Introducción a los lugares deliciosos de Yangzhou. ¿Dónde están los lugares deliciosos de Yangzhou?

: 1. ¿Dónde está el lugar delicioso en Yangzhou?

1 Una calle de comida en Yangzhou, Siwangting Road

En 1992, el gobierno del distrito de Guangling propuso. Para aprovechar la oportunidad de la reconstrucción de las vías urbanas y construir una calle comercial característica, se decidió convertir la sección desde el Pabellón Siwangting en la calle Ximen hasta la calle Huaihai en una calle de comida. La actual Siwangting Road es la calle Ximen de ese año. Tiene sólo unos 3 metros de ancho. Posteriormente, tras la ampliación y reconstrucción, se construyeron comercios a ambos lados de la calle. Qiu, secretario general de la Asociación Culinaria Municipal, recordó: Cuando se construyó la tienda, no había ningún comerciante. Para ganar popularidad, la Oficina de Industria Terciaria del Distrito de Guangling requiere que se coloquen algunos puestos de comida cercanos en el lado sur de Siwangting Road. Más tarde, el negocio de los puestos de comida estaba en auge y los empresarios inteligentes vieron oportunidades de negocio y se apresuraron a abrir restaurantes. En ese momento, docenas de empresas de alimentos como Fumanlou, Yiyuan, Jinjude, Huzi Soup House, Malao Rice Noodles, Wanwan Chicken y Zhujiazhuang se establecieron sucesivamente en Siwangting Road, y Siwangting Road Food Street gradualmente se volvió cada vez más popular entre los ciudadanos. .

2. Wangyue Road Food Street

Wangyue Road Food Street es una calle famosa en Yangzhou y la calle de comida más moderna de Yangzhou. Las instalaciones de la calle aquí están completas y muchas personas que han estado allí están impresionadas. Hay más de 30 deliciosos restaurantes en Full Moon Road, con un promedio de uno cada pocos metros.

3. Calle Dongguan

La calle Dongguan es una calle tradicional especial. Los edificios de la calle son antiguos y muchas de las tiendas son de marcas locales consagradas. Aquí puedes saborear el sabor del viejo Yangzhou.

Hay muchos bocadillos en la calle Dongguan, incluidos patios de comidas y mercados nocturnos, que incluyen dulces de jengibre, pasteles de Gorgona, Huangqiao Shaobing, cuajada de tofu, bolas de almidón de raíz de loto, sopa picante, maltosa y bolas de arroz glutinoso Sixi. , panqueques de cebolleta, fideos largos de pescado (anguila), el infame tofu apestoso, bollos dorados, sopa de carne, calcomanías, rollos de tofu, pasteles de castañas de agua y carne de res.

2. ¿Cuáles son los lugares deliciosos en Yangzhou?

Cuatro lugares de visita obligada: Slender West Lake, Daming Temple, Heyuan y Geyuan.

1. El Esbelto Lago del Oeste: Las Ocho Escenas del Tour Sur llenas de almas de dragón en la tierra de Kangxi y Qianlong es también un hermoso paisaje en Yangzhou y una visita obligada para los turistas extranjeros.

Vuelve con Dragon Breath.

2. Templo Daming: un templo milenario construido en las Dinastías del Norte y del Sur. Además de los templos, también hay monumentos culturales, como Ouyang Xiu en Yangzhou.

Cuando era prefecto, construí el templo Ougong, la sala de conciertos Gulin de Su Dongpo y el jardín Xiyuanfang. En el jardín trasero del Palacio Qianlong, no solo hay templos, como

Ah, sobre todo el pollo vegetariano. Sabe igual que el pollo real. Es delicioso.

3. Ge Yuan: los comerciantes de sal estadounidenses de Yangzhou, los comerciantes Hui y los comerciantes de Shanxi son mundialmente famosos, y Ge Garden es el jardín más representativo entre los jardines privados de los comerciantes de sal.

Además de disfrutar de la lujosa vida de los comerciantes de sal de aquella época, hay rocallas de fama mundial a las que escalar en todas las estaciones, especialmente en otoño.

Montaña, solo hay una de tres cuevas, si te equivocas, no encontrarás el camino para bajar de la montaña. ¡Es divertido, así que no te lo pierdas!

4. Jardín He: Se le conoce como el primer jardín de finales de la dinastía Qing. Nota: Fue a finales de la dinastía Qing. Es muy diferente a un jardín. Reflejado en la arquitectura

Es un estilo arquitectónico que combina los estilos chino y occidental. Conocido como el primer corredor del mundo y la primera serie de edificios en China, el corredor multicanal no se lo puede perder y también es único en el mundo.

