Cómo preparar té Pu'er

La elaboración del té Pu'er requiere habilidad y atención. Como dice el refrán: los detalles determinan el éxito o el fracaso. Hacer té es un trabajo técnico, y también es un trabajo delicado. Hoy resumiré los métodos de preparación del té Pu'er para todos y hablaré en detalle sobre las diferentes técnicas de preparación del té Pu'er ~

1. Xinsheng Pu (Nuevo té crudo Pu'er)

El té es amargo. Más pesado, más fresco y más activo. La disipación oportuna del calor para reducir el desagradable amargor es la clave para preparar té Xinsheng.

Al verter agua hirviendo en la olla, use un chorro suave de agua para verter en el sentido de las agujas del reloj a lo largo de la boca de la olla. Verter el agua hirviendo en un solo paso quemará las hojas de té. Después de servir cada té, se debe abrir la tapa de la olla para disipar el calor y evitar que salga el amargor del té y el sabor sofocante.

2. Laosheng Pu (Té crudo Lao Sheng Pu'er)

La preparación de té añejo requiere una temperatura del agua muy alta, la pequeña olla de arena púrpura con cuerpo delgado, cuerpo redondo y alto grado. de sinterización es la mejor opción para preparar té viejo. Una gran herramienta para preparar té viejo.

Al verter agua hirviendo, el flujo de agua debe ser suave y constante a lo largo del pico de la olla, no sobresalir de la olla y apresurarla, ni debe ser demasiado lento como para hacer que la temperatura del agua baje. El proceso de preparación debe ser constante y no permitir que el té se enfríe.

Además, la cantidad de té utilizada en el té demasiado añejo será mayor que la del té nuevo debido a la pérdida de calidad del té.

3. Xinshu Pu (Nuevo té maduro Pu'er)

La mayoría de los tés maduros recién preparados tienen un fuerte sabor a Wodu y el sabor no es bueno. Después de unos años de envejecimiento, el olor a té cocido se disipará.

Para preparar té maduro que no sea muy añejo, también es adecuado utilizar una sopera o una olla de arena violeta con vientre plano, boca grande y fuerte permeabilidad al aire.

Preparar té cocido requiere una temperatura del agua más alta para potenciar el aroma, y ​​la velocidad de inyección de agua también debe ser rápida. Cuando use agua hirviendo para preparar té, abra la tapa para dejar salir los olores. La tetera de arcilla púrpura altamente respirable y de baja sinterización también puede ayudar a absorber los olores y mejorar el sabor suave y sedoso.

4. Laoshupu (té maduro Pu'er antiguo)

El truco para preparar té maduro añejo es utilizar altas temperaturas para estimular la calidad del té. También hay juegos de té adecuados. Olla pequeña de barro color violeta muy sinterizada.

Para el té maduro, una vez que la temperatura de las hojas de té baja, es difícil despertar la naturaleza del té nuevamente, por lo que al prepararlo, es necesario usar agua hirviendo para preparar uno tras otro sin parar. en el centro.

Los diferentes tés tienen diferentes métodos de preparación. Los amantes del té Pu'er pueden probarlo~