El trigo cayó por debajo de 1,5 dólares y los precios internos de los cereales continuaron cayendo. ¿Por qué necesitamos importar muchos alimentos?
Los precios internos de los cereales continuaron cayendo en el primer trimestre.
En el primer trimestre, los precios de mercado del trigo, el maíz y la soja mostraron una tendencia a la baja.
Trigo: El precio promedio cayó por debajo de US$ 1,5, superando las expectativas de la industria.
Desde la Fiesta de la Primavera, los precios internos del trigo han entrado en una tendencia continua a la baja. La caída también es bastante sorprendente. Al 28 de marzo, el precio medio nacional del trigo había caído por debajo de 1,5 yuanes/kg, y el precio medio en las principales zonas productoras de trigo había caído entre 220 y 280 yuanes/tonelada, lo que supera en cierta medida las expectativas de la industria.
Según datos publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas, la producción total de trigo del país en 2022 será de 137.725 millones de toneladas, un aumento de 777.000 toneladas respecto al año pasado, mientras que las importaciones de trigo seguirán en un nivel histórico. máximo de más de 9,5 millones de toneladas La oferta de trigo de este año aumentará. Desde el punto de vista de la demanda, los principales consumidores internos de trigo son las empresas harineras. Después de la Fiesta de la Primavera, el ritmo operativo de las empresas harineras solo se mantuvo durante aproximadamente una semana y luego lo redujo sucesivamente, lo que refleja que la recuperación del consumo después de la Fiesta de la Primavera fue menor de lo esperado.
La caída de la demanda de harina se ha convertido en una de las principales razones para que las empresas harineras reduzcan los precios de compra del trigo. A medida que los precios del trigo continúan cayendo, la mentalidad de los comerciantes de harina de "comprar hacia arriba pero no hacia abajo" continúa extendiéndose, lo que resulta en envíos lentos por parte de las empresas harineras y una mayor presión sobre los precios del trigo. Desde la perspectiva de la sustitución de piensos, desde 2022, los precios del trigo han seguido aumentando y la diferencia de precios entre el trigo y el maíz se ha mantenido por encima de los 300 yuanes por tonelada durante mucho tiempo. Se ha perdido el papel del trigo como pienso en sustitución del maíz. Se espera que la demanda de piensos disminuya en aproximadamente 160.000 toneladas año tras año.
Además, desde la perspectiva del suministro gradual, debido al buen desempeño de los precios del trigo el año pasado, a medida que los precios del trigo cayeron, el entusiasmo de los agricultores de base por vender granos disminuyó significativamente. Según las estadísticas de la agencia, a finales de febrero, las ventas de cereales en las principales zonas productoras de trigo fueron significativamente más lentas que en el mismo período del año pasado en 6 puntos porcentuales, y todavía quedaba alrededor del 1% de las fuentes de cereales en el mercado.
Con el aumento de la oferta total, el excedente de cereales a nivel de base sigue siendo bueno. El trigo se vende en las subastas de Zhoudu y los almacenes de recolección y almacenamiento de todos los niveles salen del almacén. muestra un patrón de exceso de oferta, lo que también explica por qué la continua caída de los precios del trigo proporciona la base.
Maíz: múltiples malas noticias, los precios fluctuaron a la baja
Al igual que los precios del trigo, los precios del maíz continuaron con una tendencia a la baja después del Festival de Primavera, pero la caída fue ligeramente más suave que la del trigo. . Al 28 de marzo, el precio promedio nacional del maíz era de 2.744,08 yuanes/tonelada, una disminución de 70,86 yuanes/tonelada, o 2,52%, desde 2.814,94 yuanes/tonelada a principios del primer trimestre.
Después de la Fiesta de la Primavera, aunque el ritmo de ventas de cereales es relativamente estable, casi todos los sustitutos son negativos. En primer lugar, el precio del trigo cayó bruscamente, haciendo que reapareciera el papel sustituto del trigo en los piensos; en segundo lugar, a medida que el maíz importado alcanzó precios preferenciales y ganancias considerables, las importaciones de maíz aumentaron significativamente después del Festival de Primavera. Especialmente a mediados y finales de marzo, se compraron grandes cantidades de maíz estadounidense durante muchos días consecutivos, lo que provocó que los precios internos del maíz sufrieran en ambos lados.
Además, el aumento de la aversión al riesgo macro provocado por la subasta de Chengu y las quiebras de los bancos europeos y americanos ha hecho más incierta la evolución futura de los precios de los cereales a nivel internacional. Heilongjiang ha introducido políticas para fomentar la retirada de los mismos. cereales de las empresas plantadoras que invierten en Rusia, lo que ha tenido un impacto negativo en los precios del maíz.
Para obtener más información sobre el mercado del maíz, consulte la columna publicada por Xinnongming:
Soja: la industria está dominada por noticias negativas y carece de motivación para subir los precios.
