¿Cómo cocinar calamares secos para poder comerlos directamente?

Materiales de preparación: 500 gramos de calamares secos, dos anís estrellado, dos chiles, un poco de sal, un poco de azúcar de roca, una cantidad adecuada de salsa de soja estofada, una cantidad adecuada de aceite vegetal

Pasos de preparación:

1. Remoje los calamares secos durante media hora, luego límpielos repetidamente y exprima la tinta en la cavidad, de lo contrario se pondrá negro al quemarse;

2. Poner una cantidad adecuada de aceite en el wok, agregar azúcar de roca y sofreír a fuego lento hasta que se derrita y forme espuma.

3. los chipirones y sofreír hasta que tomen color;

4 Añadir el anís estrellado, la guindilla, añadir el vino de arroz, la salsa de soja estofada, la sal, sofreír uniformemente y luego añadir un bol pequeño de agua. y cocine juntos;

5. Después de que el agua hierva, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cuando la sopa esté casi seca, ponga a fuego alto y saltee durante un minuto. y estará listo;

6. Imagen del producto terminado.