Aduanas y etiqueta comercial de Provenza

La Provenza se encuentra en el sur de Francia. Desde el momento en que nació, guardó cuidadosamente sus secretos. No fue hasta la llegada del inglés Peter Mailer que se fue desvelando poco a poco el velo del modo de vida único y tradicional de Provenza. En las obras de Mel, "Provenza" ya no es un simple nombre geográfico, sino que representa un estilo de vida sencillo, despreocupado, relajado, perezoso, una especie de humillación, ver florecer las flores frente a la corte. No tengo intención de detenerme y contemplar el ambiente pausado de las nubes que se mueven en el cielo. Si viajas para escapar de las ataduras de la vida, Provenza te hará olvidarlo todo.

Toda la región de Provenza tiene un encanto inusual debido a sus enormes cambios: el clima está nublado y soleado, el viento cálido es suave, el viento frío es salvaje, el terreno es ondulado, las llanuras son vastas, los picos son escarpados y la soledad es Cañones, castillos desolados, montañas sinuosas y metrópolis bulliciosas: todo muestra las innumerables costumbres de esta tierra francesa. De julio a agosto, la lavanda florece con el viento y los ricos colores decoran los valles verdes. La fragancia ligeramente especiada se mezcla con el aroma de la hierba quemada, entrelazándose en la atmósfera más inolvidable del sur de Francia.

Hay muchas actividades en esta zona, y es aún más deslumbrante, desde el Festival del Limón de Monton en febrero hasta el Festival de las Artes de Aviñón en julio y agosto. Desde el Festival de Ópera de Ou Hongji hasta el Festival de Lavanda de Provenza en agosto, las cuatro estaciones reflejan los años desenfrenados de la ciudad montañosa. Este color libre inspiró la inspiración creativa de artistas como Cézanne, Van Gogh, Monet, Picasso y Xia Xia, quienes iniciaron una nueva etapa de la vida artística en Provenza. La atmósfera hedonista de la Costa Azul también atrajo al escritor estadounidense Fitzgerald, al escritor británico D.H. Lawrence, al escritor francés Huxley, a Nietzsche y a otros, incluido "Días en las montañas", que llevaron a la Provenza a la cima de Peter ·Meller. Los colores románticos y el arte infinito de Provenza también nos atraen a conocerla.

Lo más refrescante de Provenza es que su aire está siempre lleno de la fragancia de lavanda, tomillo, pinos, etc. Esta fragancia natural única no se experimenta fácilmente en ningún otro lugar. Entre ellos, la lavanda es la más singular y amada. Debido a que lo más adecuado para el crecimiento de la lavanda es suficiente luz solar, junto con el amor de los residentes locales por la fragancia y los efectos terapéuticos de la lavanda, en Provenza no sólo se pueden ver encantadoras imágenes de flores de lavanda púrpura por todas partes, sino también varias flores con aroma a lavanda. comúnmente se cuelgan en bolsas y bolsitas. Las tiendas también están repletas de diversos productos elaborados con lavanda, como aceite esencial de lavanda, perfumes, jabones, velas, etc. , la infusión de lavanda envasada se vende en farmacias y mercados. Es tentador aprender más sobre el encantador aroma de Provenza: las distintas variedades de lavanda.

En Provenza, los campos de lavanda ofrecen paisajes completamente diferentes a lo largo del año. En invierno, después de la cosecha, solo quedan ramas muertas cortas y ordenadas, cubiertas de nieve blanca. Cuando llega la primavera, crecen hojas verdes. Junio ​​es violeta y, gradualmente, a medida que el sol del verano calienta, las flores lilas rápidamente se vuelven de un impresionante color violeta intenso. Entonces comienza la intensa cosecha y es importante aprovechar el momento. Por lo tanto, los floricultores tienen que trabajar día y noche para cortar las flores y extraer la esencia. A finales de septiembre se habrán cosechado todos los campos de flores. Los campos de lavanda pueden tomar un respiro, absorber lo mejor de la naturaleza y prepararse para el próximo verano cuando las flores de color púrpura vuelvan a florecer.