En 2022, con la ayuda del proyecto "Expansión de la soja", la producción de soja de China superó por primera vez los 20 millones de toneladas, alcanzando los 20,29 millones de toneladas. En comparación con 2021, la producción aumentó un 23,71%. Aunque los resultados son gratificantes, la digestibilidad de la soja nacional en el mercado ha sido duramente puesta a prueba. Por lo tanto, después de la cosecha de otoño, los precios internos de la soja han estado abriendo alto y cayendo.
Debido a la enorme disparidad en las ganancias entre la siembra de soja y maíz este año, con el fin de aumentar el entusiasmo por la siembra de soja y al mismo tiempo aumentar los subsidios a la siembra de soja, el 9 de marzo, el adquirente lanzó un nuevo proyecto nacional en Heilongjiang. y Mongolia Interior, principales zonas productoras de soja. El plan de compra de almacenamiento de soja aumentará el precio de compra de la soja en 5 puntos hasta 2.775 yuanes/tonelada sin distinguir el contenido de proteínas. El plan de aumento de tenencias se prolongará hasta finales de abril.
Impulsado por esto, aunque la velocidad del mercado se ha acelerado y los precios de la soja se han recuperado ligeramente con respecto al período anterior, no hay motivación para aumentar los precios debido al entorno industrial negativo. A partir de ahora, el precio de compra de la soja sigue siendo inferior a los 65.438 + de principios de octubre.
Los precios internos de los alimentos siguen cayendo, ¿por qué todavía necesitamos importar una gran cantidad de alimentos?
Según los últimos datos publicados por las aduanas, del 54 de junio a febrero, China importó 26,74 millones de toneladas de cereales, un aumento interanual del 7%. Entre ellos, se importaron 2,9927 millones de toneladas de trigo, un aumento interanual del 38%; las importaciones de maíz fueron de 5,33 millones de toneladas, un aumento interanual del 13,8%; aumento interanual del 16%.
Además, según datos divulgados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, las importaciones chinas de maíz estadounidense se han acelerado desde mediados y finales de marzo. A partir de marzo de 2014, en nueve días y ocho días hábiles, China compró 2,75 millones de toneladas de maíz a Estados Unidos, lo cual es realmente raro.
Por un lado, los precios internos de los alimentos continúan cayendo y, por otro lado, las importaciones aumentan significativamente. Esto deja a todos desconcertados: ¿Por qué necesitamos importar una gran cantidad de alimentos cuando los precios internos de los alimentos continúan? caer? Para comprender plenamente esta cuestión, debemos partir tanto del mercado nacional como del internacional.
Los mercados internacionales de cereales se están disparando.
Recientemente, mientras el mercado de capitales ha prestado mucha atención a los riesgos de los bancos europeos y americanos, la industria todavía está preocupada por el futuro aumento de los precios de los alimentos.
En los últimos años, debido al impacto de la epidemia, la cadena mundial de suministro de alimentos se ha visto duramente puesta a prueba, lo que ha provocado aumentos excesivos de los precios de los alimentos. Un informe de investigación del Banco Euroasiático muestra que los precios mundiales de los alimentos se han disparado un 46,5% sólo en los últimos dos años. Además, según el Índice de precios de los alimentos de la FAO, el índice mundial de precios de los alimentos aumentó de 98,1 en 2020 a 143,7 en 2022. Aunque comenzará a caer en la segunda mitad de 2022, sigue siendo significativamente mayor que en 2019.
La pregunta es: si la producción mundial de alimentos no ha disminuido mucho, e incluso se encuentra en un máximo histórico, ¿por qué ha habido un aumento a tan gran escala en los precios de los alimentos? Aunque algunos puedan argumentar que los alimentos también son un producto básico y su precio de mercado se verá afectado por las fluctuaciones normales, los aumentos de los últimos dos años han excedido la lógica de las operaciones normales del mercado y se han convertido en un factor clave de la alta inflación en muchos países.
Si no tenemos en cuenta la excesiva liquidez inyectada por los principales bancos centrales, hay dos factores principales que han provocado el fuerte aumento de los precios de los alimentos en los últimos dos años: el primer factor es el impacto del conflicto entre Rusia y Ucrania en el mercado de alimentos, tensiones geopolíticas Los factores políticos conducen a precios más altos; el segundo factor es la sequía causada por el cambio climático, que causa problemas en la producción de alimentos, lo que también afecta los precios de los alimentos;
Ucrania es uno de los principales exportadores de cereales del mundo y es conocida como el "Granero de Europa". Sus exportaciones de maíz y trigo representan más del 10% del mercado mundial. Debido a los conflictos regionales, se espera que su producción total de cereales en 2022 sea de 54 millones de toneladas, inferior al récord de 86 millones de toneladas de 2021.
