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La historia del té Pu'er

1. Té de ladrillos de té Pu'er La producción de té de ladrillos apareció en el período Guangxu, y muchas áreas productoras de té comenzaron a producir té de ladrillos. En el pasado, los productos a granel entregados por los cultivadores de té a los comerciantes de Shanxi eran de gran tamaño, livianos y difíciles de transportar. El té debía empacarse en cestas de bambú y prensarse firmemente antes de ser transportado, lo cual era bastante costoso. Para satisfacer las necesidades de los comerciantes de té, surgió la producción de té en ladrillos. Los primeros ladrillos de té aparecieron en los primeros años de Guangxu. El método de prensado era extremadamente ingenuo y simple, y generalmente se prensaba manualmente. Después del cuarto año del reinado de Guangxu (1878), los comerciantes de Shanxi adoptaron gradualmente prensas hidráulicas y máquinas de vapor para procesar el té en ladrillos. El método de preparación de té con ladrillos es simple, efectivo y fácil de operar. Se puede decir que la tecnología industrial occidental avanzada apareció por primera vez en China debido al comercio del té. Como una especie de registro histórico, los ladrillos de té realmente muestran las características históricas del comercio exterior de China durante la dinastía Qing y el desarrollo y evolución de la ciencia y la tecnología modernas en China.

2. La historia del té de ladrillo, la historia del té Jingyang Fu El té de ladrillo, también conocido como té al vapor (comúnmente conocido como té Maibian), como su nombre indica, es un té con la misma apariencia que el té. ladrillos, y también es un té prensado representativo, elaborado a partir de hojas de té, tallos de té y, a veces, té en polvo.

Producido en Shaanxi, Hubei, Hunan, Sichuan, Yunnan y otras regiones de China. Fue creado por el pueblo Han y fue intercambiado por los grupos étnicos del noroeste en el comercio de té y caballos.

Es amado por la gente de la región noroeste, incluso de Asia Central y Rusia, y se ha convertido en una necesidad en la vida. El té de ladrillo es un producto semiacabado elaborado a partir de varios tés crudos que se secan, se tamizan, se ventilan, se cortan en secciones y se muelen. El té de ladrillo se produce en China, Shaanxi, Hubei, Hunan, Sichuan, Yunnan y otras regiones.

Fue creado por el pueblo Han y fue intercambiado por las etnias del noroeste en el comercio de té y caballos. Es amado por la gente de la región noroeste, incluso de Asia Central y Rusia, y se ha convertido en una necesidad en la vida.

Ladrillos cuadrados u otro tipo de cubitos de té. El té de ladrillo es un tipo del género Ascomycota Coronaris (comúnmente conocido como "Flor Dorada"), producido a partir de té negro de alta calidad o té verde secado al sol. Su sopa es como el ámbar, con un sabor suave, aroma puro y aroma floral único. El consumo prolongado de té de ladrillos puede ayudar a la digestión, promover eficazmente la regulación del metabolismo humano y desempeñar un papel determinado en la atención de la salud y la prevención patológica.

Por eso, en el noroeste de China, hay un dicho que dice que "es mejor estar sin comer durante tres días que beber té durante un día". El té de ladrillos, junto con la leche y la carne, se ha convertido en una necesidad para personas de todos los grupos étnicos del noroeste.

Fu Brick Tea es un producto de procesamiento de té inventado por los comerciantes de té de Shaanxi con una historia de más de 600 años. El té Fu Brick es un producto importante de alto valor en la etapa incipiente de la civilización comercial china. Los productos de té hechos a mano a gran escala eran los bienes comerciales más importantes en la Ruta de la Seda y el pilar financiero de los gastos militares y políticos en las fronteras occidental y septentrional.

El té Fu Brick es una importante contribución hecha por los comerciantes de té de Shaanxi a la industria del té de China y la civilización comercial. El té Fu Brick creó la base comercial para los comerciantes de Qin y los comerciantes de las regiones occidentales. La antigua ciudad de Yangloudong en la ciudad de Chibi, provincia de Hubei, es la ciudad natal del té de ladrillo en China y la fuente de la antigua ruta del té y los caballos. La producción de té en Yangloudong, ciudad de Chibi, comenzó en la dinastía Tang y floreció en las dinastías Ming y Qing. La producción de té Brick tiene una larga historia.

