la cena de ese día, y trate de elegir métodos de cocción hervidos o al vapor.

Clan del Pan y la Leche

La señorita Lin, contable de una empresa comercial, a menudo come pan de piña, pan de frijoles rojos y pan de mantequilla en el desayuno, y luego bebe una botella de leche. , a veces con café. Debido a que es cómodo y sencillo, muchas familias utilizan esta modalidad para el desayuno.

Comentario nutricionista: El pan relleno, ya sea salado o dulce, contiene mucha grasa, demasiado azúcar y ha sido finamente procesado, lo que lo hace inadecuado para el desayuno. Un desayuno con demasiada azúcar tiene una desventaja.

Hace que el nivel de azúcar en la sangre suba y baje muy rápidamente, y bajará mucho. Antes de las 10 a.m., tu energía puede comenzar a menguar.

El desayuno debe contener tanto hidratos de carbono como proteínas. Lo mejor es ingerir hidratos de carbono complejos, como pan integral y avena, que pueden estabilizar el azúcar en sangre. El pan tostado parece "seguro" sin rellenos ni azúcar en polvo. Pero si el pan está riquísimo debe llevar mucho aceite, sobre todo las tostadas de leche y las tostadas de huevo, que quedan suaves y riquísimas. Siempre trabajaré duro si tengo éxito. En cuanto a la mantequilla, mermelada o mantequilla de maní para untar sobre las tostadas, la mantequilla de maní no es baja en calorías y grasas, así que untarla con moderación.

Los nutricionistas sugieren que los niños y adultos mayores de dos años pueden beber leche desnatada o desnatada para reducir su ingesta total de grasas en un día; el pan relleno tiene un alto contenido calórico y aceite, así que no lo comas; a menudo. Si quieres algo dulce, prueba las tostadas con 1 cucharadita de mermelada. Además, puedes cambiar frecuentemente el tipo de mermelada de las tostadas, evitar untar mantequilla (acumula ácidos grasos trans), mantequilla de maní (acumula aflatoxinas) y mermelada (acumula azúcar) todos los días, y untarla con moderación.

Dos rebanadas de pan tostado untadas con mantequilla de maní, nata o un trozo de queso desnatado, y una botella de leche o yogur desnatado son opciones más adecuadas. Si tienes tiempo, prepara un poco de lechuga, tomates y pepinos para comer, y la nutrición será más equilibrada.