Cómo tener éxito en la pesca de fondo_Las razones del éxito en la pesca de fondo

La exploración del éxito de Haidilao está bien documentada en todos los procesos de trabajo de McDonald's y KFC. Ronald McDonald y Grandpa KFC creen que esto puede brindar el mejor servicio a los clientes. Haidilao siempre ha sido conocida por sus servicios de alta calidad. Al cenar en Haidilao, el servicio no solo es delicioso sino también afectuoso.

Comer en Haidilao es inevitable y normal, y otras industrias pueden lograr fácilmente este efecto. Pero entre las empresas de catering, conocidas por sus empleados de baja calidad, pocas pueden cumplir con este estándar. Haidilao ha subvertido por completo la comprensión que todos tenían de los servicios empresariales de catering.

En el primer semestre de 2006, cuando Yum! (China) ¿Reunión de gerentes regionales? Después de que más de 200 ejecutivos de catering acudieran en masa al restaurante de estofado Haidilao, se produjo un auge en la industria de catering de China. ¿Torbellino de Haidilao? No sólo las empresas de hot pot, sino también los profesores del Guanghua College de la Universidad de Pekín han declarado públicamente que las empresas de servicios deberían aprender de Haidilao, y Haidilao se ha convertido en sinónimo de servicios de alta calidad.

¡En un restaurante de estofados, el servicio es más importante que el producto! Este es el resumen del jefe de Haidilao, Zhang Yong.

Zhang Yong no es una familia de catering hereditaria ni es un ejecutivo de una conocida empresa de catering. Antes de hacer estofado, era un soldador común y corriente en una fábrica de tractores. En 1994 fue despedido. Instaló cuatro mesas al borde de la carretera para ganarse la vida, todo lo cual aprendió y ahora vende. Tiene mal gusto y sólo puede trabajar duro en el servicio. Haz lo que los demás quieren y sonríe cuando no estén satisfechos. ? Zhang Yong recordó: no sabes nada. Si se pierde incluso la más básica humildad y actitud amistosa hacia los clientes, ¿qué negocio hay? ! ?

Pero a pesar de esto, el nuevo negocio de Haidilao sigue siendo aterrador y frío. Un día, Zhang Yong no pudo atraer una mesa de clientes con su entusiasta venta ambulante. Después, todos los invitados dijeron que estaba delicioso y que volverían la próxima vez que se reunieran amigos. Esto excitó a Zhang Yong durante mucho tiempo, pero cuando probó su olla caliente, descubrió que demasiadas medicinas chinas la hacían amarga. ¿Es eso así? ¿Producto inferior? ¿Puede obtener buenas críticas? Después de que Zhang Yong lo pensó mucho, fue su servicio sincero lo que compensó la falta de gusto y la impresión de los clientes.

Al ver esto, Zhang Yong se volvió más considerado en el servicio, ayudando a los invitados a traer cosas, cargando bolsas, verduras, etc. Mientras los invitados lo necesiten, Zhang Yong lo satisfará uno por uno. En el proceso, Zhang Yong también creó los movimientos de recepción característicos de Haidilao: tocar el corazón con su mano derecha, inclinarse ligeramente, sonreír naturalmente y extender su mano izquierda hacia adelante de forma natural para hacer una solicitud, que todavía se puede ver en varias tiendas Haidilao hoy en día. Con este servicio, Haidilao se ha afianzado firmemente en Jianyang.

Servicio por encima de todo.

En 1999, Haidilao comenzó a entrar en Xi'an, lo que fue el primer paso para que Haidilao saliera de Jianyang. Sin embargo, unos meses más tarde, Yang Xiaoli, la mano derecha de Zhang Yong que fue enviado a Xi'an, renunció alegando que el propietario de una tienda de franquicia cooperativa en Xi'an tenía un centavo más y todas las tradiciones de Haidilao fueron abolidas. por él, lo que provocó que Haidilao sufriera pérdidas durante varios meses y pronto lo perdió todo. En este momento crítico de vida o muerte, Zhang Yong pidió decisivamente a los franquiciados que retiraran sus acciones. ¿Es Yang Xiaoli el único responsable de recuperar el concepto central de Haidilao? Servicio por encima de todo.