La familia Lei en la ciudad antigua de Yangloudong ha estado preparando té con ladrillos durante generaciones. El empresario de Yangloudong, Lei Zhongwan, abrió la Casa de Té Yangloudong en el primer año del reinado de Qianlong (1736) y luego cambió su nombre a Casa de Té Dongzhuang. La tienda de té está ubicada en la zona más próspera de la calle Miaochang en la ciudad antigua de Yanglou, y la fábrica está ubicada a 60 metros debajo del manantial Guanyin. Está elaborado con té Yangloudong y con manantial Guanyin.

Debido a que el Bodhisattva Guanyin está montado en un loto, el té de ladrillos producido tiene una historia de más de 200 años, y se dice que "la fuente del té de ladrillos es Centennial Cave Village". Poemas antiguos: piedra azul en callejones antiguos, piedra azul en cobertizos de ovejas, otoño en casas de madera en una aldea de cuevas centenaria, miles de años de cultivo y el encanto de la primavera de Guanyin se desvanece.

Esta es la historia del famoso manantial Guanyin y del té de ladrillo Dongzhuang en Yangloudong. 2 Editor de métodos de producción El té de ladrillo se elabora principalmente a partir de té negro como materia prima, que se cuece al vapor y se prensa a alta temperatura y presión, como el té compacto y el té de ladrillo cuadrado pequeño producido en Yunnan; el té de ladrillo verde producido en Sichuan; también conocido como té de cueva) producido en Hubei, té de ladrillo negro, té de ladrillo Fu, té de ladrillo de flores, etc. producido en Hunan.

También existe el té de ladrillo rojo elaborado a partir de té negro, comúnmente conocido como té de ladrillo de arroz. El té de ladrillo crudo debe almacenarse en un almacén limpio, a prueba de humedad y sin olores.

El ambiente de almacenamiento debe evitar la luz solar. No lo mezcle con artículos tóxicos, dañinos, olorosos o que se contaminen fácilmente.

En el caso del té de ladrillo crudo que ha estado almacenado durante muchos años, si no se consume inmediatamente, se debe conservar el papel exterior y la cáscara de bambú para proteger su olor. 【1】Todos los tés de ladrillo se prensan al vapor, pero tienen diferentes formas.

Por ejemplo, los ladrillos negros, las tejas de flores, los ladrillos verdes, el té de ladrillos de arroz, etc. se prensan y forman mediante máquinas; el té Kangzhuan se martilla con palos. En el proceso de prensado del té de ladrillo, la cocción al vapor y el enriado es un proceso único en el prensado del té de ladrillo. Al mismo tiempo, existe un proceso especial en el que crece moho amarillo, comúnmente conocido como "flor dorada".

El té Fu Brick es un té de primera calidad con flores de moho en su mayoría doradas. Cuantas más flores de moho, mejor será la calidad. 3 Editor de historias relacionadas El té de ladrillo es poco común en el continente y lo consumen principalmente los grupos étnicos de las zonas fronterizas.

Hay un registro en "Historia de la dinastía Tang" que dice que "si eres adicto al queso, no te enfermarás si bebes té". Debido a que comen más carne y productos lácteos, naturalmente "un día sin comida es peor que un día sin té". El té de ladrillo se ha convertido en una necesidad en sus vidas.

El té de ladrillo se originó durante el periodo Taihe de la dinastía Tang. Es una necesidad para los residentes de grupos étnicos del noroeste como Mongolia Interior, Xinjiang, Taiwán, Ningxia y Gansu. También es profundamente apreciado por Japón, Rusia, el Reino Unido, Malasia y otros países y regiones. Dado que las minorías étnicas en las zonas fronterizas comen más carne y productos lácteos y menos verduras, beber té no sólo puede ayudar a la digestión y aliviar el aburrimiento, sino también complementar diversas vitaminas y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Por eso, hay un dicho que dice que "un día sin comida es peor que un día sin té", y el té en ladrillos se ha convertido en una necesidad en sus vidas.