El prototipo de un paso elevado, una rocalla amurallada que se eleva desde la montaña, y una montaña escarpada. También podrás ver cosas occidentales como chimeneas, puertas correderas, persianas, etc.

Productos.

5. Además, lo más distintivo es el huérfano Pianshanfang de Shi Tao. Yangzhou es famosa como la Ciudad de la Luna, como otros lugares.

Solo puedes disfrutar de la luna por la noche cuando la luna está en el cielo, pero si quieres ver la luna durante el día, solo puedes quedarte en la casa de la montaña, sin importar el clima. .

Ve a verlo, ¡es realmente imprescindible!

: 3. Recomendar lugares deliciosos en Yangzhou

1 Bollos al vapor de Yangzhou

Los famosos bollos al vapor en Yangzhou incluyen Sansha Bao, Jade Steamed Dumplings y Thousand. Capas Tortas de aceite, etc.

Yangzhou Xiao Long Bao es un producto clásico

La cabeza de león de Yangzhou es un plato tradicional clásico de Yangzhou, provincia de Jiangsu, y pertenece a la cocina de Huaiyang. El sabor es suave, graso pero no grasoso y rico en nutrientes. Estofado, al vapor, popular.

5. Encurtidos de Yangzhou

Los encurtidos de Yangzhou son un alimento tradicional especial producido en Yangzhou, Jiangsu.

6. Huevo de pato salado Gaoyou

El huevo de pato salado Gaoyou es un plato tradicional del pueblo Han en Gaoyou, Jiangsu. El pato Gaoyou produce doble amarillo, triple amarillo, cuatro amarillo, etc.

7. Raíz de loto Baoying

La raíz de loto He Ying, también conocida como raíz de loto Baoying, es una especialidad del condado de Baoying, provincia de Jiangsu, y es un producto emblemático de la geografía nacional de China. .

8.

Los dulces de leche, conocidos como la especialidad única de Yangzhou, son una especialidad de Yangzhou. Tiene un sabor dulce, incluso una capa exterior de sésamo, una superficie cortada de color marrón brillante, translúcida, elástica, fragante, masticable y no pegajosa, y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.

4. ¿Dónde están los lugares deliciosos en Yangzhou?

Slender West Lake, Geyuan, Heyuan, Yangzhou Snack Street

5. ¿Yangzhou? Calle de comida local

Siwangting Road

La primera calle de comida en Yangzhou en todos los sentidos se llama calle de ollas calientes.

Siwangting Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou

Huaihai Road

Es igual que el Gemini en Siwangting Road.

Huaihai Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou

Área de enseñanza

El campo de enseñanza en Yangzhou es un lugar muy animado y se ha convertido en uno de los lugares de comida más distintivos. calles en Yangzhou uno.

Guoqing Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou

Ciudad 1912

La ciudad 912 está ubicada junto al puente Wanfu en el distrito este de Yangzhou. la mejor opción para que la gente de Yangzhou se relaje por la noche.

Junto al puente Wanfu, Distrito Este, Yangzhou

No. 5, Xingcheng Road

Xingcheng Road es una pequeña calle de comida que surgió más tarde. Más y más comida. Todos se trasladaron allí.

Xingcheng Road, distrito de Hanjiang, ciudad de Yangzhou

Wangyue Road

Wangyue Road es una nueva calle de comida que se plantó accidentalmente.

Wangyue Road, distrito de Hanjiang, ciudad de Yangzhou

Dujiang Road

Dujiang Road es una de las calles antiguas más populares del antiguo Yangzhou. Hay muchas comidas deliciosas en esta antigua calle.

Dujiang Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou

Hoy, calle Dongguan

Esta es una calle antigua y puedes aprender mucho sobre la historia antigua. Yangzhou.

Calle Dongguan, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou

Calle de ropa colorida

El nombre de esta antigua calle

Hoy la calle Caiyi está en Frente a la famosa calle Dongguan, se conserva el antiguo camino de ladrillos azules.

Calle Caiyi, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou

Calle Xulingmen

Una calle a menos de un kilómetro de distancia es la calle de comida de celebridades de Internet de Yangzhou.