Yang Xiaoli, quien ganó la Espada de Fang Shang, comenzó a brindar a los consumidores de Xi'an una gran cantidad de servicios especiales de Haidilao, mostrando extraordinario entusiasmo y paciencia hacia los invitados. ¿Muy servicio? Haidilao no sólo recuperó la atención en Xi'an, sino que también se convirtió en un éxito instantáneo.

Durante la epidemia de SARS en 2003, un restaurante de estofados llegó a la puerta de Haidilao, lo que hizo famoso a Haidilao. El teléfono de pedidos de Haidilao inmediatamente empezó a sonar sin parar. Para facilitar la entrega, Haidilao reemplazó los tanques de gas tradicionales por cocinas de inducción portátiles. La comida se entrega un día y el equipo se recoge al día siguiente.

Para la dirección, no sólo el director regional y el jefe de tienda, sino también los camareros de primera línea tienen un gran poder: pueden regalar platos de fruta o snacks si los clientes se quejan, también pueden descontar o directamente; ¡incluso gratis!

Somos un restaurante de hot pot, pero nuestro núcleo no son las recetas de hot pot, sino nuestro servicio.

En julio de 2004, Haidilao comenzó a entrar en el mercado de Pekín. En Beijing, no sólo hay pequeños cisnes de Sichuan, sino también Dezhuang, Qinma, Yangfang, Donglaishun, etc.

¿Cómo puedo conseguir un trozo del pastel en este lugar donde se reúnen grandes nombres? Haidilao ha iniciado una revolución disruptiva contra los servicios únicos estandarizados tradicionales. Desde entonces, el estofado Haidilao tiene algunos términos exclusivos: servicio repugnante, servicio pervertido. ¿Pueden los clientes realmente sentirlo bajo el mar? ¿El complejo de superioridad de Dios? , incluso pensar? Disculpe. . Algunos clientes sienten que este tipo de servicio es halagador y no están acostumbrados a ellos, pero es innegable que el repugnante servicio ha conquistado los corazones de los consumidores de Beijing. Los clientes que han estado en Haidilao comenzaron a tomarse la molestia de promocionarlo de boca en boca. Al final, no hicieron una reserva con anticipación para comer estofado durante una hora después de abordar el avión. El número de personas esperando era aproximadamente el mismo que el número de personas cenando. Este es el legendario sitio equipotencial de pesca marítima.

La espera es un tormento para cualquiera, especialmente frente a un restaurante fragante, pero Haidilao ha convertido este tormento en una especie de disfrute. Los clientes que esperaban su comida con un número miraban la información del asiento impresa en la pantalla mientras recibían frutas, bebidas y refrigerios gratis. Si hay un grupo grande de amigos esperando, el camarero también tomará la iniciativa de regalarles a todos juegos de mesa como naipes y damas para pasar el tiempo o aprovechar el mismo tiempo para navegar por la web en el área de Internet del restaurante; Obtenga manicuras y lustrado de zapatos gratis.

La actitud de Haidilao hacia el servicio nunca ha sido ambigua, incluso si ofrece servicios gratuitos. Un comensal contó una vez su experiencia: Mientras esperaba una manicura, una niña cambió repetidamente el color de sus uñas 6 veces. Incluso otros clientes cercanos no pudieron soportarlo, pero la tía que la atendió todavía fue paciente y entusiasta.

Durante la comida, además de delantales y toallas, los camareros también proporcionan cuidadosamente gomas y horquillas a las señoras de pelo largo; los clientes que lleven gafas recibirán paños para gafas, etc. Si pides demasiada comida, el camarero te recordará amablemente que estás lleno. Si hay menos gente que os acompañe, se recomendará que pidas media comida.

