Párrafo que describe el ambiente del banquete
La espuma de la taza se desbordó. La persona de la izquierda está agregando vino y la persona de la derecha dice que beba menos, pero yo simplemente sonreí sin comprender. Lo realmente embriagador definitivamente no es el contenido de la taza que es tan ligero como agua blanca, sino los recuerdos. , y el contagio de los recuerdos al cariño en la mesa. Ojos sonrientes, cara roja, palabras voladoras y bondad persistente. Aprovechemos el líquido de néctar y jade para recordar el paso de los años.
El menú de color rojo brillante está dispuesto verticalmente en chino tradicional y está atado con hilo de seda dorado. Se siente bastante chino cuando se despliega y se lee. Los platos incluyen un plato frío de bienvenida, Shencheng Zaobo Tou, camarones de cristal de Jiangnan, ginseng negro perla de jade, pato loto de jaula original, jade blanco estofado con carne de cangrejo, pastel de abulón con champiñones preciosos, corvina amarilla al vapor con brotes de bambú de nieve y verduras de temporada asadas de Shanghai, y Arroz con Salsa de Arroz Yuanzi, frutas frescas de temporada. El personal relevante del Hotel Oriental Binjiang dijo a los periodistas que en el pasado, los llamados "Zhao Bo Tou" eran platos caseros que no se servían en la mesa y estaban hechos con tripas e intestinos de cerdo. Esta vez, el Zaobotou ha sido mejorado y contiene preciosos mariscos como aleta de tiburón y abulón.
Además, en cada mesa del comedor hay una pequeña y exquisita cesta de mimbre que contiene abanicos de sándalo, frijoles especiados, antiguas tarjetas de estrellas de Shanghai, tarjetas Xintiandi, caramelos quebradizos de sésamo y figuritas de arcilla de Wuxi. Espera, mucho. Estilo Shangai.
Durante la comida, la anciana banda de jazz que había ido a Taiwán para realizar intercambios folclóricos tocó famosas canciones taiwanesas y de Jiangnan como "Girls from Alishan", "Jasmine", "Flower and Full Moon" para los distinguidos invitados En las décadas de 1930 y 1940, Lien Chan También se tocó en este almuerzo música de jazz popular de cuando vivía en Shanghai.
La cena ofrecida anoche por Xin Jinjiang en el salón de banquetes del Museo de Ciencia y Tecnología de Shanghai también incluyó cocina de Shanghai. El periodista vio que el menú de la noche incluía cinco platos fríos de glutamato monosódico, sopa de puré de pollo esmeralda, camarones de cristal, cabeza de pescado estofada en un horno abierto, morillas vaqueras, carne fresca encurtida de Chun Shen, bollos fritos de Shanghai y postres con frutas.
Acompañada por la melodiosa música de más de 30 violinistas y con el telón de fondo de phalaenopsis en flor en cada mesa del comedor, la última cena de Lien Chan de su viaje a China estuvo llena del rico sabor de Shanghai. "Volver a Jiangwan" otra vez.