Cómo hacer patas de pollo deshuesadas

El primer paso es blanquear las patas de pollo antes de deshuesarlas. Luego cocina las patas de pollo. Coloque las patas de pollo cocidas en una olla con agua fría y agregue los condimentos necesarios. Después de que el fuego hierva, use fuego lento para mantener caliente el agua de la olla. Tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Cocine las patas de pollo hasta que se acabe el aceite.

Paso 2: Una vez cocidas las patas de pollo, sácalas de la olla y enjuágalas con agua fría hasta que estén completamente frías. Este paso también sirve para deshuesar las patas de pollo suavemente. Lo mejor es enjuagarlas con agua corriente para obtener el mejor efecto.

El tercer paso es quitar los huesos de las patas de pollo. Existen dos métodos comunes para deshuesar las patas de pollo. El primer método consiste en colocar la pata de pollo con la palma hacia abajo sobre la tabla de clavos, sujetar el extremo frontal del hueso de la pata de pollo con las manos y empujar hacia adelante desde la punta de la pata de pollo hasta el centro de la pata de pollo, de modo que Se puede quitar el hueso de la pata de pollo. El segundo método consiste en colocar la pata de pollo con la palma de la mano hacia abajo sobre la tabla de clavos y hacer un corte en el hueso de la pantorrilla en la dirección del hueso, de modo que el hueso de la pantorrilla se pueda romper sin problemas. Otras partes del hueso funcionan de la misma manera.