Comida especial de Zibo
1. Tortitas de verduras
Las tortitas de verduras son una de las formas tradicionales de comer. En el pasado, eran el alimento básico de la gente de Zichuan, Boshan y otros lugares del sur. de Zibó. Se rellena con tofu, puerros, fideos, gambas secas, condimentos, etc. Picarlos y mezclarlos uniformemente, ponerlos sobre los panqueques extendidos, doblarlos en forma cuadrada y freírlos nuevamente. Su producto final es de color amarillo oscuro, tiene un sabor fresco, refrescante, fragante y fácil de comer. Es muy popular incluso ahora.
2. Tofu Box
Tofu Box, también conocido como Shandong Tofu Box, pertenece a la cocina de Shandong y es un plato tradicional local famoso en la ciudad de Zibo. Su sabor es inolvidable una vez que lo muerdes. La delicia no se puede expresar con palabras. Está hecho principalmente de tofu y otras materias primas, y se elabora cuidadosamente mediante múltiples procesos. Su plato terminado es de color rojo dorado, tiene un sabor delicado, un aroma fuerte y una piel dura y un relleno tierno. como uno de los diez mejores platos clásicos de Shandong.
3. Zhoucun Shaobing
Zhoucun Shaobing es un snack tradicional de Zibo, provincia de Shandong. Tiene una historia de más de 1.800 años y es una de las famosas delicias Han en la provincia de Shandong. . Tiene las cuatro características de crujiente, fragante, fino y crujiente. Está elaborado con harina de mijo, semillas de sésamo, azúcar blanca y otras materias primas principales. Es redondo y de apariencia amarilla, tan delgado como una hoja de álamo, con semillas de sésamo en el frente y agujeros en la parte posterior. Si accidentalmente lo deja caer al suelo, se romperá en pedazos. Crujiente en la boca, lleno de sabor y no grasoso después de masticarlo durante mucho tiempo, es un snack tradicional amado por los consumidores.
4. Stone Toad Dumplings
Los Stone Toad Dumplings son un plato tradicional en Boshan. Se llaman Stone Toads porque el apellido del fundador es Shi y tiene una figura encorvada. espalda y una estatua de sapo, por eso se le llama sapo de piedra. Con el tiempo, el sapo de piedra se ha convertido en el nombre de las albóndigas. Su método de envoltura también es diferente al de las bolas de masa ordinarias, como un lingote de oro.
Las albóndigas de Shijia son ricas en rellenos, carnosas y de piel fina, son grasas pero no grasosas, fragantes y deliciosas, y tienen un sabor único.
Bien, lo anterior son algunas delicias de Zibo que te presentamos,