¿Es bueno para la salud beber sopa de ciruela agria de Jiulongzhai con regularidad?

Las ciruelas ácidas son ricas en ácidos orgánicos y una variedad de vitaminas, especialmente vitamina B2. Aunque las ciruelas agrias tienen un sabor amargo, son alimentos alcalinos. Si comes demasiados alimentos ácidos como la carne, beber un poco de sopa de ciruelas agrias ayudará al equilibrio ácido-base en el cuerpo. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las personas con un fuerte fuego del hígado deberían comer más ciruelas ácidas, que no solo pueden calmar el fuego del hígado, sino que también ayudan al bazo y al estómago a digerir. Además, la ciruela ácida también puede hidratar las partes inflamadas de la garganta y aliviar el dolor.

Sin embargo, es mejor que los niños coman menos alimentos con ciruelas ácidas, porque la mucosa gástrica de los niños es débil y comer demasiado puede provocar fácilmente úlceras gástricas y duodenales.