Calle Xulingmen, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou

Información ampliada:

Yangzhou, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Jiangsu, está ubicada en el centro de Jiangsu. Provincia, donde se cruzan el río Yangtze y el Gran Canal Beijing-Hangzhou. Es conocida como el centro geométrico geográfico de la provincia de Jiangsu (ciudad de Gaoyou, Yangzhou), la capital de Huaizuo, el mejor lugar de Zhu Xi y la primera ciudad del Canal Chino. Se la conoce como Yang Yi Er, Ciudad de la Luna.

Yangzhou, conocida como Guangling, Jiangdu y Weiyang en la antigüedad, se remonta al año 486 a.C. El Gran Canal de Yangzhou, el primer grupo de ciudades históricas y culturales nacionales de China, fue seleccionado en la Lista del Patrimonio Mundial; Yangzhou fue incluida como una de las ciudades del Patrimonio Mundial de la Ruta Marítima de la Seda de China.

6. ¿Dónde están los lugares deliciosos para recomendar en Yangzhou?

Turismo: Las atracciones incluyen Slender West Lake, Heyuan, Geyuan, Daming Temple, Phoenix Island, Zhuyu Bay Scenic Area, Songjia City. , Dong Guanjie, montaña Guanyin, paisaje de canales antiguos, etc. Hay muchos lugares escénicos que vale la pena ver, incluidas montañas y ríos, calles y callejones antiguos, y vale la pena saborear la belleza natural. En términos de comida, hay arroz frito de Yangzhou, carne de cerdo hervida desmenuzada, cabeza de león, ganso viejo de Yangzhou, bollos tridimensionales al vapor, albóndigas de jade, envoltorios de dulces, platos de carne, etc. Puede recomendar Siwangting Food Street, Wangyue Road Food Street y algunos restaurantes antiguos clásicos, como Yechun, Fuchun, ***Hechun, Dongyuanting, Jiangjiaqiao, etc.

7. ¿Hay alguna comida deliciosa en Yangzhou?

Hoy, Xiao Sheng hará un balance de los clásicos bocadillos de verano preparados para usted en Yangzhou. Me pregunto si puede traerte recuerdos.

Comida rápida

1 grano de gelatina

La gelatina local de Yangzhou se divide en dos tipos, uno se llama fideos cepillados y el otro se llama fideos en trozos. Los jóvenes prefieren lo primero, mientras que los mayores prefieren lo segundo.

Utiliza una herramienta especial para cortar los bloques de gelatina en tiras finas, llamada polvo de afeitar. En los Estados Unidos, en 1980, se podían ver puestos que vendían fideos en rodajas por todas partes en las calles de Yangzhou. El plato suele costar 50 céntimos. Los fideos fríos raspados se mezclan con salsa de soja Simei, vinagre balsámico, rábanos salados picados o zanahorias picadas. Las últimas gotas de aceite de sésamo Fuchun y un plato de delicioso s

En ese momento, el viejo Yangzhou cocinaba una olla de osmanthus y sopa de frijol mungo por la tarde. Cuando la temperatura baja por completo, ¡los niños básicamente no van a la escuela! ¡En este momento, este plato de sopa perfumada de osmanthus y frijol mungo será la mejor recompensa para los niños que han estudiado todo el día! ¡La sopa de frijol mungo con un leve aroma a osmanthus será algo de lo que los niños de esa época no podrán deshacerse!

3 Frijoles Rojos Yuanxiao

El frijol rojo congelado Yuanxiao es definitivamente el más popular en el caluroso verano. Pero en las décadas de 1980 y 1990, cuando los refrigeradores aún no eran populares, sólo algunas tiendas de bocadillos los vendían. Debido a que los cubitos de hielo se sacan del congelador y no se pueden almacenar durante mucho tiempo, ¡el amigo fallecido no puede dejar de comerlos!

Bebidas frías

1 Bright Ice Brick

Esto es tan clásico, así que no lo presentaré y simplemente lo mostraré en la imagen.

2 porciones de helado morado

Muchos amigos no saben qué es esto, así que debo presentárselo. En las décadas de 1980 y 1990, el helado morado de la marca Guangming era equivalente al Helu Snow Dream Dragon. La combinación de masa fina de chocolate y helado de crema sigue siendo un clásico en las bebidas frías. En ese momento, muchos niños preferían comer menos paletas de frijol mungo y frijoles rojos que ahorrar dinero para comprar un helado morado.

3 paletas de frijoles rojos

Al igual que los ladrillos de hielo brillantes, este también es un clásico, así que no lo presentaré, así que lo mostraré directamente en la imagen de arriba.