Una historia muy popular sobre Haidilao. Después de que un cliente hizo el check out, dijo casualmente: "¿Por qué no hay helado?". Después de unos minutos, el camarero entregó al lindo dúo con una disculpa sin aliento. No, lo compré en el supermercado de enfrente. ? Después de estornudar, el camarero ordenó a la cocina que prepararan un plato de sopa de jengibre, lo que nos conmovió mucho. ? Muchos clientes han tenido experiencias similares.

¿Es esto lo que disfrutan los fans de Haidilao? ¿Obtener un servicio estrella por menos? Este proceso. Sin duda, ¿tan íntimo? ¿Anormalidad en el servicio? Realmente te dan ganas de volver y reevaluar si quieres seguir yendo a este restaurante.

Los empleados son riqueza. Son más importantes que los clientes.

Haidilao tiene cerca de 10.000 empleados, pero la tasa de rotación se ha mantenido en torno al 10%, mientras que la tasa de rotación media en la industria de la restauración nacional es del 28,6%. Al mismo tiempo, Haidilao sólo ha abierto casi 40 tiendas en cuatro años, lo que es extremadamente desproporcionado con su facturación anual de decenas de millones y su tasa de facturación de 3 a 5 unidades por noche.

Para garantizar la continuidad y consistencia de la calidad del servicio, ¿cada tienda Haidilao debe garantizar alrededor del 30% de los antiguos empleados? ¿Reina? . En este punto, Zhang Yong lo tiene muy claro: lo que sustenta el desarrollo de Haidilao nunca ha sido el dinero, sino los empleados. Antes de que se capacite a suficientes empleados calificados, gastar dinero para aumentar el número de tiendas es la forma más rápida de perder clientes y hacer desaparecer la marca Haidilao. ?

La conciencia y el entusiasmo de los empleados provienen del concepto más simple de Zhang Yong: los empleados son la competitividad central de una empresa y su importancia supera con creces las ganancias o incluso los clientes.

En Haidilao, los empleados que trabajan dos turnos cada día siempre están asignados al turno de día, y los que trabajan en el turno de noche siempre están asignados al turno de noche. De esta forma los empleados no tienen que cambiar sus horarios para adaptarse. Estas cuidadosas disposiciones también incluyen: los dormitorios de los empleados están a no más de 20 minutos del lugar de trabajo, todos son áreas residenciales regulares y estarán equipadas con aire acondicionado; hay personas responsables de limpiar y lavar la ropa; Computadoras con Internet; si los empleados están casados, ¿consideran darles habitaciones? Una tienda gasta 500.000 yuanes al año sólo para acomodar a sus empleados.

¿En cada oficina de Haidilao hay un cuadro colgado en la pared? ¿Una lista de ideas de oro? Ésta es la fuente de la chispa ideológica de Haidilao. Cada mes, el comité de innovación compuesto por ministros y gerentes regionales revisará los servicios creativos brindados por los empleados. Una vez aprobada la revisión, se promoverá en todas las sucursales y los empleados pueden recibir recompensas que oscilan entre 200 y 2.000 yuanes.

Para estimular el entusiasmo laboral de estos empleados, en su mayoría rurales, Haidilao tiene la tradición de pagar parte de las bonificaciones de los empleados directamente a sus padres y familiares. Aunque sólo cuesta entre 400 y 500 yuanes al mes, permite a los empleados y sus familias compartir la gloria.

¿El fundador de Haidilao, Zhang Yong, tiene 40 años y proviene de la base de la sociedad? ¿Wazi de Sichuan? No es bueno con las palabras, no es guapo, tiene tez oscura y es mucho mayor que su edad real.

Haidilao no tiene tiendas en el extranjero, pero se ha convertido en un caso clásico de la Harvard Business School. El ascenso de Haidilao no es rápido. Fundada en 1994. Hasta ahora, en 2017, sólo hay 60 cadenas de tiendas, con una facturación de más de mil millones. El modelo de negocio de Haidilao no es único: vende una olla a la vez y abre una tienda a la vez.