Provenza eterna

Toda la región de Provenza tiene un encanto inusual debido a su variedad: el clima es impredecible, el viento cálido es suave, el viento frío es salvaje, el terreno es ondulado. , Vastas llanuras, picos escarpados, cañones solitarios, castillos desolados, montañas sinuosas, metrópolis bulliciosas: todo esto muestra las innumerables costumbres de Francia. De julio a agosto, la lavanda florece con el viento y los ricos colores decoran los valles verdes. La fragancia ligeramente especiada se mezcla con el aroma de la hierba quemada, entrelazándose en la atmósfera más inolvidable del sur de Francia. Cuando se trata de comida, la mayor fortaleza de Provenza es su abundancia de productos agrícolas. Verduras y frutas frescas, aceite de oliva, ajo, mariscos y especias se combinan para crear un paraíso para los comensales.

Vagando por el mundo de la lavanda

Lavanda - La lavanda, una pequeña flor violeta cuyo lenguaje floral es "esperando el amor", ha fascinado a muchas personas. El señor Pascal de Self Voyages en Provenza nos condujo en su Toyota a través de montañas y campos, sobre piedra caliza blanca, a través de un gran campo de girasoles dorados, y finalmente se detuvo en un pedazo de tierra humeante en Xia Zi.

La capital de la lavanda, Lavender Southall, es preciosa.

Esta es la primera vez que veo un campo de lavanda tan exuberante, un púrpura tan puro floreciendo en los campos dispersos arriba y abajo, abriendo el símbolo del romance en el viento del verano, como el anhelo más silencioso, pero también como la melancolía más dulce, como Si está escondido en los corazones de sus seres queridos pero nunca puede tomar su mano.

Los pajares cosechados se enrollaban en barricas de roble y se secaban en grupos en el campo, adquiriendo un color amarillo puro. Los amarillos y morados se estiran tan limpiamente que el aire, nuestro cabello y nuestra piel se llenan del olor a lavanda.

Nuestro conductor y guía turístico, el Sr. Pascal de Self Voyages en Provenza, nos preparó una silla de picnic en el bosque de cipreses. El picnic fue tan rico que la única preocupación fue que teníamos demasiado apetito. Platos chinos y occidentales, zumos recién exprimidos, pan, queso, frutas, vino e incluso postres. El sol revela manchas doradas en las hojas de ciprés, el viento es suave, los pájaros cantan con gracia, los ojos están llenos de un púrpura puro y el aliento está lleno de dulzura: ¡la llamada felicidad no es más que eso!

Geografía e Historia de Provenza

Provenza está situada en el sur de Francia. La Provenza original se extendía desde los Alpes en el norte hasta los Pirineos en el sur, incluyendo todo el sur de Francia. Durante el Imperio Romano, Provenza estaba clasificada como provincia. Durante la Revolución de finales del siglo XVIII, Francia se dividió en cinco departamentos administrativos diferentes, y Provenza fue uno de ellos. En los años 1960, los departamentos administrativos se reorganizaron y dividieron en 22 regiones, creando así la región Provenza-Alpes. Alrededor de la apacible ciudad universitaria de Aix y de la ciudad papal de Aviñón se encuentran pequeños pueblos medievales y antiguas ciudades de montaña que han escapado a los cambios de los siglos.

Provenza produce vinos de alta calidad, de los cuales el 20$ CTS% son vinos premium y de primera calidad. Debido al sol del Mediterráneo, las uvas de Provenza contienen más azúcar, que se convierte en alcohol, lo que hace que el contenido de alcohol del vino de Provenza sea 2 grados más alto que el del norte. El vino rosado seco con un toque de naranja es el más distintivo. Los vinos tintos comunes incluyen: Provence, Provence Exon y Bandol.

Desde la costa mediterránea hasta las zonas montañosas del interior, en el medio discurre un gran río "Ródano". Desde la antigüedad, muchas ciudades históricas han sorprendido al mundo con su hermoso sol, sus cielos azules, su encantador mar Mediterráneo y su encantadora lavanda.

Aix-en-Provence es la ciudad natal del pintor Paul Cézanne. Desde la Edad Media es una ciudad universitaria y la famosa "Ciudad Primavera". Esta fue la antigua capital de la Provenza romana. Hoy en día sigue siendo famosa por sus ruinas romanas y su arquitectura medieval, gótica y renacentista. Aix también es famosa por su cocina única, su vino rosado y su idioma especial: el dialecto provenzal.