Durante cientos de años, el té de ladrillo se ha convertido en una necesidad diaria para personas de todos los grupos étnicos del noroeste con sus funciones y efectos únicos e irreemplazables. Se le conoce como "el té misterioso de la antigua Ruta de la Seda". de China y uno de los pocos del noroeste. “El té de la vida nacional”. Por lo tanto, el té de ladrillo producido en China a lo largo de los años se vende principalmente sobre la marcha.

Desde 1992, el país ha establecido un sistema de reserva nacional, que estipula las variedades de reserva de materias primas y productos terminados del té para las ventas en frontera. Se estipula que la reserva de materias primas para las ventas fronterizas de té será confiada a las empresas de producción designadas en el área de producción, y la reserva de té terminado para las ventas fronterizas será confiada a la empresa principal de la cooperativa de suministro y comercialización en el área de ventas. Los fondos necesarios para la reserva serán confiados por la unidad de almacenamiento encargada para solicitar un préstamo de un banco local.

Con el fin de organizar la producción de té para las ventas fronterizas de manera planificada, el Estado ha establecido una base de producción de té para las ventas fronterizas y ha implementado empresas designadas para organizar la producción. Para garantizar la cantidad y calidad del té que se vende de forma paralela.

El Estado ajustará oportunamente los precios de las materias primas y los productos terminados del té vendido en la frontera en función de las condiciones del mercado, y formulará precios orientativos para el té vendido en la frontera. Desde la apertura del mercado, aunque el país ha ido relajando gradualmente la gestión especial del té de venta lateral, el precio de venta del té de venta lateral no ha cambiado mucho en más de 20 años y está básicamente garantizado después del procesamiento y envasado.

Desde 2004, la distribución del té brick se ha ido liberalizando progresivamente. Además de las cooperativas de suministro y comercialización, los fabricantes también han iniciado la venta directa a nivel local. Sin embargo, la política de "cuidado" del gobierno nacional y local hacia el té de ladrillo no ha cambiado.

Por ejemplo, Mongolia Interior * * * brinda apoyo político financiero a la Cooperativa de Suministro y Comercialización de Mongolia Interior, que está a cargo del negocio del té en ladrillos, para garantizar el suministro de té en ladrillos en toda la región. 4 China tiene seis tés básicos principales, incluido el té perfumado, el té instantáneo, las bolsitas de té, etc., todos los cuales se procesan sobre la base de los seis tés principales. Ladrillos como tejas de flores, ladrillos colocados, ladrillos verdes y ladrillos verdes.

3. ¿Existe alguna diferencia entre el té Pu'er y el té de ladrillo? El té de ladrillo es una tecnología de procesamiento y el té Pu'er es un tipo de té.

El té de ladrillo, también conocido como té al vapor (comúnmente conocido como té Maibian), como su nombre indica, es un té con el mismo aspecto que un ladrillo. También es un té prensado representativo, elaborado a partir de hojas de té, tallos de té y, a veces, se le añade té en polvo. Según las diferentes materias primas y técnicas de producción, el té de ladrillo se puede dividir en té de ladrillo negro, té de ladrillo de flores, té de ladrillo Fu, té de ladrillo de arroz, té de ladrillo verde, té de ladrillo, etc.

Todos los tés brick se prensan con vapor, pero tienen diferentes formas. Por ejemplo, los ladrillos negros, las tejas de flores, los ladrillos de ladrillo, los ladrillos azules y los ladrillos de arroz están formados por máquinas, mientras que los ladrillos están formados por martillos.

[Té de ladrillo] La porcelana está hecha de hojas de té, tallos de té y, a veces, té en polvo. El té al vapor es un producto semiacabado elaborado a partir de varios tipos de té crudo después de tamizar, ventilar, cortar y moler. Luego se esteriliza en autoclave a altas temperaturas para formar ladrillos u otros tipos de cubitos de té.