¿De qué trata la historia de Haidilao? ¿gente? Esta historia. Tratar a los empleados como seres humanos es la innovación de Haidilao.

La lógica de Zhang Yong es simple: justicia. Esta palabra es una de las necesidades más comunes de las personas. Una vez que se implemente la justicia hasta el final, los empleados considerarán a Haidilao como su segundo hogar, se dedicarán a él con sinceridad e incluso trabajarán duro para este hogar.

Diferentes invitados tienen diferentes formas de ser conmovidos.

¿Lo saben incluso los empleados que trabajan en Haidilao por un día? ¿El invitado quedó atrapado entre la mesa? Esta cita proviene de Zhang Yong.

Aunque cada mesa de invitados viene a comer estofado, algunos son parejas que salen, otros son reuniones familiares y otros son banquetes de negocios. Diferentes clientes tienen diferentes necesidades y los métodos para contactarlos no son exactamente los mismos.

Zhang Yong, quien ha hecho todos los trabajos en un restaurante de ollas calientes, desde comprar verduras, lavarlas, pedirlas, entregarlas, sofreír los ingredientes base, hasta lavar verduras para los clientes, recolectar dinero y ajustar cuentas. , conoce muy bien los requisitos de los clientes. Los servicios diversos y estandarizados pueden, en el mejor de los casos, permitir que los clientes no encuentren fallas, pero no superarán sus expectativas.

Cuando abrió por primera vez un restaurante de estofado, un día, un cuadro local que conocía regresó del campo y fue al restaurante a comer estofado. Zhang Yong descubrió que sus zapatos estaban sucios, por lo que hizo arreglos para que alguien se los limpiara. Este pequeño gesto conmovió a los clientes y, desde entonces, Haidilao ha brindado servicios gratuitos de lustrado de zapatos para los clientes.

Una hermana mayor que vivía encima de Haidilao elogió la salsa picante de Haidilao por ser deliciosa para comer estofado. Al día siguiente, Zhang Yong envió una botella de salsa picante a su casa y le dijo que estaba dispuesta a comerse Haidilao en cualquier momento en el futuro.

¿Es esta la serie Haidilao? ¿anormal? Inicio del servicio.

¿Buscas camarero? ¿Usas tu cerebro?

¿Lo más importante al abrir una cadena de restaurantes es la estandarización, que no solo garantiza la calidad, sino que también suprime la naturaleza humana e ignora la parte más valiosa del ejecutor? cerebro. Pedir a los empleados que sigan estrictamente procedimientos estandarizados equivale a contratar las manos de alguien, pero no su cerebro. Este es un negocio que genera pérdidas. Lo que los procesos y sistemas no pueden resolver, el cerebro sí.

Un cliente quiere comer helado. ¿Puede el camarero comprárselo afuera? ¿Puedo devolver las verduras que pedí? Dado que es un producto semiacabado, ¿los invitados pueden pedir media ración y comer más? A un cliente le gustan los delantales pequeños de Haidilao y quiere llevárselos a casa para sus hijos. ¿Quieres?

En ausencia de estos procedimientos y sistemas, ¿por supuesto que la mayoría de los restaurantes siguen las reglas? De ninguna manera. En Haidilao, ¿los camareros necesitan usar su cerebro? ¿por qué no?

Zhang, de la tercera tienda de Haidilao en Shanghai, tuvo una vez esta experiencia: un sábado por la noche, el negocio iba particularmente bien. A las 7:30, un invitado llamado Xu llegó a la habitación 3. Descubrió que la madre de Xu había puesto rábano rallado encima de los huevos de codorniz en el tazón y se lo había comido. Zhang pensó que a la madre de Xu le gustaba comer rábanos, por lo que inmediatamente llamó al comedor y les pidió que prepararan un plato de rábano rallado. Llevó el rábano rallado a la mesa de condimentos y le puso algunos condimentos. Cuando llevó el rábano rallado a la mesa, los invitados se sorprendieron. Ella dijo:? Supongo que a mi tía le gusta comer rábano rallado, así que preparé un plato especialmente para que ella lo comiera. ¿No sé si te gusta?

