En respuesta al "héroe del pueblo" Zhang Boli: comparta 3 remedios dietéticos para mejorar la rectitud y combatir el virus
La medicina tradicional china cree que los cinco elementos en otoño pertenecen al oro y son propensos a la sequedad; en invierno los cinco elementos pertenecen al agua y son propensos al frío. El invierno es para humedecer la sequedad y ahuyentar el frío.
Tres principios de alimentación en otoño e invierno: 1. Distinguir la constitución física y nutrir, 2. distinguir la deficiencia de qi y sangre, yin y yang, y nutrir, 3. alimentación moderada
Sopa de pera blanca con ginseng y lirio: 1 pera blanca (cortada transversalmente, (quitar el corazón) 5 gramos de ginseng americano y 15 gramos de lirio de Sichuan (en polvo, coloque la pera en la posición sin corazón y átela con un palillo ), ponerlos en una cacerola, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar la cacerola y cocinar a fuego lento y agua durante 1,5 horas.
El ginseng, el lirio y la pera se componen principalmente de ingredientes que nutren el qi, nutren el yin y son dulces y húmedos. Es muy beneficioso para nutrir el qi pulmonar y nutrir los pulmones y el estómago. e imparcial, y es adecuado para la mayoría de las personas.
La decocción de angélica, jengibre y cordero es la primera receta de terapia dietética a través de los tiempos: de la "Sinopsis de la Cámara Dorada" del sabio médico Zhang Zhongjing. La receta original se utiliza para tratar la hernia por frío y la tísica. fatiga y dolor abdominal. La composición es la siguiente: 15 gramos de Angelica sinensis, 30 g de jengibre, 500 g de cordero, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Puede agregar la cantidad adecuada de azúcar de roca o miel.
Uso original de suma y resta: Si hay mucho frío, agregue medio kilo de jengibre; si hay mucho dolor y vómitos, agregue dos onzas de cáscara de mandarina y una onza de Atractylodes macrocephala. Si añades jengibre, añade también cinco litros de agua.
Esta receta utiliza ingredientes de la misma fuente que los medicamentos y los alimentos. Tiene el efecto de calentar el yang y dispersar el frío, reponer la deficiencia y aliviar el dolor. Es especialmente adecuada para pacientes con deficiencia de yang (generalmente temerosos). frío y débil) y qi y sangre insuficientes (constitución física normal por parte de personas débiles).
El ungüento Yuling proviene del "Espectro de la dieta Suixiju" escrito por Wang Mengying, un famoso experto en medicina china de la dinastía Qing, y se presentó en el "Foro de las Cien Escuelas" de CCTV y en el "Salón de Salud" de Beijing Satellite TV. " y otras columnas.
La composición es la siguiente: 500 gramos de carne de longan, 50 gramos de ginseng americano en polvo, 50 gramos de miel o azúcar (ponerlos juntos en un bol de porcelana y cocinarlos al vapor en la vaporera durante 9 días, media hora cada vez), o hacer una pasta y tomarla por la mañana y por la noche. La medicina tiene un yin y un yang, combinando dureza y suavidad. Es la mejor medicina para nutrir la sangre, reponer el qi y calmar la mente. Es especialmente adecuado para mujeres de cuello blanco que se quedan despiertas hasta tarde y trabajan a un ritmo rápido.
La dietoterapia y la preservación de la salud de la medicina tradicional china son una sabiduría profunda. La mayoría de ellas utilizan ingredientes del mismo origen que la medicina y los alimentos para hacer que el cuerpo humano cumpla mejor con las leyes naturales del crecimiento en primavera y en verano. , cosecha de otoño y almacenamiento de invierno. Especialmente en otoño e invierno, es la etapa en la que la esencia del cuerpo humano converge y se esconde. En este momento, una alimentación adecuada basada en la constitución del individuo y el ascenso y descenso del qi, la sangre, el yin y el yang pueden lograr las funciones de ayudar al transporte. , ayudando a la convergencia, fortaleciendo el qi y almacenando la esencia, y puede ayudarnos a resistir el frío del otoño y el invierno y proporcionar reservas más adecuadas para el crecimiento y el desarrollo del próximo año.
Con la llegada de la temporada de gripe y la posibilidad de un segundo repunte de la epidemia de COVID-19, elegir la medicina tradicional china y la dietoterapia es seguir la sabiduría de prevención de enfermedades del "Huangdi Neijing": " la rectitud existe dentro y el mal no puede ser eliminado", que es la respuesta correcta. El académico Zhang Boli, un famoso experto en medicina china que recibió el título de "Héroe del Pueblo", dijo que "puede mejorar la rectitud del cuerpo y permitirle movilizar sustancias protectoras endógenas para luchar contra los virus".
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