¿Es Provenza una ciudad romántica?

Provenza romántica, mar embriagador de flores de lavanda

La Provenza está situada en el sur de Francia Desde el día en que nació guardó cuidadosamente sus secretos hasta la llegada de la. El británico Peter Mayle, poco a poco ha ido desvelando el velo del estilo de vida único de Provenza. En los escritos de Meyer, "Provenza" ya no es un simple nombre regional, sino que también representa un estilo de vida simple, despreocupado, relajado y perezoso, una especie de indiferencia, viendo las flores florecer y caer frente a la corte sin tener intención de irse; o salir, esperando con ansias el ambiente relajante de las nubes en el cielo. Si viajar es liberarse de las ataduras de la vida, Provenza le hará olvidarlo todo.

Toda la región de Provenza tiene un encanto inusual debido a sus cambios extremos: el clima está nublado y soleado, el viento cálido es suave, el viento frío es salvaje, el terreno tiene altibajos, las llanuras son Vastos, los picos son empinados y los cañones solitarios, los castillos desolados, las montañas sinuosas y las ciudades animadas interpretan varios estilos en esta tierra de Francia. La lavanda florece con el viento entre julio y agosto, y los ricos colores decoran los valles verdes. La fragancia ligeramente especiada se mezcla con la fragancia de la hierba quemada, entrelazándose en el aroma más inolvidable del sur de Francia.

El número de actividades en esta zona es aún más vertiginoso, desde la Fiesta del Limón de Monton en febrero del primer año hasta la Fiesta de las Artes de Aviñón en julio y agosto. Desde el Festival de Ópera de Ohunji hasta el Festival de Lavanda en las montañas de Provenza en agosto, las cuatro estaciones reflejan los años libres de la ciudad montañosa. Este color libre inspiró la creación de artistas como Cézanne, Van Gogh, Monet, Picasso, Chagall, etc., que iniciaron una nueva etapa de la vida artística en Provenza. La atmósfera hedonista de la Costa Azul también atrajo al escritor estadounidense. Fei Zijero, el escritor británico D.H. Lawrence, el escritor francés Huxley, Nietzsche y otros vinieron a peregrinar y, por supuesto, Peter Meyer, que llevó a la Provenza a su apogeo con "Los años de las montañas". También nos atraen los colores románticos y el arte infinito de Provenza.

Lo más refrescante de Provenza es que su aire está siempre lleno del aroma a lavanda, tomillo, pino, etc. Este aroma natural único no se puede experimentar fácilmente en ningún otro lugar. Entre ellos, la lavanda es la más singular y querida. Dado que el sol abundante y brillante es el más adecuado para el crecimiento de la lavanda, y a los residentes locales les encanta la fragancia y el efecto curativo de la lavanda, en Provenza, no sólo se pueden ver las encantadoras escenas de flores de lavanda púrpura que florecen por todas partes, sino también También es habitual colgar diversos tapices en los hogares. Existen diversos tipos de bolsitas y bolsitas de lavanda, y las tiendas también se llenan de diversos productos elaborados a partir de lavanda, como aceite esencial de lavanda, perfumes, jabones, velas, etc., y envasados. El té de hierbas de lavanda se vende en farmacias y mercados. La gente no puede evitar querer saber más sobre el encantador aroma de Provenza: las distintas variedades de lavanda.

En Provenza, los campos de lavanda presentan paisajes completamente diferentes a lo largo del año. En invierno, después de cortar la cosecha, solo quedan tallos muertos, cortos y prolijos, cubiertos de nieve blanca. Cuando llega la primavera, emergen hojas verdes. Junio ​​es violeta Poco a poco, a medida que el sol del verano calienta, las flores de lavanda rápidamente se vuelven de un encantador color violeta intenso. Entonces comienza el ajetreado trabajo de cosecha. El tiempo es importante, por lo que los cultivadores de flores deben trabajar día y noche para cosechar las flores y destilar el extracto. A finales de septiembre se habrán cosechado todos los campos de flores. Los campos de lavanda pueden tomar un respiro, absorber la esencia de la naturaleza y prepararse para que las flores de color púrpura vuelvan a florecer el próximo verano.

