Shandong Zhaoyuan informó sobre problemas de seguridad alimentaria en el jardín de infantes de Xingtong. ¿Cómo mantener la supervisión por delante de los problemas de seguridad alimentaria?
Inspeccione estrictamente el entorno de almacenamiento e implemente "tres medidas de prevención". En respuesta a cuestiones como la perecibilidad de los ingredientes alimentarios y la reproducción de mosquitos en verano, la Oficina de Supervisión del Mercado de Wulipu desempeña concienzudamente sus funciones de supervisión y lleva a cabo un seguimiento puerta a puerta de las tiendas de alimentos y de las materias primas almacenadas en frío. Verifique las condiciones de almacenamiento y tres medidas de prevención: a prueba de ratas, a prueba de moscas y a prueba de polvo. Supervisar y orientar la prevención de desastres y el autorrescate durante la temporada de inundaciones, preparar sacos de arena y tratar de garantizar que el agua estancada no ingrese a los sitios de producción y operación de alimentos en caso de inundaciones, guiar la producción y operación en los lugares de limpieza y desinfección, y garantizar que las instalaciones sanitarias Las condiciones cumplen con los requisitos de las regulaciones de producción y operación.
Fortalecer aún más el mecanismo de coordinación integral de las oficinas de seguridad alimentaria de base. La gobernanza de la seguridad alimentaria es un enorme proyecto sistemático con las características de muchos departamentos reguladores, una larga cadena de responsabilidades y una amplia distribución de nodos de seguridad. Por lo tanto, la gobernanza de la inocuidad de los alimentos debe estar bajo el fuerte liderazgo de los gobiernos en todos los niveles y fortalecer de manera efectiva y aprovechar plenamente el papel de coordinación integral de la Oficina del Comité de Inocuidad de los Alimentos. Debido a los ajustes institucionales y la integración departamental, las oficinas de seguridad alimentaria de base han experimentado problemas prácticos, como funciones debilitadas y capacidades de coordinación integral reducidas en las operaciones reales, que han afectado la implementación de los vínculos departamentales. ?
Aprovechar al máximo el papel de los vehículos de inspección rápida de seguridad alimentaria y hacer un buen trabajo en la inspección rápida de seguridad alimentaria. El plan de trabajo eficiente de inspección rápida de alimentos utiliza actividades de inspección rápida de alimentos, como ingresar al mercado, ingresar a las unidades de catering y ingresar a las cafeterías escolares como vehículo de inspección rápida de alimentos como parte de nuestro distrito. Un arma poderosa para la supervisión de la inocuidad de los alimentos puede efectivamente mantener la supervisión por delante de los riesgos y garantizar la seguridad de las personas que tienen en la punta de la lengua.
Debemos alentar al público en general a reportar información veraz sobre comportamientos no confiables de las empresas productoras y operativas de alimentos, y aumentar la tasa de recopilación de información sobre comportamientos no confiables relacionados con violaciones alimentarias. Si la licencia y calificación del sitio de producción y operación de alimentos son legales y válidas, si se implementa la responsabilidad principal de la seguridad alimentaria, si los recibos de compra de alimentos están completos, si el saneamiento ambiental del sitio comercial o del sitio de procesamiento cumple con los estándares, si las instalaciones antimoscas y antiroedores cumplen con los requisitos de "creación de sabor", si hay tres instalaciones de prevención para carnes y verduras crudas y cocidas y si las operaciones de producción de alimentos están estandarizadas, etc.