El té Brick se elabora a partir de té negro de alta calidad mediante procesos de fermentación y floración. Su sopa es como el ámbar, con un sabor suave, aroma puro y aroma floral único. El consumo prolongado de té de ladrillos puede ayudar a la digestión, promover eficazmente la regulación del metabolismo humano y desempeñar un papel determinado en la atención de la salud y la prevención patológica. Por eso, en el noroeste de China hay un dicho que dice que "es mejor pasar tres días sin té que tres días sin comer".

Durante cientos de años, el té de ladrillo se ha convertido en una necesidad diaria para personas de todos los grupos étnicos del noroeste con sus funciones y efectos únicos e irreemplazables. Se le conoce como "el té misterioso de la antigua Ruta de la Seda". de China y uno de los pocos del noroeste. “El té de la vida nacional”.

4. "Historia del té Fu" Después de la dinastía Tang, el té era controlado por el gobierno, almacenado en el tesoro local y intercambiado por caballos, lo que se llamaba "té oficial" y los comerciantes de té lo vendían; caballos de té del lugar de producción Hay que pagar impuestos y obtener un certificado, que se llama "por favor, informe". Cada "cita" estipula que se pueden vender 100 kilogramos de té por 200 yuanes; aquellos que no "cotizan" se denominan "ceros anormales" y recibirán una "publicación" separada. Si el té privado no tiene una "cita" y las citas del té no son iguales, se definirá como "té privado".

En ese momento, para alentar a los comerciantes de té a vender té, la corte imperial recompensaba a los comerciantes de té después de cada envío. Como recompensa, puede traer 700 jins de hojas de té, 560 jins de hojas de té y 420 jins de hojas de té, y puede vender o intercambiar caballos por sí mismo. Por lo tanto, este tipo de recompensa se adjunta a las hojas de té (es decir, las hojas de té entregadas), lo que se denomina "té adjunto". Más tarde, se utilizó la palabra homofónica "福" para reemplazar la palabra "福", y apareció "福茶".

Durante las dinastías Ming y Qing, marcas como el té "Mahesheng", "Tiantaiquan", "Taihecheng" y "Ren" Fuzhuan se produjeron sucesivamente durante más de 600 años y fueron muy favorecidas por los consumidores del Regiones occidentales. Después de la fundación de la República Popular China, debido a la expansión de la asociación público-privada centralizada, Xianyang finalmente se convirtió en el centro de distribución y procesamiento de té más grande de China. Hasta 1958, debido a que "el procesamiento del té Fuzhuan en Shaanxi requiere un transporte secundario de materias primas, lo que no está en línea con el principio de velocidad, economía y economía", el gobierno central ordenó el cierre de la Fábrica de Té Fuzhuan del Pueblo Xianyang de Shaanxi, que estaba una empresa de té a gran escala formada tras una asociación público-privada entre empresas procesadoras[1]. En marzo de 1953, gracias a los esfuerzos de investigadores científicos, la fábrica de té de ladrillos Hunan Anhua produjo con éxito té de ladrillos Fu. De 65438 a 0959, la fábrica de té Hunan Baishaxi (anteriormente Anhua Brick Tea Factory) pasó al prensado mecánico y comenzó la producción en masa de ladrillos. En 1970, según el acuerdo unificado del Partido Comunista de China, "Fuzhuan" pasó a ser producido por la fábrica de té Hunan Yiyang.

El té negro es uno de los seis tés básicos y es un té postfermentado. Puede envejecer lentamente y suavizarse con el tiempo, lo que ayuda a la digestión, la pérdida de peso y complementa múltiples vitaminas y oligoelementos. El té negro siempre se asocia con el nombre del té que se vende en la frontera, porque el té negro se vende principalmente en los mercados del noroeste y suroeste, y los bebedores son principalmente minorías étnicas fronterizas. Comen alimentos ricos en grasas como carne de res, cordero y. queso y carecen de alimentos ricos en vitaminas y vitaminas, como verduras y frutas. Entre los tés negros, el té Fu, el té tibetano y el té Pu'er siempre se han vendido principalmente en zonas fronterizas, por lo que también se les llama té de venta fronteriza. Pero la característica más obvia del té Fu es que se vende aparte. Se le conoce como el "té misterioso de la Ruta de la Seda" y rara vez se conoce en el continente.