4 tazas de refresco de naranja

El refresco de naranja producido por Yangzhou Mayday Sugar Factory era muy popular en las calles de Yangzhou en ese momento. Su ligero dulzor, su rico aroma a naranja y su precio asequible lo hacen reconocido por los antiguos habitantes de Yangzhou. ¡En un caluroso día de verano, beber una botella de refresco de naranja el Primero de Mayo es absolutamente delicioso!

Sandía con hielo de agua de 5 pozos

La sandía caliente expuesta al sol emite un calor de adentro hacia afuera. Es muy incómodo comer una sandía así en la boca. Si hay un refrigerador a tiempo, Old Yangzhou lo hará frío y delicioso. Pon un balde de agua de pozo encima, remoja la sandía en el agua durante 2-3 horas, espera hasta que el calor se disipe por completo antes de cortarla. ¡La sandía remojada en agua de pozo nunca tendrá peor sabor que la sandía helada!

Comida casera

1 gallo al vapor

En verano las fuerzas físicas se agotan rápidamente y hay que complementar la nutrición, pero la comida demasiado grasosa es incómodo para comer en un día tan caluroso. La gente de Yangzhou que sabe comer optará por cocinar el gallo al vapor durante esta temporada. Lave las cebollas y el jengibre, córtelos en rodajas, luego póngalos directamente en la panza del gallo sin los órganos internos y cocínelos al vapor. . Solo un poco de sal para condimentar, es refrescante y no grasoso, no solo puede complementar la nutrición, sino también hacer que la gente se sienta cómoda comiendo, matando dos pájaros de un tiro.

Sopa de 2 algas y melón de invierno

Los amigos deberían estar familiarizados con esta sopa. Es imprescindible para aliviar el calor. Cuando la gente de Yangzhou prepara esta sopa, le añaden unas cuantas almejas de río. ¡Haz que la sopa vegetariana tenga un sabor delicioso de repente!

3 Cuatro Preciosos Encurtidos Tres en Uno

Muchas personas pueden saltarse comidas en verano y no tener apetito. La gente de Yangzhou lo llama Zhuxia. Cuando no tienen apetito, los ancianos de Yangzhou optan por comer algunos encurtidos, ¡los más populares son el rábano salado, la leche de pepino, la pagoda y la cabeza de rábano! ¡Dos encurtidos de Mashan te abrirán el apetito!

4 huevos de pato salados

En verano, el favorito del viejo Yangzhou, un plato de arroz caliente local con huevo de pato salado de Yangzhou, es básicamente un plato estándar.

8. ¿Cuáles son los lugares divertidos y deliciosos de Yangzhou?

Cuatro lugares de visita obligada: Slender West Lake, Daming Temple, Heyuan y Geyuan.

1. Slender West Lake: Las ocho escenas del recorrido por el sur llenas de almas de dragón en la tierra de Kangxi y Qianlong también es un hermoso paisaje en Yangzhou y una visita obligada para los turistas extranjeros.

Vuelve con Dragon Breath.

2. Templo Daming: un templo milenario construido en las Dinastías del Norte y del Sur. Además de los templos, también hay monumentos culturales, como Ouyang Xiu en Yangzhou.

Cuando era prefecto, construí el templo Ougong, la sala de conciertos Gulin de Su Dongpo y el jardín Xiyuanfang. En el jardín trasero del Palacio Qianlong, no solo hay templos, como

Ah, sobre todo el pollo vegetariano. Sabe igual que el pollo real. Es delicioso.

3. Ge Yuan: los comerciantes de sal estadounidenses de Yangzhou, los comerciantes Hui y los comerciantes de Shanxi son mundialmente famosos, y Ge Garden es el jardín más representativo entre los jardines privados de los comerciantes de sal.

Además de disfrutar de la lujosa vida de los comerciantes de sal de aquella época, hay rocallas de fama mundial a las que escalar en todas las estaciones, especialmente en otoño.

La montaña es sólo una de las tres cuevas.

Es un estilo arquitectónico que combina los estilos chino y occidental. Conocido como el primer corredor del mundo y la primera serie de edificios en China, el corredor multicanal no se lo puede perder y también es único en el mundo.

El prototipo de un paso elevado, una rocalla amurallada que se eleva desde la montaña, y una montaña escarpada. También podrás ver cosas occidentales como chimeneas, puertas correderas, persianas, etc.

Productos.

5. Además, lo más distintivo es el huérfano Pianshanfang de Shi Tao. Yangzhou es famosa como la Ciudad de la Luna, como otros lugares.

