Aperitivos especiales en Jinan, Shandong
A la gente de Jinan le encanta comer cordero. Tu verano no sería perfecto sin asar cordero y beber cerveza de barril. Antes de Jinan, había una persona famosa que asaba ovejas enteras. Se dice que alrededor del 10% de las cabras en Liangshan son cuidadosamente seleccionadas y luego asadas usando su propia receta secreta exclusiva, que no solo mantiene la delicia del cordero, sino que también tiene el aroma único de la barbacoa. Wu (Mazar-e), la brisa vespertina, la cerveza de barril y el cordero entero asado también son platos estándar en Jinan.
4. El refrigerio especial de Jinan: cerdo Baozi.
Si eres un amigo amante de la carne que viene a Jinan, debes probar el cerdo Baozi. Actualmente, hay muchos restaurantes y tiendas de comida rápida que elaboran carne bunzi, a un precio de unos 8 yuanes cada una. La carne es tierna, grasa y magra, magra pero no seca, grasa pero no grasosa. Servido con arroz y guarniciones, definitivamente es una comida excelente. El amigo del editor regresó a Jinan desde Shanghai y lo invitó a comer carne durante el pase de lista. Esto es de lo que los viejos Jinan están más orgullosos.
5. El refrigerio especial de Jinan: la carne en frasco.
La carne en frasco y la carne en asa son casi hermanas. La historia de la carne en vasijas es aún más larga y no comenzó a aumentar hasta la dinastía Qing. El método de cocción de la carne de altar es la cocción lenta en una olla de porcelana. La carne también es grasa pero no grasosa, roja y deliciosa, con un sabor único. Es imprescindible para muchos amigos a los que les gusta comer carne.
6. El snack especial de Jinan - Pucai en sopa de leche
Tras la promoción de "A Bite of China", el Pucai en sopa de leche sin duda defiende su reputación como plato especial de Jinan. estado. La sopa de leche Pucai es conocida como el primer plato en Jinan. ¡Los amigos que aman la comida vegetariana y buscan la salud pueden probarla!
7. El refrigerio especial de Jinan: el remolino de aceite
El más simple e inolvidable es el remolino de aceite. Como comida famosa en Jinan, el youxuan ya ha recibido muchos honores. La piel de Youxuan es extremadamente crujiente, de apariencia dorada, crujiente y deliciosa, y la cebolla verde picada embellece el aroma de Youxuan. El remolino de aceite tiene un aspecto extraño, como una espiral, por eso lleva el nombre del remolino. Se dice que a los ancianos de Ji Xianlin les gusta mucho el hilado al óleo de Jinan.
8. El snack especial de Jinan: la barbacoa.
La oveja asada es más cara, pero la barbacoa es muy popular entre la gente. Come mucha carne y bebe mucho vino. El verano en Jinan siempre es indispensable sin un grupo de amigos amantes de la barbacoa. En el pasado, el verano en Jinan también era un lugar lleno de humo. Más tarde, después de que todos prestaran atención al saneamiento ambiental, Jinan también prohibió la barbacoa al aire libre y la cambió por una barbacoa interior, ¡pero esto todavía no puede detener el entusiasmo de los ciudadanos de Jinan por la barbacoa! Hablemos de algunos lugares populares para hacer barbacoas en Jinan recientemente, como Laojin BBQ y 19 BBQ. Tengo amigos que vienen a Jinan, pero quiero intentarlo.
9. El refrigerio especial de Jinan: Tianmo
Tianmo no es dulce. Ésta debería ser la impresión que muchos extranjeros tienen de Tianmo. La cocina de Shandong es salada, lo que se puede ver en el más simple remolino de aceite y en la dulce espuma. Pero el sabor salado es sólo ligeramente salado. Las burbujas dulces son baratas y nutritivas.