Los datos del Ministerio de Agricultura de Ucrania muestran que al 27 de marzo de 2023, el volumen total de exportación de cereales en 2022/2023 fue de 44,8 millones de toneladas, de las cuales 4,29 millones de toneladas se exportaron en marzo. Debido a la disminución de la superficie de siembra y la producción, la cosecha de cereales de Ucrania en 2023 puede ser de sólo 34 millones de toneladas, una disminución del 37% con respecto al año anterior y una disminución del 60% con respecto a 2021.
La crisis Rusia-Ucrania ha afectado directamente a la cadena mundial de suministro de alimentos y ha agravado aún más la inflación alimentaria. El Banco Mundial ha advertido que las restricciones al comercio de cereales impuestas tras el conflicto en Rusia y Ucrania están exacerbando la crisis alimentaria mundial, mientras los países trabajan para aumentar el suministro interno de alimentos y frenar la inflación. En febrero de 2022, 19 países todavía estaban implementando prohibiciones a la exportación de alimentos y 8 países estaban implementando restricciones a la exportación de alimentos.
El cambio climático es otro factor importante que afecta la producción mundial de alimentos. En 2022, un calor extremo y una sequía excepcionales amenazarán el cultivo y el almacenamiento de alimentos en la mayor parte del mundo. Los climatólogos señalan que 2022 será el año de sequía más grave en el continente europeo en 500 años.
Además, la escasez de fertilizantes ha exacerbado la crisis alimentaria. Los datos del mercado muestran que el precio de la urea, una materia prima común para los fertilizantes nitrogenados, se triplicará en 2022 en comparación con 2021. La escasez de gas natural también ha llevado a las plantas europeas de fertilizantes a anunciar recortes o cierres de producción, lo que ha resultado en una escasez de fertilizante disponible para los agricultores de todo el mundo. La crisis entre Rusia y Ucrania ha provocado cadenas de suministro estrechas para cereales, aceite, piensos y fertilizantes. El aumento de los precios de la energía también ha aumentado los costos de producción en el sector agrícola.
Vale la pena señalar que los problemas climáticos de este año pueden ejercer nueva presión sobre la crisis alimentaria mundial.
Los pasados inviernos secos y cálidos provocaron sequías en el sur y el oeste de Europa, especialmente en el norte de Francia, España e Italia. Actualmente, se espera que el deshielo de primavera y principios de verano en los Alpes reduzca significativamente los niveles de agua en los ríos asociados, y que las condiciones en el sur y el este del Mediterráneo se vuelvan más cálidas y secas de lo habitual. Algunas organizaciones predicen que en el verano de 2023 pueden volver a producirse en Europa y el Mediterráneo temperaturas extremadamente altas similares a las de 2022. En el contexto del calentamiento global, los posibles cambios climáticos anormales este año tendrán un gran impacto en la producción agrícola y los precios de los alimentos.
El 3 de marzo, el último informe de la FAO indicó que, hasta febrero de este año, el índice de precios de los alimentos de la FAO había caído durante 11 meses consecutivos, un 18,7 % menos que el máximo de marzo de 2022, pero aún en el duodécimo puesto más alto desde . Los precios internacionales del trigo subieron levemente durante el mismo mes, en parte debido a las preocupaciones sobre la oferta causadas por el tiempo seco en los Estados Unidos, y algunos aumentos de precios fueron compensados por la feroz competencia entre los exportadores. La FAO señaló que el cambio climático y los daños ambientales han provocado cambios más severos en los patrones de sequía y precipitación, que son los principales factores que conducen a reducciones a largo plazo en la producción de alimentos y es poco probable que se alivien de manera efectiva en 2023.
El riesgo de un aumento de los precios mundiales de los alimentos este año está aumentando debido al impacto de la crisis Rusia-Ucrania y la sequía relacionada con el clima. China ha estado trabajando arduamente para mejorar su capacidad interna de producción de alimentos, pero no podemos tomar a la ligera el riesgo de que aumenten los precios de los alimentos. Este es el primer factor del aumento de las importaciones de cereales de China y se puede decir que es una decisión estratégica tomada desde una perspectiva global.
Por supuesto, algunas personas preguntarán: las cosechas nacionales de cereales han sido buenas año tras año, ¿por qué no dar prioridad a los cereales nacionales? Además, los precios internos de los alimentos se encuentran en una etapa de caída continua, lo que empeorará aún más los precios internos de los alimentos. ¿No suprime esto los precios internos de los alimentos? Es necesario tener una comprensión sencilla del patrón interno de oferta y demanda de cereales.
Situación y desafíos de la seguridad alimentaria en China
En los últimos tres años, aunque las estrictas medidas de control han tenido un gran impacto en los ingresos de las empresas y los residentes, debido al fuerte control de precios medidas, China no ha experimentado la presión de una alta inflación como los países europeos y americanos.
