¿Cuáles son las comidas especiales en Shandong?
Comida especializada de Shandong
En Shandong, una tierra donde la pasta es el alimento principal, las diez comidas más famosas en Shandong incluyen una serie de pastas como las albóndigas de Qingdao, los bollos al vapor en brocheta, y panqueques. La ubicación geográfica de Shandong, con montañas al este y el mar al oeste, también enriquece la variedad de la cocina de Shandong. Algunos platos, como el ñame, la carne de burro, los mariscos y otros platos, han sido seleccionados entre los diez alimentos más famosos de Shandong. Si tienes la oportunidad de ir a Shandong, no debes perderte estas diez deliciosas comidas famosas de Shandong.
1 ñame rallado de Jinan
Cuando se cena en un restaurante de Shandong, además de los platos principales como el intestino grueso de nueve vueltas y la carpa agridulce, el último postre suele ser platos rallados. . Una de las diez comidas más famosas de Shandong es el ñame rallado de Jinan.
2,? Qingdao Dabao
Las tres delicias frescas del restaurante Qingdao se hicieron famosas en toda la isla debido a su piel fina y sus tiernos rellenos. Se convirtieron en sinónimo de los bocadillos de Qingdao y también lo fueron. Seleccionado entre los diez mejores manjares de Shandong. En ese momento, si querías comprar bolsas de Qingdao, es posible que tuvieras que hacer cola durante una hora. Pero Qingdao Dabao también sufre un problema común en los snacks chinos: su reputación ha aumentado pero su calidad ha disminuido. Desde entonces, el alguna vez famoso Qingdao Dabao desapareció gradualmente de la vista de la gente.
3. Weifang Huoshao
En Shandong, el Huoshao es un snack muy popular y barato, que cuesta sólo unos céntimos cada uno. Tiene un sabor carbonizado por fuera y tierno por dentro, lo que la convierte en la mejor pasta para cenar. La carne asada de Weifang también es un desayuno para los lugareños en Weifang. Gracias a su buena reputación, fue seleccionado entre los diez platos más famosos de Shandong.
4. Arroz con cerdo seco Jining
El arroz con cerdo seco Bèng ròu es un snack tradicional, conocido como "el arroz con cerdo seco número uno de China" y se originó en la dinastía Yuan. Clasificado entre las diez comidas más famosas de Shandong. Con la apertura del Gran Canal Beijing-Hangzhou, el arroz del sur fue transportado al norte por agua. En aquella época, la gente comía carne guisada en alfarería con arroz, que tenía un sabor único. Hoy en día, la mayoría de la gente de Jining todavía adora el arroz con cecina.
5,? Tortitas de verduras de Zaozhuang
Las tortitas de verduras de Zaozhuang se elaboran con tortitas del sur de Shandong como ingrediente principal, y se fríen y se asan con diversas verduras. Los panqueques de verduras de Zaozhuang son hermosos en cinco colores y fragantes, aptos para todas las edades. Se les conoce comúnmente como "perritos calientes y hamburguesas de Lunan". Las tortitas de verduras se pueden utilizar como comida para banquetes o como comida familiar normal. Son fáciles, rápidas y nutritivas de preparar, y son el refrigerio instantáneo más adecuado para personas con trabajo acelerado.
6. Pollo individual Yimeng
El pollo individual Yimeng es un plato local famoso en Mengyin y es popular en la zona de la montaña Yimeng por su sabor único. El fundador Fu Zeming abrió un restaurante de pollo frito en Xiling, condado de Mengyin. Cocina principalmente gallo grande Mengshan, y su delicioso sabor y sabor especial atraen a un gran número de comensales. Debido a que todo el personal del restaurante de pollo frito eran hombres y todos los ingredientes eran gallos grandes, el plato recibió el sobrenombre de "Pollo desnudo" y el restaurante se llamó "Restaurante de pollo de soltero".
7. Bollos Fritos Weihai Bayu
Color dorado, piel fina y relleno grande, frescos y deliciosos. Es conocida como una de las "Diez comidas más famosas de Shandong".
8,?Laiwu Shaobings
Los Laiwu Cradle Shaobings tienen forma "elíptica", con la capa superior "espolvoreada con finas semillas de sésamo", finas y crujientes, y hay "muy grandes" en el medio. "Parte hueca", la capa inferior es "suave pero crujiente", "nunca te cansarás de comerlo". Es salado, "está relleno de puerros en verano y de repollo en invierno". Cuando lo muerdes, está "lleno de fragancia" y "sabe muy bien".
9. Bollos al vapor Pingyuan
Los bollos al vapor Pingyuan, también conocidos como bollos al vapor, se originaron en la ciudad de Encheng, condado de Pingyuan, Shandong. Su forma individual es única: unos 20 cm de largo, ahusada en la parte superior, redonda y gruesa en el centro (aproximadamente 3,5 cm de diámetro), la parte inferior es ligeramente más plana y roma que la superior y tiene una forma ligeramente fusiforme. El color es tan blanco y suave como el jade, con un brillo aceitoso ligeramente brillante. Tiene un sabor dulce y nutritivo, y es apto para el consumo de personas de todas las edades.
10,? Carne de burro Weiji
Como dice el refrán, la carne de dragón está en el cielo y la carne de burro está en el suelo. La carne de burro Weiji en el condado de Huimin está clasificada como una de. las "Diez comidas más famosas de Shandong". La carne de burro Weiji tiene una larga historia. Al principio, nuestros antepasados utilizaban el método comercial de caminar por las calles. Debido a que la familia se llamaba Jia, la gente de las diez millas y ocho ciudades la llamaron "carne de burro de Jia", después de varias generaciones de exploración y mejora continuas. formó el sabor local lejano y cercano.