Categorías de desayuno
La definición de "desayuno continental" evolucionó gradualmente con el tiempo hasta convertirse en "desayuno simple". Por lo tanto, en muchos restaurantes occidentales de hoteles con estrellas, el concepto de "desayuno continental" en el menú se refiere a un desayuno sencillo que solo incluye café, té, leche, mantequilla, mermelada, pan y jugo. Los cereales, las carnes, los embutidos y los huevos no están incluidos en este desayuno. En los hoteles de estrellas, el desayuno americano se define como "desayuno complejo" y "desayuno completo". Los desayunos ingleses e irlandeses sólo son populares en Inglaterra, Irlanda y Gales debido a su contenido especial de alimentos.
Dado que las gachas de cereales (cocidas o remojadas en leche o agua) están muy consideradas como un alimento saludable, las gachas de cereales también se consumen mucho en el desayuno en los países europeos.
En los hoteles de estrellas, los productos del desayuno continental incluyen: café o té, mantequilla, mermelada, pan y zumo. Los alimentos panificados generalmente incluyen gofres belgas, pan dulce danés, croissants franceses, bollos ingleses, pan salado alemán, pan de molde, etc.
El desayuno en la Europa continental también tiene sus propias características. Se introducen uno a uno los siguientes:
1) Desayuno alemán-austriaco:
Configuración estándar: café, pan, huevos (huevos duros), salchichas, jamón, tocino.
Los hoteles de Alemania y Austria también pueden ofrecer "desayuno en la cama", que es similar al desayuno en un restaurante.
El desayuno en Europa y Estados Unidos es algo similar, y no hay mucha diferencia en Alemania. Si tienes tiempo puedes ir a la cafetería, pero es más caro. Comer más en casa, pan con mermelada (pan salado), huevos fritos, café, zumos, macedonia de verduras, macedonia de frutas. Había mucha carne en la mesa, salchichas o tocino, y todas tenían un sabor fuerte.
2) Desayuno francés: Hay una cafetería con leche similar al capuchino, chocolate caliente, palitos de pan francés en rodajas, croissants y un pan tradicional llamado Pains aux raisins, que es una especie de repostería. . Rollos dulces con pasas.
3) Desayuno italiano: tomar café con leche, capuchino, pan, bollos. A los italianos también les gusta reunirse en cafeterías para desayunar, por lo que las cafeterías se han convertido en un lugar social para la gente. Estados Unidos es un país de inmigrantes, por eso el desayuno americano se denomina “desayuno complejo” y “desayuno completo” porque reúne la esencia del desayuno de los países europeos.
Además de los mismos elementos que un desayuno europeo, como café o té, mantequilla, mermelada, pan y zumo, el desayuno americano también incluye soja hervida en el desayuno angloirlandés, salchichas, cereales en el desayuno alemán, cereales, huevos, carnes y otros alimentos.
Cereales: Generalmente se refiere a cereales inflados precocidos, entre ellos: trigo partido, integral, copos de maíz, avena, etc. A la hora de comer, simplemente mezcla el cereal con leche (ya sea fría o caliente), o mezcla el cereal con yogur de frutas, revuélvelo un poco y ya podrás comerlo.
Gachas de cereales: Por lo general, los cereales que hay que cocinar, como la avena, se deben hervir con agua y se les debe echar un poco de leche fresca cuando se cocinen.
Los alimentos con huevo incluyen:
1) Huevos cocidos: Huevos cocidos con piel.
2) Huevos en agua: Abrir la cáscara del huevo y dejar reposar el huevo entero en agua hirviendo.
2) Huevos escalfados fritos con mantequilla
3) Huevos revueltos con mantequilla
4) Rollitos de huevo: Batir los huevos y untarlos como si fueran huevos chinos Calor la sartén de aceite, untarlo en una tortita de huevo y agregar varios trozos de queso, champiñones, cebollas, pimientos verdes, tomates, etc. , luego enrolle el panqueque de huevo, déle la vuelta un poco y presiónelo hasta formar un rollo.