Para 2022, la producción de cereales de mi país se habrá estabilizado en más de 1,3 billones de kilogramos durante ocho años consecutivos. China alimenta a casi una quinta parte de la población mundial con el 9% de la tierra cultivable del mundo y el 6% de los recursos de agua dulce del mundo. Este año, China se ha propuesto aumentar la producción de cereales en otros 100 mil millones de kilogramos, lo que supone un enorme desafío. Se necesitaron dos años para pasar de 1,1 billones de gatos a 1,2 billones de gatos. Se necesitaron tres años para aumentar de 1,2 billones de gatos a 1,3 billones de gatos, pero se ha mantenido en 1,3 billones de gatos durante ocho años. Esto se debe a que cuanto mayor es la capacidad de producción de cereales, más difícil es aumentar la producción bajo la influencia de múltiples factores, como los recursos naturales.
En los últimos años, China se ha enfrentado cada vez más a graves perturbaciones climáticas extremas, lo que restringe aún más el aumento de la producción de cereales e incluso puede conducir a reducciones de la producción regional a gran escala. Por lo tanto, el equilibrio entre la oferta y la demanda de alimentos de China es muy frágil. Si la producción de cereales fluctúa, tendrá un gran impacto en los precios internos de los cereales. Por lo tanto, aumentar las reservas mediante importaciones es una de las principales medidas para estabilizar los precios internos de los alimentos. La razón por la que los precios de los cereales de mi país se han mantenido estables durante mucho tiempo es precisamente porque las reservas de cereales han desempeñado plenamente el papel de "depósito". En las importaciones anuales de cereales, el sistema de cuotas se aplica no sólo para proteger los ingresos de los agricultores, sino también para reponer las reservas de cereales. Desde esta perspectiva, las ventajas de aumentar las importaciones superan las desventajas.
Debido a la limitada dotación de recursos de mi país, primero se utiliza más tierra cultivada para asegurar la producción de trigo y arroz, mientras que los cereales forrajeros y industriales dependen más de las importaciones. Por lo tanto, se ha formado un patrón de grano de "doble circulación" en el país y en el extranjero. Con la mejora del nivel de vida de la población, la demanda de carne, huevos y leche ha aumentado considerablemente en el proceso de transformación de "comer bien" a "comer bien", lo que también ha llevado a un aumento de las importaciones de cereales forrajeros y cereales forrajeros de mi país. cereales industriales año tras año. Por ejemplo, la importación de soja y maíz representa la gran mayoría de las importaciones anuales de cereales, lo cual es arriesgado, pero en la situación actual, se puede decir que depender de las importaciones es la única opción.
Cuando se lanzan nuevos granos cada año, el suministro interno de granos es suficiente, sin embargo, a medida que se consumen los nuevos granos, siempre habrá un período de tiempo en el que se produce el llamado "glotón". Por ejemplo, maíz en junio, julio y agosto. Además, todos sabemos que el precio de la harina de soja nacional alcanzó un nivel récord el año pasado, lo que también se debió a la disminución de las importaciones de soja a principios del año pasado. Por lo tanto, para hacer frente a futuras escaseces de suministro, generalmente es necesario planificar con antelación. Actualmente, los precios internacionales de los alimentos se encuentran en un nivel bajo. Desde una perspectiva de costos, ahora es el mejor momento para que China importe una gran cantidad de cereales, que es una de las razones por las que las importaciones de cereales de China aumentaron de junio a febrero de este año.
Además, con el continuo aumento de los precios del maíz en los últimos años, para 2022, la superficie de siembra de maíz de mi país alcanzará los 43,07 millones de hectáreas, superando al trigo y convirtiéndose en el mayor cultivo alimentario. Al mismo tiempo, desde la perspectiva de la composición de las importaciones, el volumen anual de importaciones de soja se mantiene en unos 90 millones de toneladas y el volumen anual de importaciones de maíz es de unos 20 millones de toneladas. Por lo tanto, las grandes importaciones recientes de maíz también están relacionadas con el ajuste de la estructura industrial. Al importar maíz, los productores se vieron obligados a cambiar a la soja.
En definitiva, la caída de los precios internos de los alimentos y el aumento de las importaciones exigen entenderlo desde múltiples dimensiones. Sin embargo, vale la pena señalar que como los precios de los cereales continúan cayendo recientemente, el entusiasmo de los agricultores por la siembra se verá muy afectado y es necesario tomar medidas como la compra y el almacenamiento para impulsar el mercado y evitar caídas excesivas. Además, es necesario estabilizar el entusiasmo de los agricultores por el cultivo de cereales aumentando los subsidios y ajustando los precios de los insumos agrícolas como fertilizantes y semillas. Sólo así podremos captar firmemente el resultado final de la seguridad alimentaria en un "país grande".