La diferencia entre alimentos libres de contaminación, alimentos verdes y alimentos orgánicos

Las diferencias entre alimentos orgánicos, alimentos verdes y alimentos libres de contaminación: diferentes estándares, diferentes etiquetas, diferentes niveles, diferentes agencias de certificación y diferentes métodos de certificación.

1. Diferentes estándares

En mi país, el Centro de Desarrollo de Alimentos Orgánicos de la Administración Estatal de Protección Ambiental ha formulado estándares de certificación para productos orgánicos. En diciembre de 2000, Estados Unidos anunció una nueva norma nacional unificada para alimentos orgánicos. Japón anunció una ley de alimentos orgánicos (ley JAS) en abril de 2001. Los países europeos utilizan la norma unificada de la UE, eecno209291 y sus enmiendas y 180499 en regulaciones de agricultura orgánica. .

Los estándares de alimentos ecológicos de mi país son estándares unificados formulados por el Centro de Desarrollo de Alimentos Ecológicos de China. Los estándares se dividen en nivel a y nivel aa. Las normas de nivel a se formulan con referencia a las normas de higiene alimentaria de los países desarrollados y las normas de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC) de las Naciones Unidas. Las normas de nivel a se basan en los principios básicos de productos orgánicos de la Federación Internacional de. Movimientos de Agricultura Orgánica (ifoam).

Alimentos libres de contaminación en mi país significa que el entorno del lugar de origen, el proceso de producción y el producto final cumplen con los estándares y especificaciones de alimentos libres de contaminación. En este tipo de productos se permite el uso de pesticidas químicos sintéticos, medicamentos veterinarios, medicinas para peces, fertilizantes, aditivos alimentarios, etc., en cantidades, variedades y plazos limitados.

2. Etiquetas diferentes

Las etiquetas de los alimentos orgánicos son diferentes en diferentes países y diferentes agencias de certificación. En mi país, el Centro de Desarrollo de Alimentos Orgánicos de la Administración Estatal de Protección Ambiental de Procesos ha registrado la etiqueta de alimentos orgánicos en la Administración Estatal de Industria y Comercio, y el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas también ha desarrollado una etiqueta orgánica. . En 2001, los miembros de ifoam tenían más de 380 etiquetas de alimentos orgánicos.

El logotipo de alimentos verdes está unificado y es único en mi país. Es una marca de certificación de calidad registrada por el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China en la Administración Estatal de Industria y Comercio. El logo de la comida verde china consta de tres partes: el sol en la parte superior, las hojas en la parte inferior y el capullo en el centro, que es un círculo perfecto, que significa protección.

Las etiquetas de cinco alimentos libres de contaminación varían según las agencias de certificación relevantes en mi país. Shandong, Hunan, Heilongjiang, Tianjin, Guangdong, Jiangsu, Hubei y otras provincias han formulado sucesivamente sus propias etiquetas para la contaminación. productos agrícolas gratuitos. Entre ellos, la etiqueta de alimentos libres de contaminación propiedad de la Oficina Provincial de Sentido de Alimentos Verdes de Hubei ha sido registrada en la Administración Estatal de Industria y Comercio.

3. Diferentes niveles

No hay niveles de alimentos orgánicos. Los alimentos orgánicos no pueden utilizar ningún producto químico sintético en el proceso de producción y requieren un cierto período de conversión. Los productos producidos son productos de conversión orgánica.

La comida verde se divide en dos niveles: nivel a y nivel aa. Los alimentos verdes de grado A requieren que el índice de contaminación integral del proyecto de evaluación de la calidad ambiental del lugar de origen no exceda 1. Durante el proceso de producción y procesamiento, se permiten pesticidas sintéticos, medicamentos veterinarios, medicinas para peces, fertilizantes, piensos y alimentos seguros. para ser utilizado en cantidades, variedades y tiempo limitados.

Los alimentos verdes de nivel Aa requieren que el índice único de contaminación del proyecto de evaluación de la calidad ambiental del lugar de origen no supere 1, no se pueden utilizar productos químicos sintéticos en el proceso de producción y el producto requiere un Período de transición de 3 años. Los alimentos libres de contaminación no están clasificados y se permite el uso de productos químicos sintéticos seguros en variedades limitadas, cantidades limitadas y tiempo limitado durante el proceso de producción.

4. Diferentes agencias de certificación

En mi país, hay más de una docena de agencias de certificación de alimentos orgánicos en Beijing. Entre ellos, el Centro de Desarrollo de Alimentos Orgánicos de la Administración Estatal de Protección Ambiental es actualmente la organización autorizada para la certificación integral de alimentos orgánicos en China, y el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas es actualmente la organización más autorizada para la certificación en el país. industria nacional del té. Además, también hay algunas agencias extranjeras de certificación de alimentos orgánicos que desarrollan trabajos de certificación de alimentos orgánicos en mi país. Como el bcs de alemania.

En mi país, el único organismo de certificación de alimentos verdes es el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes, que es responsable del centro nacional de desarrollo de alimentos verdes. El centro es responsable de la certificación unificada y la aprobación final de los alimentos verdes. a escala nacional.

Existen muchas agencias de certificación de alimentos libres de contaminación. En la actualidad, las autoridades agrícolas de muchas provincias, municipios y regiones han llevado a cabo la certificación de alimentos libres de contaminación. Sin embargo, solo los logotipos y las marcas registradas. sido registrado o emitido oficialmente por la Administración Estatal de Industria y Comercio. Sólo bajo la premisa de las normas provinciales su certificación puede tener efectos legales.

5. Diferentes métodos de certificación

En mi país, la certificación de alimentos orgánicos y alimentos verdes de nivel aa implementa el sistema de inspectores. El método de certificación se basa principalmente en la inspección in situ. y certificación, y pruebas y certificación Complementariamente, la certificación de alimentos orgánicos se centra en los registros reales de las operaciones agrícolas y los registros de compra y aplicación de materiales de producción.

La certificación de alimentos ecológicos de Grado A y alimentos libres de contaminación se basa en el principio de igual énfasis en la inspección, certificación, pruebas y certificación, al tiempo que enfatiza todo el control de calidad desde la tierra hasta la mesa en la evaluación. método de ajuste de tecnología ambiental, el Un método que combina la investigación y evaluación con pruebas y certificación.