¿Cuál es la diferencia entre refrigeración por aire y refrigeración directa en vitrinas?
¿Qué es mejor, vitrinas enfriadas por aire o enfriadas directamente?
Para los usuarios actuales, los congeladores enfriados por aire y enfriados directamente son las dos opciones principales al comprar congeladores en las categorías de rendimiento. Entonces, ante estas dos opciones, ¿cómo pueden los usuarios elegir el congelador que más les convenga?
1. Qué son los sistemas enfriados por aire y los sistemas enfriados directamente:
Si realmente desea comprender los sistemas enfriados por aire y los sistemas enfriados directamente, primero debe comprender los siguientes puntos:
1. ¿Por qué se congelan los refrigeradores de enfriamiento directo?
Para entender por qué los refrigeradores enfriados por aire no tienen escarcha, también podrías echar un vistazo a por qué los refrigeradores enfriados directamente se congelan. La escarcha es un cristal blanco de vapor de agua. Cuando el vapor de agua encuentra repentinamente un objeto con una temperatura muy baja, la escarcha se condensará en su superficie. Los refrigeradores de enfriamiento directo están refrigerados por evaporadores. Estos evaporadores están compuestos por serpentines de refrigeración en forma de S. El aire frío del compresor fluye a través de las tuberías, por lo que la temperatura de las tuberías es muy baja. del frigorífico se reduce directamente, consiguiendo así que el intercambio de calor reduzca progresivamente la temperatura del congelador.
Cuando el aire en el congelador alcanza la temperatura más baja de la pared interior del congelador, se formará escarcha en su superficie. Esta es la causa principal de la escarcha en los congeladores de enfriamiento directo. La formación de escarcha en el congelador afectará la eficiencia del intercambio de calor y provocará una disminución en la capacidad de enfriamiento, lo que requiere que el usuario la retire manualmente.
Congeladores de supermercado
2. ¿Por qué los congeladores enfriados por aire no tienen escarcha?
El principio del refrigerador enfriado por aire es utilizar aire para enfriar. Cuando el aire a alta temperatura fluye a través del evaporador incorporado, debido a que la temperatura del aire es alta y la temperatura del evaporador es baja, se produce un intercambio de calor. directamente entre los dos, y la temperatura del aire disminuirá. Al mismo tiempo, se introduce aire frío en el congelador. El congelador enfriado por aire utiliza este método de circulación continua para reducir la temperatura del congelador.
Sin embargo, siempre hay vapor de agua en el aire, y el vapor de agua se condensará cuando hace frío, por lo tanto, mientras haya intercambio de calor en el congelador, se formará escarcha. Entonces, ¿adónde se fue la escarcha? De hecho, el congelador enfriado por aire no está libre de escarcha, pero la escarcha se condensa en el evaporador. Debido a que está dentro del congelador, no podemos verla directamente cuando abrimos la puerta del congelador. Esta parte de la escarcha se elimina mediante evaporación térmica, es decir, después de que el congelador ha estado funcionando durante un período de tiempo, el congelador deja de enfriar y pone en marcha el sistema de calentamiento de descongelación. La escarcha condensada se convertirá en agua después de calentarse y luego se descargará a través de un conducto especial (o se evaporará directamente en vapor de agua). Este trabajo lo realiza automáticamente el refrigerador y no requiere procesamiento manual por parte del usuario.
2. Elija refrigeración por aire o refrigeración directa
Porque se puede ver que el principio del congelador enfriado por aire es similar al del aire acondicionado, porque el flujo de aire es muy Si es fuerte y la densidad del aire frío es relativamente alta, se producirá un efecto de convección con el aire caliente, lo que significa que la "fuente fría" se distribuirá uniformemente en el congelador, logrando un efecto de enfriamiento uniforme en todos los alimentos. Los gabinetes de refrigeración directa utilizan la diferencia de temperatura de la pared interior para enfriar. El área cercana a la pared interior tiene una temperatura más baja y el efecto de enfriamiento es ligeramente peor en áreas alejadas de la pared interior. Por lo tanto, el control de temperatura de los refrigeradores enfriados por aire debe ser más preciso que el de los refrigeradores enfriados directamente, con menores fluctuaciones de temperatura.
Sin embargo, debido a que la estructura interna del refrigerador enfriado por aire es más compleja, el costo de fabricación del refrigerador es mayor y el volumen del refrigerador enfriado por aire es mayor que el del refrigerador enfriado directamente. refrigerador.
Ya sea enfriado por aire o enfriado directamente, cada uno tiene sus propios usos y especialidades. A la hora de comprar, sólo combinando tus propias necesidades podrás elegir el que realmente tenga mayor utilidad para ti. .