Arles, una antigua ciudad en el sur de Provenza, es famosa por su cálido y brillante sol mediterráneo y su estilo artístico de moda. Cualquiera que haya leído "La biografía de Van Gogh" probablemente recordará que el destacado pintor creó y vivió aquí. Las calles, casas y bares aquí están llenos de una fuerte atmósfera artística. Aquí conviven en armonía, paz y belleza la arquitectura romana antigua (los árabes son descendientes de los antiguos romanos), las obras de los artistas y las personas que viven en la sociedad civilizada moderna. Cada mes de julio se celebra aquí un festival internacional de fotografía de moda. En las antiguas callejuelas de piedra y pequeñas plazas se exhibirán grandes fotógrafos y figuras románticas que están creando tendencias en la actualidad.

Comida Provenzal

Mucha gente suele utilizar tres alimentos para representar las características culinarias de Provenza: "aceite de oliva, ajo y tomates". Al caminar por Provenza, casi se pueden ver olivos verdes. Se puede decir que este lugar es una importante ciudad productora de aceite de oliva en Francia. No sólo crea un paisaje natural único, sino que también proporciona aceite para la nutrición de los residentes. Las aceitunas también se han introducido naturalmente en todas las cocinas, siendo la tapenade el mejor ejemplo.

Pasta de oliva

Picar los ajos y las anchoas por separado, añadir las alcaparras lavadas, el tomillo, las especias y el zumo de limón, batir bien con un robot de cocina, verter poco a poco el aceite de oliva y condimentar con pimienta. La tapenade untada sobre pan ligeramente tostado es el aperitivo más auténtico, y el pan francés elaborado con tapenade es una especialidad de Provenza. ¡También puedes servirlo con tapenade si quieres!

Mayonesa de ajo

La mayonesa de ajo a menudo se llama la crema de Provenza, lo que demuestra su popularidad. Al igual que la traducción directa del nombre, la mayonesa mezclada con ajo es extremadamente simple, pero la comida con la que se combina es magnífica, desde huevos duros hasta pescado al vapor y varios ingredientes de langosta.

Sopa de pescado francesa

De hecho, toda Francia tiene su propia sopa de pescado, pero el contenido es ligeramente diferente y luego se le da un nombre diferente, como cotríada de Bretaña. , Bo pauchouse en gentileza. Por alguna razón, la sopa de pescado en Provenza, especialmente en Marsella, es muy famosa. Quien visite Marsella no debe irse con las manos vacías.

La sopa de pescado tiene una historia de más de 2.500 años. Se dice que los griegos la trajeron a Francia, pero incluso sin la guía griega, en Marsella, en el Mediterráneo, tarde o temprano se habría creado la sopa de pescado. El objetivo de la bullabesa es una variedad de fantásticas especies de peces. Cuando se trata de tipos de pescado, la historia continúa. Nunca obtendrás una respuesta unánime sobre si debes poner estos pescados en sopa de pescado. Lo cierto es que la bullabesa tradicional no incluye mariscos, especialmente mejillones, pero no están prohibidos los cangrejos y las langostas. Este estándar no es universal. También podrías echar un vistazo más de cerca a lo que hay en tu plato.

Práctica y cómo comer: Saltear cebollas, tomates, ajos e hinojo en aceite de oliva de buena calidad, añadir tomillo, perejil italiano, hojas de laurel, sazonar con piel de naranja seca y finalmente añadir azafrán para darle color. luego agregue la carne de pescado. A diferencia de lo que imaginábamos, hacer bullabesa no lleva mucho tiempo y debe estar lista en 15 minutos al fuego (por supuesto, esto no incluye el tiempo para preparar el caldo, pero ¿realmente es necesario utilizar caldo como base? ?Me temo que es otro asunto) una pregunta). A la hora de comer, la sopa y el pescado se sirven por separado. Coloque una rebanada de pan en un bol y vierta la sopa directamente en ella. Sería aún mejor si se pudiera combinar con un poco de rouille.

Salsa de ají con ajo

La llamada rouille es una salsa de ají con ajo. Su materia prima es el ajo, la guindilla, el aceite de oliva, el pan rallado y la sopa de pescado. A algunas personas les gusta untarlo primero sobre pan o se puede colocar directamente en la sopa de pescado. Agrega la salsa de ají con ajo y la bullabesa estará lista.