Como precioso hijo del té negro, el rasgo más distintivo del té Fucha es su componente "flor dorada". La llamada "Flor Dorada" se refiere a un proceso especial en el procesamiento de materias primas. En los ladrillos de té negro, comúnmente conocido como Flor Dorada, se cultiva una especie de sustancia Aspergillus coronalis llamada "Corona Ascomycete". Hay un leve aroma a flor amarilla en el aroma seco de Golden Flower. Cuando se elabora el té Fu Brick con este hongo único de Golden Flower, el aroma floral se mezcla con la sopa de té, volviéndose más suave y ligeramente astringente, puro pero no áspero. , rico sabor. Por supuesto, Golden Flower también puede promover y regular eficazmente el metabolismo, desempeñar un papel en el cuidado de la salud y la prevención patológica. Debido a que su efecto es similar al de Smilax Poria y su sabor es especial, también lleva el nombre de la palabra "Poria". Algunas personas piensan erróneamente que hay Poria en el té al revés. Jinhua y sus efectos farmacológicos únicos.

5. La historia del té Pu'er El té Pu'er (pǔchár chá) está en Yunnan, el lugar donde se produce el té Pu'er. Hay un dicho que dice que "el té del abuelo lo vende el nieto". "

El té Pu'er lleva el nombre de Yunnan. Las hojas frescas de especies de hojas grandes se utilizan como materia prima y tienen una apariencia espesa y regordeta. El té maduro Pu'er tiene un color húmedo o rojo parduzco y un sabor suave y dulce. Tiene una fragancia antigua única y se conoce como "té adelgazante" y "té de belleza". ——El té Pu'er es un famoso té local exclusivo de Yunnan.

Consta de dos series de té verde de hojas grandes secado al sol originario de Yunnan y su reprocesamiento: té crudo que se reprocesa directamente en productos terminados, y té cocido que se reprocesa tras una rápida fermentación artificial, como así como el té a granel y el té prensado, después de que el producto terminado continúa el proceso de envejecimiento natural, tiene la cualidad única de volverse más fragante con la edad. Nombre latino Camellia sinensis var. Assamika (mástil) Kitamura.

El té Pu'er tiene los efectos de calentar el estómago, perder peso, reducir los lípidos en sangre, prevenir la arteriosclerosis, prevenir enfermedades coronarias, reducir la presión arterial, antienvejecimiento, anticancerígeno, reducir el azúcar en sangre. y aliviar la resaca. El té Pu'er tiene el mayor contenido de polifenoles entre todos los tés. Los polifenoles del té han sido estudiados para embellecer la piel, aumentar el nivel de antioxidantes de la piel y absorber directamente los rayos ultravioleta, lo que lo convierte en un protector eficaz para la piel. Los polifenoles del té contienen una gran cantidad de grupos hidrófilos, que pueden absorber fácilmente la humedad del aire y mantener el contenido de humedad de la piel.

Los polifenoles del té también pueden blanquear la piel y eliminar las manchas cutáneas. Origen del Pu'er El Pu'er se produce principalmente en Menghai, Mengla, Simao, Gengma, Cangyuan, Shuangjiang, Lincang, Yuanjiang, Jingdong, Dali, Pingbian, Hekou, Maguan, Malipo, Wenshan, Xichou, Guangzhou Nanjing y Xishuangbanna, seguidos de Panxian, Rongjiang, Fusui, Zhaoping, Guizhou, Nanjing, Fujian y Ruping, Guangdong.

Nace en bosques de montaña tropicales y subtropicales a una altitud de 1.200 a 1.400 metros. También se encuentra en el norte de Vietnam, Tailandia, Myanmar y la India.

