¿De dónde viene el agua del río Yangtze y el té de la cima de la montaña Mengshan?
"El agua del río Yangtze, el té en la cima del monte Meng" es la copla del té más famosa en la historia de la alabanza del té. Se dice que este pareado de té se originó a partir de una canción escrita por Li Desai en la dinastía Yuan: "La primavera llega temprano en la cima de la montaña Mengshan y el agua en el corazón del río Yangtze es deliciosa. Los solteros de la familia Tao son más coquetos Deberían reírse, vender tiendas de oro y beber cordero ". En esta canción, el libro está lleno de la admiración del autor por beber té, y el té Mengding y el agua del río Yangtze son el buen té y el agua en su corazón.
Información ampliada:
“El té de Sichuan es el más popular, y el té de Mengshan es único”. El té de Mengding es una de las variedades de té más antiguas y famosas de China, y su historia puede incluso remontarse a la dinastía Han Occidental.
Según la leyenda, hace más de 2.000 años, en la dinastía Han Occidental, el monje Ganlu Puhui Miaoji y el maestro zen Wu Lizhen tomaron una vez las semillas de Lingming y las plantaron en la cima más alta de la montaña Mengshan. Además, se dice que los árboles de té que plantó "no miden más de un pie, ni están vivos ni muertos, y son muy inusuales", por lo que también se les conoce como "té de hadas".
Quizás porque este árbol de té es tan inmortal y hermoso, se ha transmitido la leyenda popular sobre Wu Lizhen y Yuxian usando semillas de té Mengding para sellar su amor. Aunque no sabemos si es cierto o no, la reputación del té Mengding siempre ha estado en nuestros corazones.
En la antigüedad, el té Mengding tenía una profunda conexión con el budismo. Por ejemplo, en el proceso de recolección del té, cuando los árboles del té brotaban cada primavera, el magistrado del condado local elegía un día propicio para quemar incienso. , y entre al jardín de té con 12 monjes especialmente seleccionados, seleccione y recoja cuidadosamente las hojas de té, generalmente solo se recoge una hoja y, después de recoger 360 hojas, se las entrega a los monjes del té para que las frían.
Además, durante el proceso de fritura, los monjes se sientan con las piernas cruzadas y cantan sutras, lo que está lleno de misterio y zen budista.
Referencia: People's Daily Online - Té en la cima de la montaña Shuimeng en el río Yangtze