La carne es principalmente jamón y tocino. Configuración estándar: leche de soja, palitos de masa fritos, wontons, bollos al vapor, panqueques (norte), bolas de masa hervida al vapor (sur);
El desayuno chino es relativamente sencillo en el norte, pero en realidad es muy rico y delicioso. Cada lugar tiene sus propias características. Los bollos al vapor y la leche de soja son populares en todo el país, y los sureños tienen la costumbre de tomar el té por la mañana. En algunos lugares, la gente suele comer fideos, varios tipos de fideos de arroz y fideos de arroz, que tienen un sabor fuerte, ácido o picante. Hay una sombra del sur de China.
Configuración estándar: fideos de arroz tailandeses
Cuando viajas a Tailandia, solo puedes tomar el desayuno con estrellas en el hotel. Cuanto más exclusivo es el hotel, más parecido será el desayuno, que incluye pan, fruta, zumo, etc.
El desayuno que suelen tomar los tailandeses son fideos de arroz con carne que se venden en los puestos callejeros. Tiene un jugo particularmente pegajoso y es delicioso cuando se vierte sobre ellos. A algunas personas también les gusta beber sopa y arroz con pepinillos y maní por la mañana, lo que se acerca al sabor del sur de China. Configuración estándar: leche, arroz, pepinillos, sopa de miso.
Japón propone que "un vaso de leche hace fuerte a una nación", por lo que la altura total de sus ciudadanos ha aumentado mucho. Los japoneses que prestan atención a la nutrición también tienen dos formas de desayunar. Tradicionalmente, el arroz se sirve con pepinillos encurtidos y sopa. Los ocupados trabajadores de oficina suelen comer dos rebanadas de pan y beber un poco de leche si no tienen tiempo para prepararse. 1. Huevos Motuleos
Los Huevos Motuleos son uno de los platillos más venerados en México. Este desayuno se originó en la Península de Yucatán y consiste en tortillas de maíz (incluidos dos huevos), tomates, jamón, guisantes, quesadillas, quesadillas y generalmente frijoles negros.
2. Platos Típicos
Platos Típicos es un desayuno típico salvadoreño que consiste en comidas salvadoreñas icónicas, que incluyen plátanos dulces fritos, casamiento (jugo de cebolla que mezcla frijoles negros con arroz) y salsa.
3. Tajín marroquí
El tajín marroquí es un plato de cocción lenta, principalmente cordero y una gran cantidad de especias y condimentos tradicionales. El nombre "Taji" proviene del crisol de barro que se utiliza en el guiso. Los tajines sobrantes suelen guardarse para el desayuno del día siguiente.
4. Ful Medames
Ful Medames es un desayuno tradicional egipcio que consiste en habas (parcial o totalmente cocidas) con aceite de oliva, perejil, cebolla, ajo y elaborado con jugo de limón. Generalmente se come con pan.
5. Khichdi
El khichdi es un desayuno indio estándar, concretamente una mezcla de arroz, lentejas y guindillas. Pakistán, el norte de la India y Bangladesh han adaptado este desayuno de diversas formas. Por lo general, el Khichdi se come con berenjenas fritas, encurtidos a base de aceite y yogur.
6.apam
El appam es un desayuno popular en Sri Lanka y el suroeste de la India. El panqueque en forma de cuenco que se muestra aquí está hecho de harina de arroz y se puede untar con salsa de chile, miel o coco, o cubrir con un huevo frito.
7. Sopa de miso natto y arroz
La sopa de miso natto y arroz es un desayuno tradicional en Japón. Los ingredientes principales son natto (soja fermentada) y arroz, y al mismo tiempo se sirven diferentes tipos de sopa de miso. Al disfrutar de este desayuno, los japoneses suelen beber una taza de té verde.
8. Arroz con coco
El nasi lemak es considerado el "arroz nacional" por los malayos. Está elaborado con arroz con coco, pepinos, anchoas, maní tostado, huevos duros y salsa picante. Se pueden utilizar hojas de plátano, periódicos o papel kraft para servir arroz con leche de coco.
9. Tarhana turca
En Turquía, la tarhana se elabora a partir de una mezcla de harina, yogur y verduras que se fermentan y se secan. A menudo se hacen puré para hacer sopas y se pueden servir en el desayuno, el almuerzo y la cena.
10. Boerewors
Boerewors (que significa salchicha de granja) es un desayuno tradicional elaborado con carne molida con condimentos y grasa. Al igual que los huevos de avestruz fritos, se encuentran a menudo en las mesas del desayuno en Botswana, Namibia, Lesotho, Zimbabwe y Sudáfrica.