Por siempre Provence

Toda la región de Provenza tiene un encanto inusual debido a sus cambios extremos: el clima está nublado y soleado, el viento cálido es suave, el viento frío es salvaje, el el terreno tiene altibajos, y las llanuras. Vastas extensiones, picos escarpados, cañones solitarios, castillos desolados, montañas sinuosas y ciudades animadas: todo esto está presente en esta tierra francesa. La lavanda florece con el viento entre julio y agosto, y los ricos colores decoran los valles verdes. La fragancia ligeramente especiada se mezcla con la fragancia de la hierba quemada, entrelazándose en el aroma más inolvidable del sur de Francia. En términos de comida, la mayor ventaja de Provenza son sus abundantes productos agrícolas. La combinación de verduras y frutas frescas, aceite de oliva, ajo, mariscos y especias crea un paraíso para los comensales.

Comida

Mucha gente suele utilizar tres alimentos para representar las características culinarias de la Provenza: "aceite de oliva, ajo y tomates". Al caminar por Provenza, casi todo lo que se ve son olivos verdes. Se puede decir que este lugar es la importante ciudad de producción de aceite de oliva francés. No sólo crea un paisaje natural único, sino que también proporciona a los residentes el aceite necesario para su nutrición. .

Las aceitunas han entrado naturalmente en todas las cocinas y la tapenade es el mejor ejemplo.

·Tapenade

Picamos el ajo y la anchoa por separado, añadimos las alcaparras lavadas, el tomillo, la ajedrea y el zumo de limón, batimos bien con un robot de cocina, añadimos poco a poco el aceite de oliva y sazonamos con pimienta. . La tapenade preparada untada sobre pan ligeramente tostado es el aperitivo más auténtico, y el pan francés elaborado con tapenade es una especialidad de Provenza. Si lo deseas, ¡también puedes utilizar el tapenade como plato!

·Mayonesa de Ajo

La mayonesa de ajo a menudo se llama la crema de Provenza, lo que demuestra su popularidad. Al igual que la traducción directa del nombre, es una mezcla de mayonesa y ajo. Es extremadamente simple, pero se puede combinar con una variedad de alimentos, desde huevos duros, pescado al vapor hasta varios ingredientes de langosta.

· Bouillabaisse

De hecho, toda Francia tiene su propia sopa de pescado, pero el contenido es ligeramente diferente y se le da un nombre diferente, como Bretaña (Bretaña)) cotriada, pauchouse de Borgoña (Borgoña). No sé por qué, pero Provenza, especialmente Marsella, es muy famosa por su sopa de pescado. Cualquiera que visite Marsella no debe quedarse con la boca vacía.

Atracciones:

1. Lugares famosos para observar la lavanda en Provenza: las montañas de Luberon y las montañas de Schimiana.

Los campos de flores del monasterio de Sault en las montañas de Luberon son los El lugar más famoso para observar la lavanda de la región y el fondo del libro "La vida en la montaña", es conocido como uno de los valles más bellos de Francia. Hay un monasterio del siglo XII en la montaña. Hay un gran campo de lavanda frente al Monasterio de Senanque, que fue plantado por los monjes en el monasterio. Hay lavandas de diferentes colores.

Simiane-la-Rotonde es un pueblo de montaña muy característico. En la cima de la montaña se encuentra el castillo de Rotonde, construido entre los siglos XII y XIII, rodeado por un gran campo de lavanda. En la ciudad de Shimiyana, puedes ver campos de flores de color púrpura por todas partes, extendiéndose sin cesar.

2. Recorrido por los pequeños pueblos de los alrededores

Luberon (Luberon) es la región sur de Vaucluse, donde se encuentra el lugar escrito en "Un año en Provenza" de Peter Meyer. Roussillon es un pueblo colorido, con casas de color rosa, naranja brillante y amarillo brillante esparcidas al azar en el pueblo como juguetes de ángeles.

Gordes es una villa rupestre. También hay un museo de la lavanda en el pueblo de Gordes, con una antigua prensa de aceite de lavanda en la puerta. El museo exhibe varios utensilios utilizados en los campos de lavanda.

Aix es la ciudad natal del pintor Paul Cezanne. Ha sido una ciudad universitaria desde la Edad Media y es también una famosa "Ciudad Fuente". Esta es la antigua capital de la Provenza romana. La ciudad es famosa por su cocina única, su vino rosado y el dialecto provenzal, el idioma de Tebe. En Orange, puedes sentarte y ver una obra de teatro en el anfiteatro de la época romana; en Arles, puedes pasar una tarde sentado en un café. Cada mes de julio se celebra aquí el muy de moda Festival Internacional de Fotografía de Stone Town. En las antiguas callejuelas de piedra y pequeñas plazas se exponen los fotógrafos que crean tendencias y figuras románticas.