Alojamiento en Provenza

El alojamiento en Provenza es único, al igual que el diverso estilo de vida local, desde hoteles de lujo en la ciudad hasta granjas B&B en el campo, también proporciona un descanso confortable. Medio ambiente y gastronomía local.

Si entiendes francés, o puedes encontrar a alguien que entienda francés para que te acompañe, puedes considerar pasar la noche en un B&B que ofrezca comidas para experimentar las costumbres locales. Algunos B&B también organizan la participación de los huéspedes en actividades locales, como cenar con lugareños, charlar sobre el mundo y divertirse bajo las estrellas. Ese tipo de atmósfera armoniosa debería ser la mejor expresión del espíritu de la aldea global.

El Hotel Horn en Aix cuenta con más de 65.438+000 habitaciones y cumple con los estándares de cuatro estrellas. El Hotel King of Hohne es uno de los hoteles más exclusivos de la antigua ciudad de Aix. Es un hotel de cuatro estrellas con piscina y otras instalaciones muy avanzadas.

El hotel dispone de 134 habitaciones, cada una con un hermoso jardín. El restaurante del hotel también ofrece auténtica cocina provenzal. Este hotel adopta un estilo de gestión estadounidense. Aunque se siente un poco diferente de la hermosa y sencilla Provenza, puede brindarle un ambiente confortable donde podrá expresar su cuerpo y mente después de un largo día de viaje.

Transporte en Provenza

Toma un TGV en la Gare de Lyon de París

París tiene diferentes estaciones de tren y los trenes van a diferentes zonas, uno tras otro. La estación de tren de París a Provenza es la estación de Lyon. El tipo de tren es el tren expreso francés TGV con una velocidad de hasta 300 kilómetros por hora. El viaje dura aproximadamente 3 horas. Para tomar el TGV, primero es necesario hacer una reserva. Reserva en la taquilla de la Gare de Lyon. A la izquierda de la puerta fuera de la estación de tren verá la puerta '21'. Cuando entras, hay una fila de taquillas. Solo busca el mostrador que dice "Internacional". Si utiliza un billete de tren de conexión para reservar un billete, deberá presentar el billete. La tarifa de reserva es 54 FF y el conductor le entregará una tarjeta de embarque con una tarjeta con el número de asiento.

Llega 30 minutos antes para encontrar el andén.

Entrando por la puerta de la estación de tren, se puede ver en el atrio un enorme horario, que indica la hora, la frecuencia y el andén. El andén donde para el tren suele aparecer media hora antes. Le recomiendo sinceramente que se familiarice con el entorno desde el principio, porque la disposición de la plataforma es "inesperada" y las etiquetas no son claras. Algunos de los andenes se encuentran en el atrio de la estación, y otros en el lado derecho, con una distancia entre ellos. Además, los horarios de salida de los trenes son muy precisos. Si la plataforma está mal, se romperá.

Itinerario recomendado en Provenza

1. Los famosos lugares para observar la lavanda en Provenza: la montaña Luberon y la montaña Schimiana.

El campo de flores de la Abadía de Sault en Luberon es el lugar más famoso para observar la lavanda en esta zona y es también el escenario del libro "Días de montaña", conocido como uno de los valles más bellos de Francia. . En la montaña hay un monasterio del siglo XII. Hay un gran campo de lavanda frente a la Abadía de Senac, que fue plantado por los monjes en el patio. Hay lavandas de diferentes colores.

Schmieja Simiane-la-Rotonde es un pueblo de montaña único. En la cima de la montaña se encuentra el castillo de Rotend, construido entre los siglos XII y XIII, rodeado por un gran campo de lavanda. En la ciudad de Schmieja se ven por todas partes campos de flores violetas que se extienden infinitamente.

2. Ruta por los pueblos de los alrededores

Luberon es la parte sur de la provincia de Vaucrèts, donde se encuentra el lugar del que habla Peter Meyer en "Un año en Provenza". Luxiyong es un pueblo colorido con casas de color rosa, naranja brillante y amarillo brillante esparcidas por todo el pueblo como juguetes de ángeles.