Especies raras.

Los árboles de té silvestres (incluidos los árboles de té silvestres cultivados), también conocidos como té Pu'er, se distribuyen en el sur de Yunnan y Hainan.

Entre ellos, hay un "Rey del Árbol del Té" en Yunnan que tiene más de 1.800 años y es actualmente el árbol del té más grande. Aunque se han tomado medidas locales para protegerla, la planta sigue siendo perturbada por los humanos. Si no se refuerzan la gestión y la protección, será destruida hasta la muerte. Con el aumento de la población, los bosques naturales de Hainan han disminuido drásticamente. Al mismo tiempo, muchas personas van a las montañas a recoger té silvestre cada año durante el Festival Qingming, y la cantidad de árboles de té silvestres también está disminuyendo.

Orígenes históricos: Durante las dinastías Ming y Qing, había cinco "Antiguos Caminos de los Caballos del Té" centrados en Pu'er y que irradiaban en el país y en el extranjero: el Camino de los Caballos del Té iba desde Pu'er a través de Kunming hasta varias provincias y Beijing; la ruta del té de Jianglai partía de Pu'er, cruzó el río hasta Laizhou, Vietnam, y luego se envió a China y Europa. Durante la estación seca, la ceremonia del té comienza en Pu'er, cruza el río Lancang a través de Simao Nuozha y luego sale de Myanmar en Menglian.

La Ceremonia del Té Mengla pasa desde Pu'er a través de Mengla, y luego se vende a varias partes del norte de Laos o fuera de Nanyang; la Ceremonia del Té Jingdong se originó en Pu'er, Jinghong, Menghai y Luoda en; Birmania. En la actualidad, todavía hay muchas ruinas completas de la antigua ruta de los caballos del té en Yunnan, como la famosa calle Qiyi en la antigua ciudad de Lijiang, la ciudad de Lushi en Lincang, Kongqueping en el condado de Ning'er, etc.

La antigua Ruta del Té y los Caballos ha hecho que el té Pu'er sea popular en todas las provincias y regiones de China, y se exporta a Singapur, Malasia, Myanmar, Tailandia, Francia, Reino Unido, Corea del Norte, Japón, Hong Kong. Kong, Macao y Taiwán y otros países y regiones, y goza de una gran reputación a nivel internacional. Yunnan es el lugar de nacimiento de los árboles de té en el mundo. Todos los tipos de té en China y en todo el mundo tienen sus raíces en las zonas productoras de té Pu'er en Yunnan.

El té Pu'er tiene una historia muy larga. Según el registro escrito más antiguo, "Huayang Guozhi" de Chang Qu de la dinastía Jin del Este, el pueblo Pu, los antepasados ​​de los productores de té de Yunnan, ofrecieron té al rey Wu de Zhou hace más de 3.000 años, pero no existía tal nombre. como té Pu'er en ese momento. El nombre de té Pu'er se nombró por primera vez en la Edad Media y se deriva del nombre étnico o geográfico.

En la Dinastía Tang, el té Pu'er comenzó a plantarse y producirse a gran escala, y se le llamó "Té General". Durante las dinastías Song y Ming, las Llanuras Centrales entendieron gradualmente el té Pu'er y comenzaron a desempeñar un papel importante en la sociedad, la economía y el comercio del país. En la dinastía Qing, cuando el té Pu'er alcanzó su primer pico, Zhiheng de Yuhai en Yunnan dijo: "El té Dazhong es famoso en todo el mundo... La montaña del té tiene un radio de 800 millas y cientos de miles de personas vienen a la montaña a preparar té, que los bebedores de té compran y envían a varios lugares. "El té Pu'er comenzó a convertirse en té tributo real y un regalo nacional para los enviados extranjeros; el último emperador Puyi dijo en el palacio que "Longjing". Se bebe en verano y Pu'er se bebe en invierno ". ...Ruan Fu, un erudito de la dinastía Qing, registró que el té Pu'er era famoso en todo el mundo, especialmente en la capital.