Solo puedes disfrutar de la luna por la noche cuando la luna está en el cielo, pero si quieres ver la luna durante el día, solo puedes quedarte en la casa de la montaña, sin importar el clima. .

Ve a verlo, ¡es realmente imprescindible!

: 9. ¿Qué hay de delicioso en Yangzhou?

1. Cangrejos peludos del lago Gaoyou

Los cangrejos peludos del lago Gaoyou son una especialidad de la ciudad de Gaoyou, ciudad de Yangzhou, Provincia de Jiangsu. El humedal del lago Gaoyou es rico en recursos biológicos, el más destacado de los cuales son los cangrejos peludos del lago Gaoyou, que son puramente naturales y ocupan el primer lugar en el mundo. Cuando viajas a Gaoyou, debes ver el lago, ver el lago y comer cangrejos peludos. Desde la dinastía Song, el cangrejo del lago Gaoyou se ha convertido en un manjar para el pueblo de Yangzhou. Según las recetas locales, hay más de diez tipos de platos elaborados con cangrejo de lago, como cangrejo al vapor, cangrejo desmenuzado frito, cubo de cangrejo copo de nieve, tofu de cangrejo, tiburón rey león, huevas de cangrejo y aleta de tiburón estofada. Cabeza de pescado con huevas de cangrejo, bolas de arroz glutinoso con huevas de cangrejo, etc.

2. Té de primavera Yizheng Qingyang

El buen té de Yangzhou se elabora con agua hirviendo. Olla tapada. Los tés preferidos de West Lake Longjing y Suzhou Biluochun son más caros que el oro. En comparación, Yangchun, el famoso té verde americano de Yangzhou, no es de mala calidad, pero el precio ha bajado mucho. Por otro lado, tés famosos como West Lake Longjing, Suzhou Biluochun y Anhui Maofeng están armando un escándalo por este tema. El té es la primera opción y se puede lograr la mejor publicidad y publicidad. El precio de subasta del té nuevo en kilogramos es más caro que el oro. El nuevo té de Shy Real Estate es extremadamente inconsistente con la cultura del té de Yangzhou. Cubrir con agua por la mañana. Buen té sin nombre Objetivamente hablando, la calidad del famoso té Qingyangchun de Yangzhou no es inferior a otros tés extranjeros famosos como West Lake Longjing y Suzhou Biluochun. Se puede decir que cada uno tiene sus propias características.

3. Camarones de agua dulce en el lago Yangguang

El camarón es uno de los camarones de agua dulce con alto valor económico. Crece rápidamente, es de gran tamaño, se reproduce rápidamente y tiene una gran vitalidad. Está ampliamente distribuido en los lagos de agua dulce de mi país. La carne de camarón es tierna, deliciosa y nutritiva, con 16,40 gramos de proteína por cada 100 gramos de parte comestible. Los nutricionistas creen que tiene ciertas funciones de desarrollo del cerebro.

4. Jiangdu Sufang

Sufang es uno de los pasteles tradicionales de estilo Yang que adora la gente y su producción tiene una historia de más de 100 años. Es redondo y tiene forma de sapo, de ahí su nombre. Posteriormente se cambió a una forma cuadrada y se le cambió el nombre a pastel cuadrado, también conocido como pastel cuadrado pequeño. Este producto está elaborado a partir de polvo refinado, azúcar blanco blando, sésamo, aceite de sésamo y otras materias primas, complementados con especias como pastel amarillo cortado en cubitos y pastel de naranja. Después de la fermentación, licuado y envuelto, se dobla en varias capas y se hornea a fuego lento. Crujiente y delicioso.

5. Dulces

Conocidos como el producto único de Yangzhou, los dulces marrones son una especialidad de Yangzhou y gozan de una gran reputación en el país y en el extranjero. Estaba disponible en el mercado de Yangzhou ya en los años Qianlong y Jiaqing de la dinastía Qing, pero luego se perdió en el mundo debido a las frecuentes guerras.

El personal científico y tecnológico relevante y los técnicos en fabricación de azúcar estaban decididos a devolver a la luz los dulces perdidos hace mucho tiempo, excavando y clasificando las técnicas de fabricación de azúcar de sus predecesores, después de miles de intentos, finalmente reintrodujeron las tradicionales. Productos manteniendo sus características originales. La innovación hace que el sabor alcance el mejor estado de elasticidad, dureza y suavidad. Actualmente hay una variedad de sabores disponibles. Tiene poco dulzor, color brillante, sabor dulce y sabor moderado, apto para todas las edades.