? El invitado estaba muy feliz, me elogió mientras comía y me preguntó cómo mezclaba el rábano rallado. ? Finalmente, el hijo de la tía Xu pidió un plato de arroz, mezcló la sopa del plato de rábanos con el arroz y dijo que era el mejor arroz que había comido en su vida. El mes siguiente, mi familia vino tres veces seguidas para invitar a sus amigos a cenar.

? La innovación no es algo que Haidilao haga deliberadamente. Simplemente intentamos crear un entorno en el que los empleados quieran trabajar y el resultado es una innovación que sigue llegando. ? Zhang Yong dijo que a medida que la empresa crecía y él intentaba evaluar sistemáticamente la innovación, había menos innovación real. ? La innovación no se puede crear simplemente pensando en ella. La evaluación de la innovación en sí misma supone que los empleados no tienen la capacidad ni el deseo de innovar, lo que es una señal de desconfianza. ?

Un salario bajo significa felicidad. La gestión de recursos humanos familiar de Haidilao.

? ¿Podrán los humanos detener a Haidilao? Este tema de marketing no es el tema principal de discusión hoy.

¿Quizás las empresas estén más interesadas en otro tema de gestión? ¿Por qué la tasa de rotación de empleados de Haidilao es sólo del 10% en el contexto de la escasez de mano de obra en la industria de la restauración, y por qué su paquete salarial, que no es muy diferente al de sus pares, permite a los empleados brindar un servicio tan atento? ¿Nombrado por la industria? ¿Reclutamiento multinivel? ¿Podrán empresas como Starbucks diferenciarse en el mundo con este enfoque?

Gestión eficaz del hogar, arduo trabajo de los empleados

El atento servicio de Haidilao es inaudito. De hecho, nuestras preocupaciones pueden estar en otro nivel. ¿Por qué los empleados de Haidilao pueden estar obsesionados con los clientes? Otra empresa de catering también sorprendió a sus pares.

China es el mercado extranjero más grande de Starbucks. La ambición de Starbucks es abrir 1.500 tiendas en China en 2015. Para replicar y crecer rápidamente sobre la base de las más de 570 tiendas actuales, se dice que se abrirán 3 nuevas tiendas cada día y se contratarán 300 empleados. Sin embargo, en el Starbucks que está apareciendo como hongos después de la lluvia, el salario de los empleados es de solo 2000-3000 yuanes, y el gerente es de solo 5000 yuanes, pero todavía hay muchos empleados que lo disfrutan, dejando estupefactos a los forasteros. ¿Es el café mágico?

Schultz, director ejecutivo de Starbucks, que tiene 13.000 empleados, incluso jugó la carta de la familia en los sitios de contratación de las principales universidades de China. ? Creo firmemente que todos somos diferentes, pero todos necesitan tener un sentido de pertenencia a Starbucks y que todos sean respetados, ya sean el director ejecutivo o los empleados de nivel inferior. Como recordatorio para los emprendedores que quieren tener éxito, no muestres a tus empleados lo que sabes, sino muéstrales que les estás prestando atención. ? Se dice que hay un pequeño detalle dentro de Starbucks, no existen los llamados líderes y colegas. ¿Todos? ¿pareja? . Es posible que algunas personas no estén de acuerdo con cambiar el título, pero los admiradores creen que esto transmite implícitamente una idea. ¿El bombardero lo estableció como? ¿Reclutamiento multinivel? . Las personas en el círculo son extremadamente felices y creen firmemente que todos están unidos por el beneficio, pero las personas fuera del círculo no parecen estar sobrias y aún pueden trabajar tan felices con un salario por debajo del nivel de subsistencia.

