¿Cómo se llaman las verduras de primavera?

Las verduras de primavera tienen muchos otros nombres, como lechuga, verduras de primavera, brotes de bambú crudos, stephanotis, lechuga de tallo, brotes de bambú verdes, lechuga y brotes de bambú aromáticos, que son los nombres comunes para diferentes partes de lechuga.

Las hortalizas de primavera son una hortaliza del género Lactuca (pero salvo los botánicos, la gente suele llamar lechuga a la lechuga, lo cual es diferente de la clasificación botánica de Lactuca Las hojas constituyen la mayoría, y los tallos). Muy corto y escondido por las hojas. Las verduras de primavera que crecen formando bolas también se llaman lechuga arrepollada y lechuga arrepollada.

Las verduras de primavera son casi imprescindibles a principios de primavera en la zona de Beijing-Tianjin. En cuanto a las costumbres alimentarias, hay que comer brotes de soja mixtos y "pincai" frito (en Tianjin, el pinchicai salteado con un poco de cebollino se llama "hilo azul y blanco frito"). Los brotes de soja se mezclan con pasta de sésamo y agua de ajo. Los ingredientes y la preparación son muy sencillos, pero la gente lo disfruta.

Información ampliada:

Técnicas de plantación de hortalizas de primavera:

1. Matar plagas y ratas. Antes de arar el suelo, rocíe 15 ml de permetrina o cipermetrina mezclada con 30 litros de agua para matar insectos. Después de rociar, está estrictamente prohibido que las aves se acerquen. Todos los campos de frutas y hortalizas deben erradicarse de las ratas medio mes antes de que produzcan frutos, y los campos de hortalizas de frijoles y melones deben erradicarse de las ratas entre 7 y 15 días antes de la siembra.

2. Trasplante. Trasplante a invernadero o campo: Riegue bien las plántulas la tarde antes del trasplante y trasplante en varios días soleados consecutivos. Generalmente, es más seguro trasplantar el 6 de abril. Si se trasplanta al campo a mediados de marzo, es necesario cubrirlo con doble película y lo mejor es trasplantar las plántulas cultivadas en macetas nutritivas.

3. Gestión. Abra la tienda para ventilación de 10 a. m. a 3:30 p. m. en días soleados cuando la temperatura sea superior a 20 grados Celsius. No retire la tienda para ventilación dentro de los tres días cuando la temperatura sea inferior a 20 grados Celsius o en días nublados y lluviosos. Si la temperatura es inferior a cero, se debe añadir una cubierta para aislar.

Enciclopedia Baidu-Verduras de primavera