6. Encurtidos de Yangzhou

Los encurtidos de Yangzhou son un alimento tradicional especial producido en Yangzhou, Jiangsu. Es el mejor condimento para banquetes y un delicioso acompañamiento de las comidas de la vida diaria. Tiene cuatro características: fresco, dulce, crujiente y tierno. Es mundialmente famoso y se vende bien tanto en el país como en el extranjero. Los encurtidos de Yangzhou tienen una larga historia. Se originaron en la dinastía Han, se desarrollaron en las dinastías Sui y Tang y florecieron en las dinastías Ming y Qing. Hay docenas de especificaciones de kimchi de Yangzhou

Los patos Gaoyou ponen muchos huevos, con cabezas grandes y una gran proporción de yemas. Es especialmente famoso en el país y en el extranjero por sus huevos de dos yemas. La calidad del huevo se puede resumir en que la clara es fresca, fina y tierna, y la yema es roja, arenosa y aceitosa. Wang Zengqi lo describió una vez vívidamente en "Hometown Food": Solía ​​​​ser difícil encontrar agua en el mar y realmente menospreciaba los huevos de pato salados de otros lugares. Los huevos salados Gaoyou se caracterizan por su buena calidad y su rico aceite. La clara del huevo es muy tierna, a diferencia de las secas y rosadas que se encuentran en otros lugares, y se siente como masticar lima en la boca. Más petróleo que en cualquier otro lugar. Cuando como, suelo cavar con palillos. Tan pronto como los palillos se atasquen, saldrá aceite rojo barato.

8. Arroz frito de Yangzhou

El arroz frito de Yangzhou, también conocido como arroz frito con huevo de Yangzhou, se difundió por primera vez entre la gente. Se dice que se originó a partir del arroz dorado partido, arroz frito con huevo, que a Su Yang, el rey de Yue en la dinastía Sui, le encantaba comer. Cuando Yang Di visitó Jiangdu, también introdujo el arroz frito con huevo en Yangzhou. Posteriormente, experimentó una innovación gradual por parte de los chefs en el círculo de la cocina, incorporando una rigurosa selección de materiales, una producción fina, un procesamiento exquisito, atención a la combinación de colores y el sabor original, y finalmente se convirtió en uno de los famosos alimentos básicos de Huaiyang. Restaurantes estilo Yangzhou en Europa, América, Japón, Hong Kong y otros lugares. También se ha puesto en el mercado y es muy popular. El arroz frito con huevo de Yangzhou tiene diferentes sabores y variedades, incluido el arroz frito con huevo blanco, el arroz frito con huevo plateado recubierto de oro, el arroz frito con huevo en forma de media luna, el arroz frito con huevo y camarones, el arroz frito con jamón y huevo, el arroz frito con tres huevos frescos y una variedad de arroz frito con huevo. etcétera.

9. Bolsa de lijado

El sambo es un snack Han famoso en Jiangsu y pertenece a la cocina de Huaiyang. El relleno del Sanbaozi está hecho de pollo cortado en cubitos, carne cortada en cubitos y brotes de bambú cortados en cubitos, de ahí el nombre de molienda, que se obtiene fermentando la harina y el relleno fino. La harina utilizada para la fermentación es tan blanca como la nieve y la harina es relativamente blanda y dura en algunas partes, por lo que no se pega a los dientes. Su piel absorbe la marinada del relleno, volviéndolo suave y delicioso. Los rellenos son moderadamente suaves y duros, salados y dulces, dulces y crujientes, aceitosos pero no grasosos. Los bollos al vapor son los representantes del dim sum de Huaiyang.

10. Té seco de Jieshou

La ciudad de Jieshou está ubicada en el norte de Gaoyou y es una de las ciudades antiguas de la ciudad. Debido a que la ciudad está ubicada en el cruce de los condados de Gaoyou y Baoying y es la primera frontera entre los dos lugares, se llama Jieshou. Debes probar el Chen Xilou del mundo. El té especiado Chen Xilou tiene forma achatada, salsa roja, interior amarillo, textura delicada, masticación duradera y fragante y delicioso. Según la leyenda, el emperador Qianlong descendió al sur del río Yangtze y olió la fragancia en la orilla al cruzar la frontera. Los funcionarios le pidieron que preguntara. Resulta ser el aroma de té seco de cinco especias. Dillon lo elogió mucho después de probarlo. Desde entonces, el primer té seco del mundo figura como homenaje y es famoso en todas partes.