El fundador de Haidilao, Zhang Yong, que quiere expandirse de más de 60 sucursales a 2000 sucursales, obviamente tiene la misma idea que Schultz y también se encuentra entre los conceptos establecidos por los críticos.

Además de tener universidades que llevan el nombre de marcas como Starbucks y brindar capacitación detallada y estandarizada a los empleados, se puede decir que la marca familiar de Haidilao está en todos los aspectos, lo que se puede ver en los avisos de contratación para empleados comunes. Dormitorios, ropa de cama, aire acondicionado, TV, computadoras, lavadoras, armarios para ropa y zapatos gratuitos y personal de limpieza dedicado. ¿Es difícil llevarlo a casa durante el Festival de Primavera? Después de trabajar en Haidilao durante tres meses, se le puede reembolsar el billete de regreso a casa. ¿Es difícil para los jóvenes comprar una casa? Después de que cualquiera de los cónyuges haya trabajado en Haidilao durante medio año, podrá disfrutar de la vivienda de la pareja o del subsidio de vivienda para la pareja proporcionado por la empresa.

Tal vez sea sólo una gota en el mar, pero ¿quién no puede aplaudir esta medida? ¿Los niños abandonados carecen de cuidados? Los hijos de empleados que han trabajado en Haidilao durante tres años pueden disfrutar de subsidios educativos que oscilan entre 2.000 y 5.000 yuanes por año. No sólo beneficios, sino poder. Se dice que para gastos inferiores a 300.000, el gerente de la tienda puede tomar la decisión, e incluso los empleados comunes y corrientes que van y vienen pueden decidir regalar platos de frutas o bocadillos. Una vez que un cliente no está satisfecho, puede incluso descontar directamente o abandonar el pedido.

Cambiar la forma de monitorear para ganarse el corazón de la gente

Hace 80 o 90 años, los empresarios tuvieron que admitir con frustración que simplemente mejorar el entorno laboral, aumentar los salarios y adoptar Métodos competitivos Los sistemas de rendimiento e incluso el enriquecimiento del tiempo libre no pueden correlacionarlos positivamente con el aumento de la producción. Los experimentadores creen que las relaciones en los negocios son la base de todo. Todo el mundo quiere tener la capacidad de hacer más con menos, pero una mujer inteligente no se ganará la vida sin arroz. ¿Las empresas que comprenden la verdad fundamental en realidad están haciendo lo mismo? ¿Puede una mujer inteligente cocinar menos? ventas.

La idea de Zhang Yong es muy simple: usted es bueno con sus empleados y sus empleados son buenos con la empresa y los clientes. ? La identidad profesional de los camareros de Haidilao es incluso mucho mayor que la de los estudiantes de MBA. La tasa de rotación de 10.000 empleados se ha mantenido en torno al 10%, cifra muy inferior a la tasa de rotación media del 28,6% en el sector de la restauración nacional. Incluso en Zhang Yong, si el gerente renuncia después de trabajar solo un día, se le pagará una tarifa de reubicación de hasta 80.000 yuanes. Si el gerente regional se va, ¿le darán un restaurante de estofados? Después de eso, su tasa de rotación gerencial fue casi insignificante.

No solo Haidilao, cómo movilizar el entusiasmo de los empleados se ha convertido en un tema de preocupación para cada vez más líderes corporativos, y se puede decir que las medidas son indiscriminadas y cada vez más atractivas. La Cocina Mágica de Google no es nada nuevo. Tanto la habilidad del chef como la combinación de los platos son bastante inteligentes.

Algunos incluso dicen que es comparable a un hotel de cinco estrellas. Quizás esta afirmación sea un poco exagerada, pero el principio de comidas gratis para los empleados, cocina variada e ingredientes frescos no tiene comparación con otras empresas. Aunque la cocina gratuita ya no es gratuita desde entonces, ha creado muchos seguidores en Facebook y otros, de los que se puede decir que fueron pioneros en la tendencia.

