Los recursos y el medio ambiente del municipio de Jinggu
El municipio es rico en recursos forestales, recursos hídricos, recursos de té, recursos pétreos, etc. El terreno del municipio
es principalmente montañoso y semimontañoso, siendo la mayor altitud de 2277 metros y la altitud mínima de 1247 metros, con una altitud media de 1.759 metros, una temperatura media anual de 17,5°C, una precipitación anual de 1.600 mm, una superficie total de terreno forestal de 22.164 hectáreas, un stock en pie. de 2,14 millones de metros cúbicos y una tasa de cobertura forestal del 82%. El río Jinggu atraviesa todo el territorio de norte a sur. El municipio es rico en recursos naturales y culturales y tiene un buen entorno ecológico. Incluye principalmente la tierra santa taoísta "Templo Dashi" bajo protección de reliquias culturales clave provinciales, el río Jinggu. El embalse con la mayor capacidad de embalse de la ciudad y cientos de paisajes naturales y culturales, como las antiguas comunidades de árboles de té y algunas reliquias de la antigua ruta de los caballos del té, tienen ventajas únicas en el desarrollo de la industria del turismo.
El municipio de Jinggu tiene temperaturas suaves a lo largo de las estaciones, precipitaciones abundantes y una temperatura media anual de 17,5 grados. El municipio de Jinggu tiene una larga historia de plantación, producción y explotación de té. Cuenta la leyenda que después de que Shennong fuera envenenado al probar cien hierbas, pasó por Simao y llegó al bosque primitivo al pie del templo Jinggu Dashi. No tuvo más remedio que agarrar un puñado de hojas verdes y masticarlas de repente. se sentía cómodo y enérgico. Shennong descubrió que esta hoja silvestre podía tener efectos tan milagrosos, por lo que ordenó a la población local que trasplantara y cultivara esta hoja silvestre como alimento para proteger su salud, y la llamó "té".
Jinggu Es un indiscutible hecho de que el cultivo de té en el municipio tiene una larga historia. Según registros históricos, ya en el período Xianfeng, la gente de la ciudad de Jinggu (hoy municipio de Jinggu) cultivaba té para su propio consumo en las montañas Wenbi, Kuzhu, Malu y otros lugares. A finales del período Guangxu de la dinastía Qing, Ji Xiangting (llamado Ji Zhaoyou), un ex erudito Qing de la aldea de Jijia, municipio de Jinggu, abandonó su puesto oficial y regresó a su ciudad natal, donde se dedicó a estudiar el "Clásico del Té". . Después de la investigación, el clima y la calidad del suelo de Jinggu eran adecuados para el cultivo de té. Compramos semillas del exterior y plantamos cien plantas a modo de prueba en Taojiayuan, y luego plantamos cientos de miles más en la montaña Tangfang. Fueron cultivadas y florecidas cuidadosamente. Unos años más tarde, hay bosques listos para ser talados. También utilizamos los fondos de quienes plantaron las plantaciones de té como base para la observación, una amplia promoción y financiación para la recuperación de terrenos baldíos y la restauración de antiguos jardines de té y jardines de té recién plantados. Las áridas montañas de Jinggu se transformaron en montañas de té y se formó una zona de té a ambos lados del río Jinggu. Hoy en día, los antiguos jardines de té cultivados que sobreviven en las montañas Wenbi y Kuzhu cubren un área de aproximadamente 1.500 acres. esparcidos en los bosques mixtos al lado de Qing. La mayoría de ellos tienen aproximadamente el diámetro de un cuenco y tienen unos 200 años. Los productores de té han estado recogiendo, procesando y vendiendo té a lo largo de la historia.
El té crudo de árboles centenarios en el municipio de Jinggu tiene las características de un fuerte aroma a té, agua dulce y blanda, sabor suave y meloso y un regusto prolongado. Similar al té de alta montaña de Yiwu. Esta característica está relacionada con la especie de hoja, el entorno terrestre local y el clima. Tiene más que ver con su método de producción. La mayor diferencia entre el té elaborado en el municipio de Jinggu y el té elaborado en otras áreas del té es que el enrollado es más ligero y las sustancias amargas y astringentes contenidas en las hojas de té se amasan menos. Este proceso único preserva en gran medida los polifenoles y catequinas del té. contenidos en las hojas de té sustancias efectivas como teofilina, aminoácidos, azúcares y cafeína. No solo mantiene la alta fragancia del té de hoja grande de Yunnan, sino que también tiene dulzura, rima larga, sabor pleno y una preparación duradera.