A finales de la Dinastía Qing y principios de la República de China, el precio del té Pu'er era el más alto. El erudito Chai dijo en "Brahma Records" que "el té Pu'er... es cálido y delicioso, especialmente los producidos en Yiwu y que dependen del país, y su precio es igual al del oro. El catador de té dijo: La proporción de Pu 'er y Longjing, especialmente Shaoling. Todos los que conocen la proporción son los mismos que en las dinastías Yuan y Ming, es decir, el precio del buen té Pu'er en ese momento era el doble que el de la plata (u oro). República de China hasta la Guerra Antijaponesa, el té Pu'er se desarrolló hasta cierto punto y muchos El té antiguo de este período aún se conserva. El sabor es muy bueno ahora, pero debido al precio extremadamente alto, los falsificadores. abundan

Entre el estallido de la Guerra Antijaponesa y la fundación de la Nueva China en los tiempos modernos, toda la industria del té en Yunnan ha cambiado, pero durante mucho tiempo después de la liberación, la producción de té en Yunnan; centrado en el té negro y el té verde; no heredó ni llevó adelante la excelente tradición del té Pu'er; incluso la deforestación a gran escala destruyó cientos de años de antiguos jardines de té, en lugar de plantar té asexual taiwanés, pastel Qizi. el té se ha interrumpido durante casi medio siglo; pero vale la pena mencionar que en 1975, Yunnan comenzó a producir té maduro Pu'er. En los últimos años, con el desarrollo de la economía social y la mejora del nivel de vida, el té Pu'er. ha sido reconocido por sus poderosos beneficios para la salud. La funcionalidad y el sabor encantador comenzaron a atraer la atención de la gente. La popularidad se extendió desde Nanyang, Hong Kong y Taiwán, y luego regresó a Yunnan, y luego rápidamente afectó a todo el país. muchos especuladores siguieron la tendencia y de vez en cuando aparecían productos falsos y de mala calidad; en los últimos tres a cinco años, el calor ha sido feroz y el frío ha sido feroz.

Afortunadamente, durante este período, se ha restaurado la artesanía tradicional del té Pu'er y la comprensión de la gente sobre el valor y la calidad del té Pu'er se ha vuelto cada vez más racional. En marzo de 2003, la Oficina Provincial de Normas y Medidas de Yunnan anunció la definición de Pu'er. Té er: "El té Pu'er es té a granel y té prensado elaborado a partir de té grueso secado al sol de especies de hojas grandes en una determinada zona de la provincia de Yunnan. "

Hay tres definiciones anteriores: una es plantar té de hojas grandes en un área determinada de la provincia de Yunnan; la segunda es el método de secado al sol; la tercera es el procesamiento posfermentación. La sensación de Té Yunnan Pu'er.

6. ¿Todos los bricks de té están hechos de Pu'er? Odio decirlo al principio, pero la mayoría de las personas que responden a estas preguntas sólo saben una cosa y no otra.

1. Consulte en línea cuando se establecieron el Instituto de Investigación del Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Yunnan y el Instituto de Investigación del Té Xishuangbanna Pu'er, conocerá el rango de edad máxima de este ladrillo.

2. Para responderle con precisión, y mucho menos hace 30 años, incluso hace 10 años, el "té de árbol antiguo" no se usaba para hacer té de ladrillos. En ese momento, todos los tipos de té cultivados en Yunnan eran materias primas para hacer té Pu'er. El concepto de árboles antiguos sólo se ha vuelto popular en los últimos dos o tres años.

3. Cuanto más viejo se vuelve el té Pu'er, más preciado se vuelve. Hay un rango. No todo el té Pu'er es valioso sólo cuando está envejecido. Depende de si la conversión y el almacenamiento posteriores son buenos o no.

4. El embalaje antiguo es un método muy popular en los últimos años. El embalaje viejo y dañado no significa que haya nada malo.

5. Al final, todavía hay que beber té. Sólo bebiéndolo se puede alcanzar su valor. El té no es una antigüedad. Si no lo bebes, serán sólo un montón de hojas.

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