P&G es la primera opción de muchos graduados, pero su trato no es tan bueno como el de otros. ¿Cinco estrellas? Lujoso, pero también bastante extraordinario. Además de las instalaciones de entretenimiento y fitness que ofrece internamente, su sistema de bienestar médico también es bastante completo y reflexivo. El plan de ahorro a largo plazo del departamento de bienestar correspondiente también brinda a cada empleado la oportunidad de convertirse en accionista. L'Oreal cree que ni los buenos beneficios diarios ni el salario son más valiosos que una plataforma para que los jóvenes se expresen, por eso concede gran importancia a los empleados. ¿viejo? ¿Qué usar? ¿fuerza? combinación. Cuando los empleados logren un logro tras otro con los sueños de los poetas y el arduo trabajo de los agricultores, el mecanismo de incentivos de L'Oréal les brindará un reconocimiento justo y oportuno. Paolo Gasparrini, presidente de L'Oreal China, es un italiano al que le encantan las carreras. Le gusta aprovechar diversas oportunidades y ocasiones para comunicarse con los empleados. Participó personalmente en la formación de cada nuevo empleado y los animó a hacer realidad sus sueños en L'Oréal.

Los beneficios superaron las expectativas y los resultados fueron notables.

El trato a los empleados de Haidilao, Starbucks y otras empresas no es el más caro, pero los resultados son los mejores, principalmente en términos de necesidades, incluidas las fisiológicas, de seguridad, sociales, de respeto, de autorrealización, etc. ? Los incentivos materiales funcionan principalmente en necesidades de nivel inferior, como la fisiología y la seguridad, que la mayoría de las empresas legales pueden lograr. Los empleados de hoy esperan que las empresas tengan una gestión humana y un alto nivel de satisfacción, como la interacción social, el respeto y la autorrealización. ?

En los últimos años, han ido surgiendo nuevos planes de bienestar, como planes de cuidado de niños, planes de cuidado de ancianos, planes de servicios de salud y becas para niños, para satisfacer las necesidades personales y familiares especiales de los empleados bajo el régimen de hijo único. política. ? Especialmente aquellos nacidos en la década de 1990 valoran un buen ambiente de trabajo, tiempo de vacaciones personal discrecional, respeto por la liberación de la personalidad y los pasatiempos, y un ambiente de trabajo humanizado. ? En su opinión, dadas las características de la generación posterior a los 90, la empresa puede centrarse en brindar un buen ambiente laboral, vacaciones diversas, condolencias navideñas, viajes, planes de servicios de salud y servicios de consultoría (plan de asistencia psicológica al empleado, consulta financiera). , consulta matrimonial, consulta psicológica, etc.). ¿Al igual que Zhang Yong toma el pulso del éxito de los empleados? Quizás no quieran la recompensa de 200 yuanes, sino un dormitorio con una computadora donde puedan charlar con sus amantes en línea. ?

En opinión de Li, todos los esfuerzos de la empresa en el trato a los empleados tienen como objetivo mejorar la motivación de los mismos. En comparación con el nivel de la industria, el nivel de gasto en bienestar de la empresa se puede dividir aproximadamente en tipo líder (el nivel de gasto excede el de la mayoría de las empresas en la industria), tipo siguiente (cerca del promedio de la industria), tipo rezagado (inferior al de la mayoría de las empresas). en la industria) y de tipo mixto (diferentes estrategias de bienestar para diferentes puestos). Han sucedido muchas cosas en Haidilao, algunas de las cuales se deben a los incentivos que ofrece a los empleados más allá de las expectativas, incluidos arreglos adecuados y bien pensados ​​para la alimentación, la ropa, el alojamiento y el transporte, y un completo sistema de promoción. De manera similar, la paradoja que muchos estudiosos de la gestión o empresarios que creen que tienen un buen conjunto de prácticas de gestión no pueden comprender no va en contra de la ciencia de la gestión, porque además de principios científicos bien conocidos, la ciencia de la gestión también implica el principio de reciprocidad a nivel psicológico. .