Goldes es una villa rupestre y el pueblo de Goldes también tiene un museo de la lavanda, con una antigua prensa de aceite de lavanda en la puerta. El museo exhibe diversos implementos de los campos de lavanda.

Aix es la ciudad natal del pintor Paul Cézanne. Desde la Edad Media es una ciudad universitaria y la famosa "Ciudad Primavera". Esta fue la antigua capital de la Provenza romana. La ciudad es famosa por su cocina única, su vino rosado y su dialecto provenzal (el idioma de Tebe). En Orange, puedes sentarte y ver una obra de teatro en el anfiteatro romano. En Al, puedes pasar una tarde sentado en una cafetería. Cada julio, la elegante Stone Town también celebra el Festival Internacional de Fotografía, que presenta a grandes fotógrafos y figuras románticas que están creando tendencias en las antiguas callejuelas de piedra y pequeñas plazas.

Estilo provenzal

La vida en Provenza es sencilla y noble. Ven aquí para reducir el ritmo, respirar bien la hierba del olvido del año y probar el delicioso queso. También es un estado poco común en la vida.

Arles, una antigua ciudad en el sur de Provenza, es famosa por su cálido y brillante sol mediterráneo y su estilo artístico de moda. Cualquiera que haya leído "La biografía de Van Gogh" probablemente recordará que el destacado pintor creó y vivió aquí. Las calles, casas y bares aquí están llenos de una fuerte atmósfera artística. Aquí conviven en armonía, paz y belleza la arquitectura romana antigua (los árabes son descendientes de los antiguos romanos), las obras de los artistas y las personas que viven en la sociedad civilizada moderna. Cada mes de julio se celebra aquí un festival internacional de fotografía de moda. En las antiguas callejuelas de piedra y pequeñas plazas se exhibirán grandes fotógrafos y figuras románticas que están creando tendencias en la actualidad.

Compras en Provenza: localmente se producen excelentes uvas y vinos, el 20% de los cuales son vinos premium y de primera calidad. Debido al sol mediterráneo, las uvas en Provenza contienen más azúcar, que se convierte en alcohol, lo que hace que el contenido de alcohol en Provenza sea 2 grados más alto que en el norte. El vino rosado seco con un toque de naranja es el más distintivo. Vinos tintos comunes: cotes de providence, cote aux d'aixen provence, bandol.

Vino de Provenza

Si se asocia Provenza con una planta, los turistas de todo el mundo elegirán lavanda, pero la mayoría de los lugareños preferían el hinojo.

Hace mucho tiempo, la absenta abundaba en Provenza y era alucinante y adictiva. Debido a su alto contenido de alcohol, los bebedores a menudo quedaban ciegos o locos por esta bebida. De su propia oreja, Rambo fue asesinado por un poeta borracho. Hace cien años, el ajenjo fue prohibido y un ermitaño hizo un vino nuevo con anís que salvó a Provenza de la peste. Como Provenza es rica en hinojo, todos los hogares lo elaboran. Los vinos que se exportan ahora son todos de sabor ligero y cualquier abuela local puede derribar una vaca con hinojo.

El castillo de Pau en Provenza

Transporte: tome el autobús desde Yael. terminal a Marsella y bajarse en Les Baux

Entradas: Las entradas para el Museo Histórico Bertrand cuestan 6,5 euros >Horario de apertura: 9:00 ~ 20:30 durante la temporada alta (julio y agosto); :00 ~ 19:30 en otros horarios.

Jian:

Bo Castle Refers Las ruinas de la antigua fortaleza de Les Baux de Provence se encuentran cerca de Yael.

La ciudad de Bocheng fue una vez la fortaleza del heroico clan Bocheng, al que el poeta Mystra llamó "clan de los buitres". Posteriormente vivió el bautismo de innumerables guerras. El castillo de Bocheng fue destruido por la guerra durante el reinado de Luis 13. Las ruinas del castillo ahora están disponibles para que los turistas las visiten.

La entrada al Castillo de Baux es el Museo de Historia de Baux, que exhibe materiales y artefactos históricos del apogeo del castillo. Desde lo alto del castillo, se puede ver el paisaje circundante de la antigua ciudad de Yael. Se dice que Vvardenfell en el norte fue el lugar que impulsó a Dante a escribir "La Divina Comedia: Infierno".