¿Qué es el inventario de la industria turística? Las empresas de servicios turísticos y de restauración deberán realizar un inventario exhaustivo al final del período. Si el costo de inventario es superior al valor neto de realización debido a daños en el inventario, desguace total o parcial, o el precio de venta es inferior al costo, etc., la reserva para depreciación de inventario se acumulará con base en la parte donde el valor neto de realización es menor que el costo del inventario. La valuación final de los inventarios se basa en el menor entre el costo y el valor neto de realización. El método más bajo entre el costo y el valor neto realizable se refiere al método en el que el inventario final se valora al menor entre el costo y el valor neto realizable. Es decir, cuando el valor neto de realización es superior al costo, el inventario se valora al costo; cuando el valor neto de realización es inferior al costo, el inventario se valora al valor neto de realización. El "costo" aquí mencionado se refiere al costo histórico del inventario; el valor neto realizable se refiere al valor de la empresa de servicios de catering turístico en el proceso normal de operación después de deducir del costo estimado de terminación y los gastos estimados necesarios para la venta. precio de venta estimado, y no el precio de venta actual del inventario. La fórmula de cálculo es: valor neto realizable = precio de venta estimado del inventario al costo estimado de finalización. La base teórica del método del menor costo fiscal y valor de mercado es principalmente hacer que los inventarios cumplan con la definición de activos. Cuando el valor neto realizable del inventario es menor que el costo, la pérdida resultante no cumple con la definición de activo, por lo que esta parte de la pérdida debe incluirse en la ganancia y pérdida corriente. De lo contrario, si todavía se cotiza a su costo histórico, el valor del activo estará inflado. Es necesario dejar claro que los inventarios se valoran al costo y al valor neto de realización, que se basa en el inventario de cierre. El costo de adquisición del inventario aún debe calcularse con base en el costo real incurrido al adquirirlo. Cuando se utiliza el menor entre el costo y el valor neto realizable para valorar el inventario de cierre, existen tres métodos para comparar el costo y el valor neto realizable, a saber, el método de comparación individual, el método de comparación por categorías y el método de comparación total. El método de comparación única se refiere a comparar el costo de cada tipo de inventario con el valor neto realizable artículo por artículo, y agregar los números más bajos de los distintos tipos de comparaciones de inventario como el valor del inventario final se refiere a comparar; se compara el costo de cada tipo de inventario con su valor neto realizable de todos los inventarios, y se toma el menor de cada tipo de inventario como valor final de ese tipo de inventario; el método de comparación total se refiere a comparar el costo total de; todos los inventarios con el valor neto realizable total de todos los inventarios, y el número de comparación más bajo es Como el valor de todos los inventarios al final del período. Un ejemplo de comparación entre el método del menor costo y el valor neto realizable se muestra en la Tabla 416. Cuadro 416 Cuadro comparativo entre método de costo y valor neto de realización Unidad: Yuan Inventario clase A Inventario clase A B Costo 220020804280 Valor neto realizable 200021124112 Método individual 2O002080 Método de clasificación 4112 Método total. 20002880930012180288090012000Todo en stock 16280162921596016111265558. Según el sistema de contabilidad corporativa, las provisiones para la depreciación del inventario deben retirarse en función de la diferencia entre el costo de un solo artículo del inventario y su valor neto realizable. Para inventarios con grandes cantidades y precios unitarios bajos, las reservas de depreciación de inventario también se pueden retirar por categoría. Si el inventario de una empresa de servicios de restauración turística se encuentra en alguna de las siguientes circunstancias, deberá provisionar la depreciación del inventario: 1. Los precios del mercado continúan cayendo, sin esperanza de recuperación en el futuro previsible; 2. El costo de los productos producidos con esta materia prima es mayor que el precio de venta del producto. 3. Debido a la mejora del producto, el inventario original de materias primas; ya no puede satisfacer las necesidades de nuevos productos, y el precio de mercado de las materias primas es inferior a su costo contable 4. Debido a la obsolescencia de los bienes o servicios proporcionados o a cambios en las preferencias de los consumidores, la demanda del mercado cambia, lo que resulta en una gradual; disminución de los precios de mercado; 5. Otros factores que sean suficientes para demostrar que el inventario ha experimentado un deterioro significativo; Las empresas de servicios turísticos y de catering deben adoptar el método de provisión y configurar la cuenta "Provisión por disminución de inventario" para calcular las provisiones por depreciación del inventario sin cambiar el valor contable del inventario. Esta cuenta es la cuenta de ajuste de provisiones para la cuenta de inventario. Cuando las empresas de servicios turísticos y de restauración retiren por primera vez reservas para depreciación de inventarios, deberán realizar los siguientes asientos contables: Débito: Gastos administrativos - Retiro reservas para depreciación de inventarios Crédito: Reservas para depreciación de inventarios, al final de cada período contable, el costo y el neto valor realizable Haga una comparación para calcular la provisión acumulada y luego compárela con el saldo de la cuenta "Provisión por disminución de inventario". Si el monto a retirar es mayor que el monto ya retirado, se deberá reponer, por el contrario, se deberá cancelar el monto retirado; Al reponer la reserva de depreciación de inventario, debite la cuenta de "gastos administrativos" y acredite la cuenta de "reserva de depreciación de inventario"; al cancelar o cancelar pérdidas por depreciación de inventario, realice el asiento contable opuesto. Sin embargo, cuando el valor del inventario para el cual se ha hecho una provisión por deterioro se recupera posteriormente, el monto de la provisión por deterioro acumulada debe limitarse a cero con base en el saldo de la cuenta "provisión por deterioro de inventario", es decir, el límite superior. de la provisión debe ser la provisión por deterioro de inventarios. En el balance, la cantidad de artículos del inventario se refleja en el patrimonio neto.