¿Cuántos libros hay en el Departamento de Culinaria de la Universidad de Yangzhou?

El Departamento de Culinaria de la Universidad de Yangzhou es el segundo. La Facultad de Cocina y Turismo de la Universidad de Yangzhou (Escuela de Ingeniería y Ciencias de los Alimentos) es una universidad secundaria afiliada a la Universidad de Yangzhou. Se estableció en 1998. Anteriormente se conocía como el Departamento de Gestión Turística de la Universidad Normal de Yangzhou y el Departamento Culinario de la antigua Universidad. Colega. Información de extensión La universidad tiene siete carreras de pregrado: Gestión Turística, Educación en Cocina y Nutrición, Higiene y Nutrición de los Alimentos, Ciencia e Ingeniería de los Alimentos, Calidad e Seguridad de los Alimentos, Ingeniería Láctea y Gestión Hotelera. Tiene un programa de doctorado de primer nivel en Ciencias de los Alimentos. e Ingeniería, Ciencia Animal Hay dos programas de doctorado de segundo nivel en nutrición e ingeniería de procesamiento de alimentos de origen y química de alimentos, y cuatro programas de maestría en gestión del turismo, ciencia de los alimentos, procesamiento y almacenamiento de productos agrícolas, y nutrición e higiene de los alimentos, incluida la ciencia de los alimentos. (incluidas las ciencias culinarias) y el turismo gestiona 2 puntos de autorización de maestrías profesionales, siendo las ciencias de los alimentos una disciplina clave a nivel escolar.